にゃんたりーなさんの行った（口コミ）お店一覧

大好きな中華寝台　繊細な味わいを考えスマートに作り出すシェフは天才です！ ハモと松茸の春巻き、皮が薄くてパリパリ中はジューシーな松茸です！ はじめのオードブルも八寸的なもので一つ一つ素材の良さを活かしたもので、とても美味しいです。 黒酢豚もとても美味しい！ 今回も大満足です⭐︎ 最も好きな中華料理店で、なかなか予約は難しいです。丁寧に作られた一品一品に驚きます。 柔らかいハニーポークにゴルゴンゾーラチーズを合わせたりと組み合わせ方が素晴らしく、毎回感動します。作り方を素人ながら色々お伺いしても、出し惜しみなく教えて下さるのでそれも楽しいです。 また再訪したいお店です。

繊細な味の組み合わせを楽しめるので好きな中華の一つです。焼きピーマン　あじの紹興酒漬けと普通の中華ではいただけないメニュー。加藤ポークのガーリックソースがけとても美味しい！ 冬瓜と干しエビのとらみスープ、海老ととうもろこし炒めも甘さと食感が良いです。 和牛の唐辛子黒酢ソースも絶妙！ 太刀魚のネギソースがけももう一度いただきたいお料理でした！フカヒレのあんかけご飯も美味しくいただきました⭐︎ペアリングも楽しいです！ Ji-Cubeに再訪✨ 春らしいお料理をこの日はいただきました。 中華なのにとても丁寧に作られていて、食材の組み合わせ方が素晴らしいこちらのお料理は季節感も感じられます✨ そら豆にアオリイカ桜の風味が春らしい一品 蛤もとても美味しい中華風スープに 牡蠣のオイスターソースも絶品 金目鯛の蒸し物はとても好きな香港風中華醤油が美味しかったです。 見た目も香りもお味も申し分ない美味しさでした✨ こちらはカウンタがおすすめです✨ 中華で繊細な味わい組み合わせ方がとても凝っていて、とても美味しいです 一品一品とても丁寧に作られていて、少しずつたくさん出てくるので、お料理好きにはたまりません。 シェフのセンスが光ります✨

丁寧で、繊細な味わいの中華とは思えないお料理に♥ワインペアリングも面白く、中国茶も何種類か入れていただましたが、今まで飲んだことのある 中国茶とは別物！一つ一つに驚きがありました。 蒸した鮑と干し鮑に、レタスを巻いて頂くとより鮑の美味しさが引き立つ一品。 パリのアルページュの影響を受けて考えられたというアスパラは、四川風、上海風、広東風と食べ比べができとても美味しいな干し鮑とお水だけという、こちらのスペシャリテも柔らかく噛むほどに味わ深く、宮崎ねこや商店のクエは香港を思い出す美味しいおソースと共に美味しくいただきました。 あまり得意ではない鳩ですが、こちらの鳩は外がパリっと、中はジューシーに柔らかく、また海老と併せてつくねにしている部分もありとても美味しかったです。 葉の大きく綺麗な中国茶は、すっきりとした清涼感に、旨味が感じられ、初めてこんなに美味しい中国茶を頂きました。

東京では食べられない神戸中華です。 海外で頂く中華に近い気がします。 フカヒレのお刺身もとても美味しかったです。 ホタテもお醤油が美味しく頂きました。 お刺身サラダも美味しかったです。 こういう中華が東京にあれば良いのにといつも 思います✨

本格的な香港料理を楽しめます。 ジューシーなハニーポーク カリカリのチキンクリスピーはトミーさんならではのお料理でした。またハタの蒸し料理はパクチーとともに、白いご飯にのせて頂きましたが、甘辛いお醤油が美味しかったです。 また、衣笠岳と海鼠のスープはナマコがトロける美味しさで特に美味しかったです。 お刺身料理が頂きたかったのですが、それはお正月と旧正月のメニューで、リクエストがあれば、仕入れにより提供できるとのことでした。

久しぶりの軽井沢でランチは希須林のコースをいただくことにしました。シェフが当時の朝に収穫したばかりの新鮮なお野菜のサラダはとても美味しかったです。蓮子の春巻きは初めていただきましたが、とても甘くて美味しかったです。綺麗な断面！ 採れたての青梗菜の炒めものも甘味があって美味しい。上湯のお味がいい感じ。海老のスパイシー炒めもとても美味しくいただきました。初めてスープ炒飯をいただきました。リゾットのよう！色々楽しめるランチは良かったです。こちらは担々麺も美味しいから迷うところです。ワインは長野のワインでシャルドネと龍眼こちらも美味しかったです。 軽井沢に来ると、希須林の麻婆豆腐が食べたくなります。おいしい辛さがやみつきです。ニラレバも美味しくいただきました。ランチは混んで並んでいることが多いので、平日開店同時がオススメです。ただ回転が早いので、そんなに待つこともないと思います。

上海蟹の季節に美味しいレンゲ。 中華ですが、色々と凝っているお料理が多く美味しいです。少しずつ色々な味を楽しめるのもここならではで、中華のような、イタリアンな要素もあり とても楽しめるお料理の数々でした。また再訪したいです。

本格的なエレガントな飲茶を頂けます。 香港にでもいるような本格的なもので、一品一品丁寧でした。パイ包みはサクサクでとても美味しかったです。店内も素敵でたくさんのお客様がいらしていました。 また再訪したくなる味でした。