「フレンチ」で検索しました。
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2023/03訪問
2回
2025年ミシュランガイド1つ星のお店です。 まず、虎ノ門ヒルズの最上階に位置するという点で、何か特別な場所に行くという気がして、店に着くまでに高揚感を掻き立ててくれます。 お店に着くと、一枚目の写真のような東京を見渡せる眺望と鑑賞専用のプールを前に、期待感が高まります。 席に着くと、実際の流木から作られたオシャレな置物を見ながら、アミューズからスタートです。 私が最初に感動したのは写真6枚目の料理です。 蝦夷鹿と山椒のスープがとても美味しかったです。 鹿の風味をしっかり感じますが、臭みはなく、山椒でしっかりと香り付けがされていました。セップ茸との相性も良かったです。 明石ヒラメもとても美味しかったです。 ロマネスコの食感とヒラメのホロホロとした食感が相性抜群で、味付けも好きでした。 続いてのオマールエビも美味しかったです。 泡ソースは、雑味のないエビの旨みがストレートに感じられる、海老の身のインパクトに負けないソースでした。キャビアはオプションです。 天城軍鶏は二つの料理に渡って楽しませてくれました。 まずは朝と畜したての天城軍鶏を、牛蒡のスープと共に焼き鳥で。次にパイ包みにしてトリュフ香るソースを添え、メインとして楽しみます。 この2品では、スープが一番美味しかったです。 鳥を余すことなく、別の角度から2品作り上げ、食材への感謝さえ感じました。 メインの鶏は柔らかく仕上げられており、パイ包みの中のきのことの相性も良かったです。 デセールはリンゴを花びらに見立てていて、綺麗でした。
2024/12訪問
1回
フレンチ風カレー
2025/10訪問
1回
路地裏カジュアルフレンチ
2025/09訪問
1回
美味しいお肉と野菜。 こだわりが感じられるイタリアンでした。 まず雰囲気は、恵比寿の落ち着いたおしゃれレストランという感じで、女性同士/デート/カップルなどで来るのにちょうど良いかと思います。 味は、お肉がとても美味しく、柔らかかったです。 赤身の上質なお肉の柔らかさで、じっくり焼いているのがわかるものでした。 その他、野菜も香ばしく、スープも濃厚で美味しかったです。 手作りのドルチェには驚きました。イタリアンプリンの良い意味での硬さ、濃厚さが最高です。 価格としては、恵比寿広尾あたりで、3500円という程良く安い価格でコースを提供しているところが入りやすく、よかったです。(結局お肉の大きさ等考えるとして5000円くらいはかかりますが)
2023/05訪問
1回
空気のようなスフレオムレツが最高
2023/04訪問
1回
カジュアルな恵比寿らしさを感じる、雰囲気の良いお店！
2022/05訪問
1回
使い勝手が良く、恵比寿らしい雰囲気のお店
2022/02訪問
1回
気軽にスペイン料理！
2025/05訪問
1回
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