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The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店
水天宮前、人形町、茅場町/寿司
銀杏 蒸し鮑 利尻の平目 襟裳沖の鰹 福井の地がらし めひかり 仙鳳趾の牡蠣 筋子の味噌漬け 真魚鰹の 幽庵焼き 帆立の磯部焼き 小肌 縞鯵 鯵 鰆 春子の昆布締め 鮪漬け 大間のとろ 秋刀魚 いくら 愛媛の赤雲丹 煮穴子 塩とタレで 玉子
2021/09訪問
1回
能登凍った烏賊にあごだし 新湊のぼたん海老 アオリイカの赤ちゃん 新湊の甘海老 まこがれい バイ貝 黄金蟹 福井県三方湖の天然鰻白焼き 赤雲丹 あかいか 白海老 敦賀はまねの赤雲丹 馬糞雲丹 のどぐろ 岩牡蠣 福井県三方湖の天然鰻蒲焼 穴子 甘海老の玉子焼き 梨のジュース 金沢の寿司の名店 蒸した岩牡蠣 敦賀の蒸し鮑 福井のまこがれい アオリ烏賊 水蛸 蛍烏賊 胡麻河豚の白子 のどぐろ くちこ あかいか しろえび 福井の雲丹 福井の赤雲丹 余市の馬糞雲丹 のどぐろの中落ち ぼたん海老 福井の鮑 のどぐろ 穴子 海鮮粥 毛蟹 藻屑がに 3kg超のとらふぐ 縁側、障泥烏賊、甘海老 鮑 ばい貝 のど黒 カラスミ 水蛸 平目 鰤 小鰭 穴子 とろ とろまき 白子 なざみ 炙りぼたん海老 のど黒 アゴだしの玉子巻き 甘海老の玉子焼き
2023/08訪問
4回
原木椎茸とセップのビスケット 口に含むと椎茸とセップのイメージが広がる 栗カボチャのスープと栗カボチャのフィナンシェ 岸田シャフのスペシャリテ「山羊乳のヴァヴァロワ」 荒塩が柔らかい山羊乳にアクセントを与え、 さらにふりかけられたオリーブ油が全体をまとめあげる。 ユリネとナッツがトッピングされている クラウンメロンの山とフォアグラピュレ まさに芸術品 食感も見事! ブリュターニュから連想して 帆立貝と蕎麦の実 帆立貝の表面にカリリと火を入れつつ、中はジューシー。 表面に降られた蕎麦の実がアクセントになり、 帆立貝の海の甘さを引き出してくる 蕎麦の実をつけてカリッと焼いた帆立と、 ぬるっとやわらかな一面をみせる蕎麦のリゾットの2種構成で両者の食感の違いが楽しめる 焦がしアンディーブ つぶ貝と山形の松茸 長崎のアコ 螺鈿のように光る火加減で ホロホロ鳥の3時間ロースト ソースシュークルート 肉の旨みを十分に引き出すために、肉に負担をかけないように 低温で3時間ほどローストしている ソースとのマリアージュが完璧 ロックフォールのフォンジュ
2023/10訪問
2回
ジャック・ボリーさん時代のロオジエ デリケートな生雲丹のロワイヤル 軽いサーモン・フェメの香ばしいポテトの包み焼き サーモンとポテトの食感が素晴らしい かさごのロティ クルトン入り野菜のファルシ 見て美しく 味も素晴らしい一品 シャラン産 仔鴨の胸肉とフォアグラのクレピネット包み焼き 口の中で 鴨肉とフォアグラがとろけます。 イチゴのコンポートとシャーベット タイム風味 クリスピーなサブレとパイナップルのソルベ ソースキャラメル Chanpagne J.LASSALLE 1999 Chateau Clinet Pomerol 1995 Domaine de Chevalier Grand Cru Classe ge Graves 1994 Passac Leoghnan
2005/05訪問
2回
ミシュラン⭐️⭐️ スペインで修行されたシェフによる 石川県の食材を使ったスペイン料理のお店 impact shrimp 甘海老 【レスピラシオン】始まりの皿『インパクト 甘海老』 甘海老の味噌、マリネした身、さらにベースとなるタルト生地には甘海老の殻の粉末をブレンド。頬張った口の中に甘海老の存在感が瞬間的に広がり、甘海老の余韻に浸ることできる逸品 石川県羽咋郡志賀町ヨコタ礁の「伝説の岩ガキ」 Guisante la grima 七面鳥 スナップエンドウ Pil-pil 4kgのまはた カリフラワーソース 柚子 珠州のアスパラガス 梅貝 輪島の甘鯛 金時草 海素麺 珠州じゅんさい Venison 能登の日本鹿 のど黒のパエリア 金沢港の毛蟹 バロセロナ abacで修行されたシェフによる 石川県の食材を使ったスペイン料理のお店 impact shrimp 甘海老 tumip 蕪 Arozz negro 能登牛 さざえ Pil-pil まはた bunuelo 毛蟹と加賀蓮根 Arozz con leche 羽咋自然米 Spanish mackerel 鰆 Ibria pork イベリコ豚 のと115原木椎茸 Queen crab 香箱蟹のパエリア 五郎島金時のデザート
2021/07訪問
3回
京都 地下鉄鞍馬口から 徒歩5分の住宅街にある オープンして2年で 食べログゴールドの 日本料理店 「高台寺和久傳」や「室町和久傳」の料理長を 務められた松本進也氏のお店 柿の葉茶 御霊神社の井戸水のお椀 胡麻豆腐 間人港のマグロ 辛味大根と茎 伊勢海老と明石黒鯛のお造り 雲丹のあんかけ 数の子と松葉人参、黒豆、牛蒡 伊勢海老のお雑煮 茹でたての間人蟹 河豚の唐揚げ チョロギとウドの胡麻酢和え 河豚の白子炭焼き 梅干しの甘辛タレ 鴨鍋 鰆御膳 キスの天丼 柚子ゼリー 干し柿と百合根のくず
2026/01訪問
1回
銚子の鯖の棒鮨 明石の平目 淡路島のさごし 明石の蛸 宮城県の太刀魚 北海道たらの白子 明石の焼き穴子 青森県の烏賊ソーメン 砂越の牡蠣 三重県の赤海鼠 余市あん肝 明石の鯛 岡山の椎茸茶碗蒸 本鮪 中トロ 熊本県天草の小肌 北海道浜中の塩水雲丹 三重県あおさ海苔の赤出汁 山口県の鰤 九十九里浜の煮蛤 煮穴子 とろたく 大分平鯵の箱寿司 しじみと蛤 あさり 平茸のスープ 明石の鯛 三重県の鰆 厚岸の秋刀魚 千葉県の太刀魚 白子の蒸し寿司 明石の焼き穴子 焼き穴子青海苔の酢飯 青森県尻屋の岩海苔 のれそれ せんぼうしの牡蠣 余市のあん肝 石川県のもずく 明石の新烏賊 徳島県椎茸の茶碗蒸し 厚岸市の本鮪漬け 厚岸市の本鮪中とろ 天草の小肌 神奈川県の縞鯵 銚子の金目鯛 三重県のアオサの味噌汁 浜中の馬糞雲丹 九十九里の煮蛤 煮穴子 トロたく 玉子 べったら漬け 田中六十五 田酒純米大吟醸 大分平鯵の箱寿司 しじみと蛤 あさり 平茸のスープ 明石の鯛 厚岸の秋刀魚 明石の蛸 熊本県の太刀魚 徳島鳴門の鮑丼 明石の焼き穴子 焼き穴子青海苔の酢飯 青森県尻屋の岩海苔 のれそれ 仙鳳趾の牡蠣 宮城県石巻のめひかり 余市のあん肝 青森県のもずく 明石のかわはぎ 徳島県椎茸の茶碗蒸し 青森県の本鮪漬け 青森県の本鮪中とろ 天草の小肌 銚子の金目鯛 三重県のアオサの味噌汁 淡路島由良の赤雲丹 愛知県の煮蛤 煮穴子 トロたく 玉子 べったら漬け 爾今 大分平鯵の箱寿司 しじみと蛤 あさり 平茸のスープ 明石の鯛 宮城県の鰆藁で炙り 明石の蛸 熊本県の太刀魚 徳島鳴門の鮑丼 明石の焼き穴子 焼き穴子青海苔の酢飯 青森県尻屋の岩海苔 のれそれ 相生の牡蠣 宮城県石巻のめひかり 余市のあん肝 青森県のもずく 明石のかわはぎ 徳島県椎茸の茶碗蒸し 青森県の本鮪漬け 青森県の本鮪中とろ 天草の小肌 銚子の金目鯛 三重県のアオサの味噌汁 淡路島由良の紫雲丹 愛知県の煮蛤 煮穴子 トロたく 玉子 べったら漬け 爾今 大分平鯵の箱寿司 しじみと蛤 あさり 平茸のスープ 明石のひらめ 宮城県の鰆藁で炙り 氷見の鰤 明石の蛸 宮城県の太刀魚 北海道の鱈白子丼 明石の焼き穴子 焼き穴子青海苔の酢飯 烏賊ソーメン 宮城県の牡蠣 三重県の海鼠 余市のあん肝 青森県のもずく 明石のかわはぎ 徳島県椎茸の茶碗蒸し 宮城県気仙沼の本鮪漬け 宮城県気仙沼の本鮪中とろ 天草の小肌 宮城県閖上の赤貝 三重県のアオサの味噌汁 根室の馬糞雲丹 三重県桑名やの煮蛤 煮穴子 トロたく 玉子 べったら漬け 田酒純米大吟醸 爾今 大分平鯵の箱寿司 しじみと蛤 あさりのスープ ひらめ 宮城県の鰆藁で炙り 氷見の鰤 明石の蛸 宮城県の太刀魚 白子丼 明石の焼き穴子 焼き穴子青海苔の酢飯 烏賊ソーメン 宮城県の牡蠣 宮城県の海鼠 余市のあん肝 青森県のもずく 明石のかわはぎ 徳島県椎茸の茶碗蒸し 大間の本鮪漬け 大間の本鮪中とろ 天草の小肌 徳島駅のしらさ海老の昆布じめ 三重県のアオサの味噌汁 根室 浜中の馬糞雲丹 九十九里浜の煮蛤 煮穴子 トロたく 玉子 べったら漬け 田中六五 松の司 大分平鯵の箱寿司 しじみと九十九里のあさりのスープ 明石の鯛 明石のはり烏賊 三重県の鰆藁で炙り 氷見の鰤 明石の平鯵 気仙沼の鰹 宮城県の太刀魚 北海道の生いくら寿司 明石の焼き穴子 焼き穴子青海苔の酢飯 烏賊ソーメン 厚岸仙鳳趾の牡蠣 厚岸の本ししやも 余市のあん肝 石川県のもずく 明石のかわはぎ 徳島県椎茸の茶碗蒸し 厚岸の本鮪漬け 厚岸の本鮪中とろ 天草の小肌 宮城 ゆりあげの赤貝 三重県のアオサの味噌汁 昆布森の馬糞雲丹 九十九里浜の煮蛤 煮穴子 トロたく 玉子 べったら漬け 田酒 爾今 京都平鯵の箱寿司 しじみと桑名の蛤 あさりのスープ 明石の鯛 明石の平鯵 気仙沼の鰹 宮城県の太刀魚 明石の蛸足と頭 徳島 鳴門の鮑蒸し寿司 明石の焼き穴子 焼き穴子海苔の酢飯 烏賊ソーメン せんぼうし 京都平鯵の箱寿司 しじみと桑名の蛤 あさりのスープ 明石の鯛 明石の平鯵 気仙沼の鰹 宮城県の太刀魚 明石の蛸足と頭 徳島 鳴門の鮑蒸し寿司 明石の焼き穴子 焼き穴子海苔の酢飯 烏賊ソーメン 厚岸仙鳳趾の牡蠣 鰯の煮付け 余市のあん肝 石川県のもずく 淡路島のキス 岩手県椎茸の茶碗蒸し 大間の本鮪漬け 大間の本鮪中とろ 天草の小肌 大分県の車海老 三重県のアオサの味噌汁 礼文の馬糞雲丹 九十九里浜の煮蛤 煮穴子 トロたく 玉子 べったら漬け 風の森 爾今 京都平鯵の箱寿司 しじみと桑名の蛤 あさりのスープ 明石の鯛 明石の平鯵 気仙沼の鰹 宮城県の太刀魚 明石の蛸足と頭 徳島 鳴門の鮑蒸し寿司 明石の焼き穴子 焼き穴子海苔の酢飯 烏賊ソーメン 相生の牡蠣 鰯 余市のあん肝 石川県のもずく 明石の鯛の昆布締め 岩手県椎茸の茶碗蒸し 福井県の本鮪漬け 福井県の本鮪中とろ 天草の小肌 富山県の白海老昆布締め 三重県のアオサの味噌汁 浜中 小川の馬糞雲丹 九十九里浜の煮蛤 煮穴子 トロたく 玉子 べったら漬け 爾今 磯自慢 京都平鯵の箱寿司 しじみと桑名の蛤 あさりのスープ 明石の鯛 明石のはり烏賊 宮城県石巻の鰆藁焼き 五島列島の太刀魚 明石の蛸足と頭 徳島の鮑蒸し寿司 明石の焼き穴子 焼き穴子海苔の酢飯 烏賊ソーメン 相生の牡蠣 宮城県石巻のめひかり一夜干し 余市のあん肝 石川県のもずく 淡路島のきす 岩手県椎茸の茶碗蒸し 塩釜の本鮪漬け 塩釜の本鮪とろ 天草の小肌 北海道の鱒の漬け 由良の紫雲丹 浜中の馬糞雲丹 九十九里浜の煮蛤 煮穴子 トロたく 玉子 べったら漬け 爾今 磯自慢 平鯵の箱寿司 しじみと桑名の蛤のスープ 明石の鯛 明石のはり烏賊 淡路島の鰆藁焼き 熊本県の太刀魚 明石の蛸足と頭 蛸の子 蛍烏賊蒸し寿司 明石の焼き穴子 はり烏賊の肝 宮城県の牡蠣 千葉県銚子の鰯 余市のあん肝 石川県のもずく 明石のかわはぎ 島根県椎茸の茶碗蒸し 青森県の本鮪漬け 青森県の本鮪とろ 天草の小肌 北海道の鱒の漬け 由良の紫雲丹 根室の馬糞雲丹 九十九里浜の煮蛤 煮穴子 トロたく 玉子 べったら漬け 平鯵の箱寿司 しじみと桑名の蛤のスープ 明石の平目 熊本の鰆藁焼き 熊本県の太刀魚 明石の蛸足と頭 蛸の子 蛍烏賊蒸し寿司 明石の焼き穴子 長崎の剣先烏賊ソーメン仕立て 宮城県の牡蠣 三重県のなまこ 余市のあん肝 石川県のもずく 明石のかわはぎ 島根県椎茸の茶碗蒸し 千葉県勝浦の本鮪漬け 千葉県勝浦の本鮪とろ 天草の小肌 坊勢の赤貝 由良の紫雲丹 浜中の馬糞雲丹 九十九里浜の煮蛤 煮穴子 トロたく 玉子 べったら漬け 爾今 田中六五 平鯵の箱寿司 しじみと桑名の蛤のスープ 明石の平目 氷見のひっさげ藁焼き 氷見の鰤 宮城県の太刀魚 明石の蛸足と頭 たら白子蒸し鮨 明石の焼き穴子 長崎の剣先烏賊ソーメン仕立て 宮城県の牡蠣 三重県のなまこ 余市のあん肝 青森のもずく かわはぎ 島根県椎茸の茶碗蒸し 舞鶴の本鮪漬け 舞鶴の本鮪とろ 天草の小肌 坊勢の赤貝 浜中の馬糞雲丹 煮穴子 トロたく 玉子 べったら漬け 爾今 田中六五 平鯵の箱寿司 しじみと桑名の蛤のスープ 明石の平目 はり烏賊 氷見の鰤 淡路島の鰆藁焼き 宮城県の太刀魚 たら白子蒸し鮨 明石の焼き穴子 長崎の烏賊ソーメン仕立て 北海道 仙鳳趾の牡蠣 三重県のなまこ 余市のあん肝 青森のもずく かわはぎ 明石のはり烏賊 島根県椎茸の茶碗蒸し 大畑の本鮪漬け 戸井の本鮪とろ 天草の小肌 徳島のしらさえび 昆布森の馬糞雲丹 九十九里の煮蛤 煮穴子 トロたく 玉子 べったら漬け 爾今 田中六五 磯自慢 平鯵の箱寿司 しじみと桑名の蛤のスープ 明石の鯛 烏賊 淡路島の鰆藁焼き 宮城県の太刀魚 北海道の本ししやも 明石蛸 白子丼 明石の焼き穴子 長崎の烏賊ソーメン仕立て 北海道 仙鳳趾の牡蠣 余市のあん肝 青森のもずく かわはぎ 明石のはり烏賊 島根県椎茸の茶碗蒸し 大畑の本鮪漬け 戸井の本鮪とろ 天草の小肌 富山の白海老昆布締め 浜中の馬糞雲丹 九十九里の煮蛤 煮穴子 トロたく 玉子 べったら漬け 爾今 田中六五 風の森 平鯵の箱寿司 しじみと桑名の蛤のスープ 明石の鯛 烏賊 淡路島の鰆藁焼き 宮城県の太刀魚 北海道の本ししやも 明石蛸 白子丼 明石の焼き穴子 長崎の烏賊ソーメン仕立て 北海道 仙鳳趾の牡蠣 余市のあん肝 青森のもずく かわはぎ 明石のはり烏賊 島根県椎茸の茶碗蒸し 大畑の本鮪漬け 戸井の本鮪とろ 天草の小肌 富山の白海老昆布締め 浜中の馬糞雲丹 九十九里の煮蛤 煮穴子 トロたく 玉子 べったら漬け 爾今 田中六五 風の森 平鯵の箱寿司 しじみと桑名の蛤のスープ 明石の鯛 烏賊 宮城県のど黒 淡路島の鰆藁焼き 宮城県の太刀魚 明石蛸 北海道のいくら丼 明石の焼き穴子 長崎の烏賊ソーメン仕立て 北海道 仙鳳趾の牡蠣 余市のあん肝 青森のもずく 明石のはり烏賊 島根県椎茸の茶碗蒸し 戸井の本鮪漬け 戸井の本鮪とろ 天草の小肌 富山の白海老昆布締め 由良の赤雲丹 桑名の煮蛤 煮穴子 トロたく 玉子 べったら漬け 宮城県の鯖 の箱寿司 しじみと桑名の蛤のスープ 明石の鯛 三重県の鰆の漬け 宮城県石巻の太刀魚 明石のはりいか 北海道鱈の白子丼 明石の焼き穴子 なまこ 宮城の牡蠣 余市のあん肝 青森のもずく 明石のカワハギと肝 氷見のメジマグロ 島根県椎茸の茶碗蒸し 戸井の本鮪とろ 天草の小肌 富山の白海老昆布締め 氷見の鰤 桑名の煮蛤 煮穴子 有明一番海苔 トロたく 玉子 べったら漬け 爾今 飛露喜 宮城県の鯖 の箱寿司 しじみと桑名の蛤のスープ 明石の鯛 淡路島の鰆の漬け 宮城県石巻の太刀魚 明石のはりいか 北海道いくら丼 明石の焼き穴子 長崎県の剣先烏賊素麺 奄美の海ぶどう 北海道仙鳳趾の牡蠣 千葉県の鰯のオイル漬け 余市のあん肝 青森のもずく 明石のカワハギ 島根県椎茸の茶碗蒸し 戸井の本鮪 戸井の本鮪とろ 天草の小肌 天草のしらさ海老の昆布締め 宮城県石巻のど黒 釧路産昆布森馬糞雲丹 煮穴子 有明一番海苔 トロたく 玉子 べったら漬け 日高見 大分県のひら鯵 の箱寿司 しじみと蛤のスープ 明石の鯛 明石のアマテカレイ 三重県の鰆の漬け 五島列島の太刀魚 明石蛸 鳴門の鮑 明石の焼き穴子 長崎県の剣先烏賊素麺 奄美の海ぶどう 北海道仙鳳趾の牡蠣 千葉県の鰯のオイル漬け 余市のあん肝 青森のもずく 石川県の本あら 鹿児島県いずみの小鯵 茶碗蒸し 境港の鮪 境港のとろ 天草の小肌 富山の白海老 利尻の馬糞雲丹 桑名の煮蛤 有明一番海苔 トロたく 玉子 べったら漬け 磯自慢 大吟醸 王録 純米吟醸
2026/02訪問
20回
地下鉄 阪急 南方駅 近くの人気のラーメン店 食べログ3.72の人気店 らーめん macro あさりやしじみの貝の旨味を閉じ込め淡口醤油であっさり仕上げたスープ 焼豚厚 焼豚というより豚の角煮 凄いボリューム メンマ厚 煮卵 麺大盛 地下鉄 阪急 南方駅 近くの人気のラーメン店 らーめん micro 厚切り焼豚 特選こだわり煮玉子 1番人気の魚「貝」系らーめんあさり、 しじみの貝の旨味、淡口醤油 豚丼 焼豚+マヨ+甘めダレ+ネギ
2026/02訪問
2回
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 WEST 百名店 2025 選出店
津久野/焼肉、ホルモン
やっとおさむちやん劇場に伺えました。 場所は阪和線鳳駅と津久野駅より 17分ぐらい歩きます。 キムチ5種 白菜 ニラ 金柑 チーズ 雲仙栗原ネギ 鹿児島産ひうち マカ入りたん刺し タン 神戸牛雌のハート はらみ 石垣島きたうち牧場 プレミアムビーフ ほっぺた クッパ
2025/12訪問
1回
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店
嵐山(京福)、トロッコ嵐山、嵐電嵯峨/日本料理
ミシュラン⭐️⭐️⭐️ 食べログブロンズの 嵐山 桂川沿いにある老舗料亭 魯山人の器で 至高の料理をいただきます。 向附 柿なます 唐墨蕪 煮物椀 筋荒 十六島海苔 造里 明石の鯛鹿の子造里 安康の肝醤油 烏賊 富津のトロ 豆苗小松菜椎茸 箸休 羅臼の鈴子あちゃら 八寸 鮑酢 とんぷり砂ずりせせり 雲子ちり酢 ぐじ小串 大豆フライ 牛類肉すぐき 穴子寿司 焼物 間人蟹コンロ 焚合 揚里芋 菊菜 金時人参 椎茸 鶏スープあん 御飯 葱御飯 平井牛 米沢牛 肉たれ焼 白御飯(山形県産雪若丸使用) 香物 梅蕪 壬生菜すぐき 昆布 果物 メロン 洋梨 柿 無花果 菓子 亥の子餅
2025/11訪問
1回
ミシュラン⭐️⭐️ 食べログシルバー 北新地の人気天ぷら店 松茸のいむし 熊本天草のハガツオ 車海老 岐阜県のしまささインゲン キス 茨城県の蓮根 キスの骨せんべい スミイカ 熊本県のブロッコリー 鱈の白子 熊本県の2.3kgの白甘鯛 熊本県の栗 長芋素麺 車海老と松茸 チャービルの芽 車海老と帆立の天茶 玉子かけご飯 熊本県の太秋柿のシャーベット
2025/11訪問
1回
酒菜 和香 きずし ゴルゴンゾーラ しらすとトマトのブルスケッタ 明石の蛸 山芋のグラタン 鱧と玉葱のスープ 鮪のステーキ 徳島の素麺 夏酒の会@酒菜和香 生粋左馬 駆 純米活性にごり生ウマウマ 夢の香・五百万石 精米歩合 60% 福島県白河市 有賀醸造 夏のおだやか生酛 精米歩合 60% 福島県郡山市 仁井田本家 二兎 純米 精米歩合 70% 愛知県岡崎市 丸石醸造 今錦特別純米酒 中川村のたま子 生酒 長野県産美山錦100% 精米歩合 59% 長野県 米澤酒造 夏純吟よこやま 山田錦100% 精米歩合 55% 長崎県壱岐市 重家酒造
2025/07訪問
1回
久しぶりの三谷ワールド 熊本天草の鯛 14代鯛酒(鯛の出汁と14代) 鴨川の桜金目鯛 九十九里浜の蛤のみたらし 熊本天草の車海老 和歌山県勝浦の鰹と鮪 馬糞雲丹のフライ 長崎津島のなごりの穴子 熊本天草の墨烏賊 淡路島の鯛の昆布締め 白海老 和歌山県勝浦のトロ 和歌山県勝浦の鮪の漬け 中トロ巻き さより 小肌 青森の紫雲丹 長崎津島のなごりの穴子 干瓢巻き