Ryo03160909さんの行った（口コミ）お店一覧

特選コース6,000円 ・レバー ・シロ（豚の直腸） ・つくね ・豚のこめかみ ・おしんこ ・ハツ焼き ・シャトーブリアン ・ピーマン肉詰め ・刺し身（小袋・ガツ） ・オクラと山芋 ・雑炊 どれもとても美味しかった。特に最初に出てきたレバーが秀逸。表面を炙っただけのレアでも食べられる鮮度でレバー特有の臭みがまったくない。 また来たい。

最上位クラスにお気に入りのカレー屋さん。コレを食べるためにわざわざ中目黒まで行こうかという気になる。

ディナー6,000円コース（税抜・10%サ別） ・アミューズ　ブーシュ ・帆立とマッシュルームのタルトレット　ディルの香りとライムのアクセント ・ホワイトアスパラガスのベニエ　モンサンミッシェル産ムール貝のサラダ　キャビア添え ・フォアグラのポワレ　ソースペリグー ・オマール海老のポワレ ・デザート ・コーヒー

特別な日のお土産に

アルカナランチコース4,840円（税込） ・鮮魚のポワレ　スパイス風味　モンサンミッシェル産ムール貝とトマト　パセリ　秋野菜スープ・ド・ポワソン・ヴァン・ルージュ ・パン ・ヨーロッパ産ラパンもも肉と生ハムのロティ　オマール海老とロングマカロニのグラタン ・クレーム・ド・クリュスタッセ　小松菜とカリフラワー　秋トリュフ　サラダメスクラン ・モンブランとバニラアイス

・松茸の洋風茶碗蒸し 　松茸たっぷり。銀杏美味しい。 　優しい味でこれから運ばれてくる料理が 　楽しみになる ・ずわい蟹と蕪のマリネのミルフィーユ 　キャビアを添えて ・KISOのパンと自家製バター 　バターには青のり・オゴノリ・昆布茶が 　練り込まれていて青のりの香りが特徴的 ・秋刀魚とポロ葱のパートブリック 　パートブリックとはチュニジア料理で 　フレンチでも使われるらしい ・白子ムニエルとマッシュルームソース 　ビジュ良し。大きくカットして 　口の中いっぱいに入った白子を頬張るの幸せ ・栗のスープ 　栗の甘みが最高。今日のメニューの中で一番好き ・真鯛と鮑 　生姜ソース・黄身酢・万願寺唐辛子 　大きな鮑が付け合わせという贅沢さ。 　生姜ソースって珍しい。 　真鯛にも鮑にもバッチリ合う ・黒毛和牛イチボ・ポルチーニ 　刺しが美しく柔らかい ・〆カレー 　生姜・玉ねぎ・ニンニク・鶏出汁 　丁寧に丁寧に作られているのが伝わってくる。 　かなり好き。名古屋でこのレベルの欧風カレーを 　食べられる店を他に知らないかも ・マスカット・クリームチーズ ・コーヒー・お茶菓子 　フレンチのお茶菓子ってメレンゲとか 　ちょっとマシなとこで生チョコが多いけど、 　ここはかなりゴージャス 合計： 44,088円/２人 オーナーシェフはシェ・コーベ出身。シェ・コーベで料理長を務めミシュラン１つ星獲得経験もあるらしい。どの料理にもこだわりが感じられテンションが上がるし幸せな気持ちにしてくれる。 ホールスタッフの皆さんも感じが良い。 かなり気に入りました。

口にしたものすべてが美味し過ぎて、ひと口ごとに幸せな気持ちになれた。もしかしたら今日一日の頑張り以上に自分にご褒美あげちゃったんじゃないかしら…。明日その分まで頑張ろう。そんな風に思えた。

・マングドール ムースとスフレ、2種類のチーズ生地にマンゴーを合わせました。 580円 ・ミロワール カシス カシスの軽いムースにレモンのパンナコッタを合わせました。 580円 合計 1,160円 220213 エーグルドゥース ・サヴァラン・オー・ロム 伝統的なラム酒のサヴァランにマスカルポーネクリームを合わせました 　　　　　　　　　　　　　580円 ・カスレット シュー生地を器状に焼き上げ、カスタードクリームとキャラメル風味のバナナを合わせました 　　　　　　　　　　　　　520円 合計1,100円 220115 エーグルドゥース ・カスレット　　　　　　　520円 シュー生地を器状に焼き上げ、カスタードクリームとキャラメル風味のバナナを合わせました。 ・トルシュ　オー　マロン　630円 自家製マロンクリームを使用したモンブランです。

ランチBコース 4,500円（税込）高コスパ

非常に美味しく見た目も美しい

雰囲気が素晴らしい

・サーモンとキノコのクリームソース ・茄子とミンチのアラビアータ 合計： 3,730円/２人 週末ランチ利用。待つことなく着座できたけど満席。 ランチタイムはパスタに前菜とコーヒーが付いている。 前菜どれも美味しい。 生パスタのモチモチ具合が素晴らしい。アラビアータの辛味とニンニク感も大好き。 生パスタを売りにする店の中でもかなり気に入った。また来たい。

◾️如月のランチコース 11,000円/人 ・小前菜のヴァリエーション 　才巻海老のカダイフフリット コチラのスペシャリテ。パリッとした食感が心地よい。前菜の一品目から揚げ物なんだーって思った笑。美味しい。 　増田農園 新玉葱のミネストラ 新玉葱の甘みが染み出した優しいお椀。玉葱はとろけそうな柔らかさ。 　甘鯛寿司 姫葱とキャビア 温泉で蒸した伊豆の冬野菜 たっぷり贅沢に盛られたキャビアのプチっとした食感と塩味、茎野菜のシャキッとした食感、甘鯛の甘みと香り、酢飯の少しもちっとした噛みごこちの全てがプラスに影響し合って口の中でマリアージュさまを楽しめる最高の一品。こるはヤバい。 ・白魚の香り揚げ 　黄金トマトのフェデリーニ 細めのスパゲッティ。白魚がカリッと揚げられていてスナック菓子みたい（稚拙な表現ですみません。いい意味で書いてます）。トマトソースは主張控えめ。 ・丹沢赤卵と桜肉さいぼしのカルボナーラ 　マンチーニのメッツェマニケ パスタ２連チャン。こちらは極太のショートパスタ。さいぼしとは、馬肉の燻製のことで、ベーコンみたいな感じ。しっかり塩味が効いていて、カルボナーラと共にこちらは主張しっかり目な一皿。キラキラと輝いていて見た目も綺麗だしとても美味。 ・黒毛和牛「静岡そだち」と山菜の春の息吹 　甘苦いふきのとうのソース サラリとしていて苦みのあるソース。蕗のとうのソースって珍しいし、ぜんまいが添えられているのも珍しい。お肉は非常に柔らかく美しくサシの入った脂の甘みがすごくいいバランス。 ・ホワイトチョコのジャンドゥィオット 　銀箔とヘーゼルナッツ ネチャッとした食感のホワイトチョコ。ヘーゼルナッツの甘みとカリッとした食感は好きだった。 ・小菓子（ピスタチオソース揚げ菓子） ・抹茶 〆の抹茶いいね。 ◾️スパークリングワイン×３杯 合計： 36,960円/３人 両親へのプレゼントとしてランチ利用。 ２月初旬の割に温かく穏やかな気候で、素敵な部屋からの眺望に感激。文筆家が長期滞在して執筆活動とかしてそうな趣き 笑 中居さんの穏やかで丁寧な接客も好感が持てる。 少し軽めのランチコースとのことだったが、着座から食べ終わるまでに２時間半くらいかかりしっかりしたボリューム。デザートこそ私の好みからは外れたものの、一つひとつの料理はどれもとても素晴らしかった。 個室３部屋で営業。うち１部屋は温泉つきとのことで、食後に拝見させていただいた。

色々な味を楽しめるとっても品のいいおはぎ。どれもこれも非常に美味しくて甲乙つけ難いけれど、敢えて言うなら ・チョコレート ・バラとライチ ・小豆と胡麻 辺りがめちゃめちゃストライク。

・自家製腸詰（一本） ・とうもろこしと帆立の塩炒め ・蝦夷鹿のカシューナッツ纏い揚げ ・シンプル焼豚炒飯 合計： 7,140円/2人 店内の雰囲気とてもオシャレ。不思議なもので、お客さんも皆んな神楽坂っぽさを醸し出しているように感じてしまう。 料理も一つ一つにセンスとこだわりが感じられる。 腸詰もとうもろこしと帆立の炒めものは素晴らしい。 炒飯は美味しくないわけないよね。 蝦夷鹿とかって、これホントに中華なの!?って感じ。 いやー、色々と楽しませてもらえました。 それでいて2人で7,140円ってコスパがエグい。 再訪確定。

和食文化とフレンチの技法を融合させた見事な料理達。どれもこれも素晴らしかった。オーナーシェフはロブションで料理長を務められた方で、すべてにおいて最高峰のサービスを堪能させていただいた。

どの料理もシェフの独創的な発想と工夫が溢れており、ここでしか楽しめない品々。びっくりするくらい美味しい料理もあり、経験したことのない体験・発見をもらえた

ここのお好み焼きを食べるためにわざわざ下北沢に行こうって気になる素敵な店だった

村上シェフの、料理・料理と向き合う姿勢・料理の説明は、食事ってこんなにも楽しいんだ・ワクワクするんだってことを伝えてくれるグルメエンターテイメントそのもの