「餃子」で検索しました。
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2025/10訪問
1回
2025/03訪問
1回
2025/03訪問
1回
なんだかんだいって美味いです。
2024/10訪問
1回
高田馬場で豚骨欲が抑えきれなくなったらいつもここに来る。相変わらず店の周辺に漂う鼻をつくような豚骨臭に期待が高まる。 以前まではメニューに麺固めをオーダーすることへの文句が沢山記載されていた ー茹で上がりの麺の仕上がりが悪くなる、伸びやすいなど色々あるらしく、とにかく推奨してないとの旨ー のだが、ついに固さの指定が出来なくなっていた笑 個人的には、酒井製麺など加水率の高い麺を固めにするのはナンセンスだと考えているが、低加水パツパツ麺の柔らかめ派に関してはまだ容易には賛同できないなと言った感じ。ゆっくり時間をかけて立場を確立したい。 スープは若干泡立っていて、濃厚な色。十分な豚骨の強さとクリーミーさを兼ね備えたスープが柔らかめの麺とよく絡んで美味い。なるほど、スープとの一体感は柔らかめの方が強いな。良い勉強になった。
2023/09訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
東本願寺前、すすきの(市電)、すすきの(市営)/ラーメン、餃子
2025/08訪問
1回
2023/12訪問
1回
2025/06訪問
1回
2023/08訪問
1回
2024/09訪問
1回
酢胡椒の発祥と噂される赤坂みんみんへ。 あまり降りない土地なので機会に恵まれず、やっと訪問できました。 座敷の相席スタイルと適度に雑な接客が楽しい。 焼き餃子よりも水餃子の方が好みでした。酒の味が効いていて美味しかった。 今日、餃子という食べ物のレベルが上がりすぎてて大変だろうなとも思いました。