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アミューズ ①京都牛の甲州漬 ②京赤地鶏とルビーグレープフルーツ ③鮑の白ワイン煮 ④鮪のシャルロット ⑤栗麩と京都牛肉味噌
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黒豆のポタージュ
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京都牛もも肉のロースト 冷製仕立て
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京都牛のプレゼとトリュフ香るリゾット
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宇治緑茶のグラニテ
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上京都牛フィレのソテー
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スパイシーな京都牛カレー
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白ワインメニュー。シャブリをグラスでお願いした
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赤ワインメニュー。シャブリの後でピノノワールをグラスでお願いしたが、前菜から牛肉尽くしなので、最初から赤ワインでも良かったかも。
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モンブラン
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京都旅行最大の贅沢で「牛懐石」の名店にお邪魔した。
一人飯で五千円以上の料理を食べたのは人生で初めて。
フルコースの最初から最後まで牛肉を食べ続けたのも人生で初めてだった。（アメリカで巨大なステーキを食べた挙句に他に何も食べれなくなったことはあるが）
お願いしたのはステーキ懐石「竹」¥13,200。
前菜からシメのカレー迄これでもかというレベルで牛肉のオンパレードが続くが、どの料理も珠玉の逸品だった。スタイルは「フレンチ懐石」なのだが、とにかく京都牛料理が続くので「牛懐石」という看板に納得がいく。
感動的に美味しかったのはメインのフィレのソテー。
メインに至るまでに既に京都牛を品数・量ともに沢山食べてるのに、改めて食べるステーキがこんなに美味しいのはすごいと思う。更にシメで頂いたカレーまで胃もたれゼロでペロリと頂けた。
自分以外のお客さんは女性のみかカップルばかりだったが、男の一人客にも非常に気持ち良いサービスで、居心地も最高だった。素晴らしいのは、会話を楽しみながら食事されてる団体客と比べて一人客には料理間の間を空けずにテンポ良く次の料理が提供される。
店員さんは若い方ばかりなのだが、サービスレベルも一級だった。
隣のカップルの方が頼まれていたすき焼きのコースも非常に美味しそうだったので、次回お邪魔する機会があれば複数人で鍋系を頂いてみようと思う。
ごちそうさまでした。