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鶏舎池尻大橋、神泉、駒場東大前/中華料理、ラーメン
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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
映画一本観て待つ神麺「冷やし葱そば」
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冷やし葱そば¥1,150
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隆起した山のような冷やしそば
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麺量が多いのでバランスよく混ぜるのは難しい
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この餃子の皮が美味い
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スープは¥100と安い
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冷やし葱そばが始まるとチャーハンとワンタンがメニューから姿を消す
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夏は実質「冷やし葱そば」屋さんになる
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店前に並んでいる人は全体の1/20くらい
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この人は誰
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2025/07/05 更新
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一昨年・去年と夏季限定の冷やし葱そばを求めて鶏舎さんを訪ねるも、長蛇の待ち列を見て諦めるパターンが二年続いた。今日はNetflixで映画を一本見終える覚悟を固めて万里の長城みたいな列に並んだ。
空梅雨の炎天下の二時間待ちは厳しいものがあったが、水筒とイヤホンを持参して、水分補給を適宜行いながらホラー映画を一本見終わった所で入店。
周りを眺め回すと八割のお客さんが冷やし葱そばを頼まれているが、中には温かいラーメンを食べている人もいる。何回も来れるから冷やし葱そば以外を頼む余裕があるのだろうか。だとすると羨ましい。自分は過去こちらでは冷やし葱そば・餃子・スープしか頼んだことがない。
今回もお決まりオーダーの冷やし葱そば・餃子・スープの三品をお願いした。他メニューも美味しいという評判はよく聞くが、限られた訪店機会には冷やし葱そばに徹したい。
着席後に先ずは餃子が着膳。
熱々で焼き加減が絶妙。パリパリの皮の焦げ具合が堪らない食感で、キャベツと肉のバランスも最高。餃子目当てで来る人がいてもおかしくないと思う。
スープに次いでお目当ての冷やし葱そばがカウンター越しに供された。三年ぶりにお目にかかる名麺はやはり見た目からして風格がある。麺量が多いので、平皿の上に麺の山が盛り上がっていて、その上に白髪ネギが載っている麺景はさながら雪を被った富士山のようだ。
この白髪ネギだけで一品独立メニューが成り立つと思うほど美味い。以前は「ネギマシ」のオプションがあったと記憶しているが、残念ながら今はやめられてしまった。これだけの数の人が冷やし葱そば目当てに来る状況で人によってネギを増やしたり増やさなかったりしてたら収拾がつかないのだろう。
細切りのチャーシューとシャキシャキの胡瓜をたっぷり盛られた細身の縮れ麺と混ぜて混ぜて混ぜて…感動の一口目。
美味いっ！！！
何で去年、一昨年この名麺を食べに来なかったのだろう。
一般的な冷やし中華との違いは酢の効かせ方で、甘酸っぱさ・酸味がなく、塩と醤油の風味と絶妙な塩味がこの店ならではのマジカルなタレになって細麺に絡む。そこにミラクルシャキシャキ白髪ネギとチャーシュー&胡瓜が完璧なバランスの神麺を紡ぐ。数多くの口コミでこの名麺に対して唯一無二という言葉が使われているが、まさしく鶏舎さんならではの神麺だと思う。
やはり、一夏に一度はこの冷やし葱そばを食べないともったいない。今年はスタートダッシュで6月に初回訪問を果たせたので、何としてももう一回は食べに来たい。出来るものなら毎週食べに来たい。
あまり有給休暇を取っていないので、毎年「冷やし葱そばDay」を決めて年休を取ることにしようか。
ごちそうさまでした。