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夜の点数：4.0
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料理・味 -
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2025/12/27 更新
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EMERADA(幡ヶ谷) アラカルト(大皿3つで10000くらい)
まだ正式オープン前のインド料理屋
感動する美味しさだった。
骨付きマトンのローガンジョシュ
チキンカラヒ
ラムキーマ
バスマティライス
チャパティ
鮮烈なスパイスによる複雑なシナジーが特徴的だが、五角形が美しすぎるのか、特定の要素が強すぎるといったネガが無い。
マトンの強い香りが突き抜けるローガンジョシュは特に記憶に残る一皿。
じきにコース営業に移り変わるとのことなので、また伺います。おすすめ。