imatさんの行った（口コミ）お店一覧

　京都旅行に際して食べログでお店を探していて、こちらのお店を発見。鰤や河豚、鱧など、その季節に応じて旬の魚を中心としたコースがあるようです。予約して伺いました。 　今回は鰤しゃぶのコースを注文、生ビール、麦焼酎ソーダ割りとともにいただきました。 　シンプルながら前菜とっても美味。ゴマ豆腐、昆布、しめ鯖、蓮根、おから、それぞれが味のバランスがよく一品一品丁寧な仕事で供されているのを感じます。 　お造りは、マグロと鰤。脂身が少ない部分、中トロ、大トロが全て味わえる鰤のお造りがまた、美味しい。店主お勧めの昆布塩との相性抜群でした。 　コースの天麩羅を鰤大根に変更できるとのことで、お願いしました。3日間じっくりと煮るそうで、味が本当によく染みています。これは食べる価値ありです。 　メインの鰤しゃぶは、店主自ら目の前でしゃぶしゃぶして出してくれました。日曜の夜ということもあり、お客さんが少なかったからかもしれませんが、これがまた絶妙の火入れ。絶品です。メインの鰤だけでなく、ネギや豆腐など具材全てにこだわりをお持ちのようで、とても満足なお味でした。締めの雑炊がまた、良い！最高です。 　店主に京都のお話も色々していただき、楽しく時間を過ごさせていただきました。接客も素晴らしかった。是非また寄らせていただきます。 　

　今回の旅で名古屋最後の夜、落ち着いてじっくり美味しいものを食べたくなり、こちらに伺いました。 　カウンターで大将の仕事を眺めながら、お任せ握りコースをいただきました。大将は、東京の予約の取れない有名店出身らしいです。テキパキとした仕事ぶりで、一貫ずつ供される寿司は言うまでもなく美味。これぞプロの仕事。 　前菜盛り合わせは、フグの煮凝り、数の子の松前漬け。鴨にもづく、海老の塩辛。どれも繊細で味わい深くお酒が進みます。生ビールは、あっという間になくなりました。鰤の刺身が来たところで、黄金千貫の水割りを追加。 　寿司は、赤身、塩でいただくアオリイカ、金目鯛がまず供されました。どれも甲乙つけ難く美味。特に金目鯛は、少し炙られており香ばしく絶品。銀鱈の幽庵焼が出てきたところで鳥飼の水割りを追加。その後、鯛、縞鯵、キャビアの軍艦と続きます。キャビアの軍艦なんて初めて。キャビアは今まであまり得意ではありませんでしたが、驚くほど美味しくいただけました。べったら漬け、卵焼き、茶碗蒸しと続き、中トロ、赤だし、穴子、干瓢巻きでお寿司はフィニッシュ。全部満足いくお味。個人的には、甘めの味付けの卵焼き絶品でした。最後は生姜と黒糖のアイスで締め。このアイス、上手い…。 　名古屋に来る際は、是非また寄らせていただきます。

　日本酒好きの同僚に連れられてお邪魔させていただきました。日本酒好きには本当に有名なお店らしく、当日、有名な酒蔵のオーナーさんもいらしてました。そのオーナーさんと同僚がお知り合いでびっくり。 　供される日本酒、肴ともに絶妙なとりあわせ。それ程日本酒に造詣が深くない人間をここまで惹きつけるのは凄いですね。久しぶりにお店に良い意味でびっくりしました。大変良い時間を過ごさせていただきました。

　会社のイベントにて貸切で利用しました。ビル自体は一見普通の雑居ビルですが、お店に入るドアを開けると、別世界が広がります。高〜い天井、重厚感ある趣き、オシャレな空間。表からは想像がつかない非日常的な様相です。 　料理自体は、地元の食材を活かしたフレンチに近い感じ。あまり、食べたことのない感じの料理がコースで供されました。 ⭐︎ヨシエビ、分葱の酢味噌和え ⭐︎石川産イワシのマリネ ⭐︎湯葉包揚げ ⭐︎石川産稚鮎と富山産ホタルイカ ⭐︎若鶏のスープと新玉葱 ⭐︎ヒラメスズキの炭焼 ⭐︎サロマ黒牛の炭焼き　花山椒　行者ニンニク ⭐︎筍の炊き込み　桜海老 ⭐︎ブッフェデザート といった感じ。美味しい白、赤のワインとともにいただきました。 あまりこの手の料理に馴染みがないのですが、このお店では、和の出汁の味わいがそこかしこに感じられ、全く抵抗感なく、自然に美味しくいただけました。見た目も繊細で芸術的。大満足。特別なイベントなどにお勧めのお店です。

　初めて利用させていただきました。会社の同僚が予約してくれました。 　丁度カニが解禁された時期。色々いただきましたが、香箱カニがやっぱり美味しかった。香箱の土鍋ご飯も最高でした。この時期、刺身も本当に金沢は美味しい。 　このお店は、なぜか食べログの点数が低めですが、古民家風の落ち着いた佇まいで雰囲気が良く、お料理もとても美味しかったです。金沢でもおすすめのお店です。 　ご馳走様でした。また、寄らせていただきます。

　ハードな出張の仕事帰り、鰻で元気をもらおうと久しぶりに寄らせていただきました。 　名物の蒲焼一本重を金沢の地ビールきまビールと一緒にいただきました。相変わらず美味しい。外側のカリカリ感のある歯触り、中のふわふわ感、タレの味も秀逸。とても満足な食事でした。きまビールもコクがあって良い苦味。美味。 　また、寄らせていただきます。

　京都観光で河原町界隈を散策中、偶然このお店を発見。店構えと美味しそうなメニューに惹かれて、ランチで利用。午後1時頃でしたがタイミングよくすぐ座れました。その後、すぐ満席状態でしたが…。 　倍盛り鯛めし御膳をちょんまげ麦酒とともにいただきました。看板の宇和島風生鯛めしは、絶品でした。鯛の歯応え、鯛を引き立てる出汁の味秀逸です。生卵が絡んで、また、美味しい。ちょんまげ麦酒も美味しかった。よく合いました。 　また、寄らせていただきます。

　今年最後の金沢出張の寒い夜、美味しい金沢おでんが食べたくなり、寄らせていただきました。 　こちらのお店は、おばあちゃん達がマイペースで切盛りする飾り気のない雰囲気。とっても好き。おでんは、金沢の中ではみための色合いは濃い感じ。味は、濃過ぎずあっさりし過ぎず、丁度良く、とっても好み。今日は、梅貝、牛すじ、大根、たまご、さつま揚げに、この時期外せない蟹面を生ビール、加賀鳶の癇とともにいただきました。幸せな時間でした。 　また、寄らせていただきます。

　美味しい白いご飯が食べたくなって、こちらに伺いました。こちらは、魚の西京漬と釜炊ご飯が売りのお店。以前ランチでいただきとっても美味しかったので再訪させていただきました。 　銀鱈西京漬セットご飯大盛りと生ビールをいただきました。ご飯の炊きあがりなどで供されるまでに15分程度の時間がかかります。ワクワクしながら待たせたいただきました。 　銀鱈西京漬は、言うまでもなく鉄板の旨さ。白いご飯の最強のお供です。白ご飯の美味しいこと。丁度良い炊き加減で香りも秀逸。付け合わせも一品一品みな美味しい。ちりめん山椒と柴漬けだけでご飯一杯余裕でいけそう。とっても満足。また、寄らせていただきます。

　味のあるお店が軒を連ねる木倉町にある和食店。初めて利用させていただきました。 　コースでいただきました。完成度の高いコースでした。前菜、お造り、煮物、焼物、揚物、食事、デザートまで飽きることなく美味しくいただきました。基本的な味のベースがしっかりしており、特に出汁が際立つ煮物が最高でした。ご馳走様でした。 　

　お祝い行事で利用させていただきました。まず、入口や建物の豪華さにびっくり。お庭も拝見したのですが、金沢らしい風情で素晴らしい。とても有名な方が手がけられたものらしいです。 　懐石のコースをいただきました。金沢らしい繊細な料理の数々を、ビール、金沢の地酒と共に堪能しました。お祝い事に相応しい善、美味しくいただきました。ご馳走様でした。

　美味しそうな土鍋炊ご飯の看板に引き寄せられて入店。晩御飯をいただきました。 　おばんざいセットを注文。本日のおかずは、鯖の西京焼き、豚の角煮、マグロとホタテのお刺身、小鉢2種。看板の土鍋炊きご飯が進みます。ご飯はおかわりできます。大盛りでおかわりさせていただきました。 　美味しくいただきました。また、寄らせていただきますの

　職場のイベントで利用させていただきました。小高い山の上にあって、夕陽が沈むとっても美しい風景を見ながら食事ができます。 　見た目も素晴らしい前菜からスタートです。それぞれ美味しかったですが、個人的には白海老の天ぷら、特に好みでした。その後は、河豚の白子摺流し、お造り、稚鮎の塩焼き、鱧の衣揚げ、牛ヒレステーキ、締めのうどん、デザートと続きます。どれも満足度の高いお料理でした。お酒も進みました。特に稚鮎は、手取川大辛口と共にいただきましたが、よく合いました。独特の苦味と日本酒のハーモニー、素晴らしい。ごちそうさまでした。また、寄らせていただきます。

　会社の同僚、数名と訪問。同僚の一人が予約しといてくれました。 　凝った前菜の数々、お酒が進みます。生ビール（白穂乃果）、あっという間に無くなりました。このビール、コクがあって本当に美味しかった。ウニの茶碗蒸し、お造りと続きます。個人的にはウニの茶碗蒸しが本日一番感動しました。賀茂茄子煮、穴子天麩羅、フィレステーキが続き、お食事はちりめん山椒のご飯。最後のデザートはあんみつです。どれも仕事が丁寧な一品で満足の味でした。お酒もビールの後、麦焼酎（一粒の麦、三段じこみ）のソーダ割り、黒糖焼酎（れんと）の水割り、いも焼酎（極上）とかなり進みました。ご馳走様でした。また、寄らせていただきます。

　ランチでは何度か利用させていただいてましたが、夜は初めて訪問しました。カウンターがあって一人でも利用しやすいお店です。 　香箱がに、蟹面おでん、だし巻き卵、ミニ海鮮丼などを赤星、能登（麦焼酎）と共にいただきました。2ヶ月程度しか提供されない香箱を贅沢に蟹酢とおでんで満喫しました。美味かった…。こちらの海鮮丼、ネタも豊富で美味しいです。おすすめ。 　ご馳走様でした。 　久しぶりにランチで再訪させていただきました。金沢駅は、相変わらず人でいっぱい。この時期、外人さんに加えて修学旅行生なんかも多くて、ごった返してました。鼓門とは反対側のこのお店があるクロスゲートは、比較的人が少なく穴場。今回は午前11時頃ということもあって、すぐ座れました。 　旬魚の海鮮丼をいただきました。これでもかというぐらいに乗せられたネタは、どれも新鮮で美味しかった。盛り付けも金沢らしくキレイ。幸せな時間でした。また、寄らせていただきます。 　金沢出張の帰り道、ランチで入店。仕事の関係でかなりの回数金沢にきてますが、このお店は初めて利用させていただきました。　 　鮮魚の海鮮丼を生ビールとともに頂きました。鰤丼とどちらにしようか迷いましたが、まあ、海鮮丼にも鰤入ってるだろうし、他にもいろいろ食べたいという気持ちがまさりました。。 　とっても美味しかったです。見た目も金沢の海鮮丼らしくとっても華やか。その名の通り、とても新鮮さが感じられ、ネタひとつひとつが大きく存在感がありました。やっぱり鰤ものってました。この時期の北陸の鰤って、ほんとに美味しいですね。良い時間を過ごすことができました。 　今度は夜に寄らせていただきます。 　

　少し骨の折れる仕事が片付いた帰宅途中、静かに飲みたくなって雰囲気の良さそうなこちらのお店に寄らせていただきました。 　予想通り、とても清潔で落ち着いた雰囲気。ゆったりとしたカウンターもあって、1人飲み好きには重宝するお店です。 　鰤のカルパッチョは、山椒が効いていてさっぱりとした味わい。美味！ホタルイカの沖漬けは、柚子が効いていて臭みなどが全くなく、本当に美味しい！だし巻き卵も、さすが蕎麦屋さん。鉄板の美味しさ。ビール、日本酒（黒帯）も一緒に美味しくいただきました。かけ蕎麦で締めさせていただきました。美味しい締めがいただけるのも、蕎麦屋飲みの醍醐味ですね。 　また、寄らせていただきます。

　仕事がらみの会食で利用させていただきました。すき焼きと河豚料理が味わえる少し贅沢なコースを堪能しました。 　河豚は、刺身、唐揚げや白子の茶碗蒸し、炊き込みご飯など色々なバリエーションで楽しませていただきました。すき焼きも美味しかった。 　個室で落ち着いた雰囲気で食事ができました。ご馳走様でした。

　仕事絡みの会食で利用させていただきました。都庁が見える個室で、景観抜群でした。 　すき焼き懐石をビール、麦焼酎、米焼酎のソーダ割りと共にいただきました。看板のすき焼き、割下が主張しすぎずバランスが良い感じ。美味しくいただきました。ご馳走様でした。

　仕事での移動中、寄らせていただきました。新宿駅の改札内にあり、サッと利用できてとても便利。結構本格的なお寿司が比較的リーズナブルにいただけます。 　特上握りをいただきました。どのネタも新鮮で美味しい。満足度高かったです。また、寄らせていただきます。

　金沢を中心に数店舗展開しているご当地居酒屋さん。金沢で有名な八番ラーメンなどを展開している会社が運営されてます。ご当地の美味しいものがいろいろいただけます。一人で気軽に利用できるカウンターもあり、出張などではとても重宝してます。本日は、仕事終わりに夕食がてら軽く飲みたくて利用させていただきました。 　今回は、手作り崩し豆腐、鯵なめろう、金沢おでん（バイ貝、大根、たまご）などを、クラフトビール、日本酒（加賀鳶山廃純米超辛口）とともにいただきました。相変わらず安定した美味しさ。ご当地の美味しさが気軽に味わえる良いお店です。また、寄らせていただきます。