にゃんたりーなさんの行った（口コミ）お店一覧

一つのお料理にいくつもの味の移り変わりを楽しめるのが流石です✨ ガスパチョにはドラゴンフルーツやなめこ、毛蟹そしてシェーブル❗️ この組み合わせが意外に美味しい✨ 和牛のカルパッチョは雲丹キャビア、マッシュルーム（出汁で乾燥）を巻いて頂きましたが美味しい。明石のタコの上に綺麗なエディブルフラワー透明なシートが掛けられていますが、これはお出汁シート❗️その隣は海藤花 美味しい 今回スペシャリテの蛤は生のエスカルゴが加わりコクがあってより美味しく感じられました シチューにヤングコーンとウドのフリッター✨ 味噌漬けされた甘鯛には 糸瓜とジュンサイ、オクラ等夏野菜とすっぽんのスープ。初めて温かいジュンサイを頂きましたが美味しかったです お肉も京都肉のかいのみと信州プレミアム牛、オリジナルのピーナッツソース、ポン酢に付けて デザートの玉手箱、今回はピーチメルバ✨ クランベリーがアクセントになってとても美味しかったです✨ 今回も、大満足✨ご馳走様でした

過日　ジビエがとても美味しかったです。 一品一品丁寧に作られていて、食材もお料理の組み合わせ方もとても素晴らしかったです。 大将は賑やかで楽しい方です。 お料理を楽しみにいただく方にはぴったりです。 また伺いたいレストランです。

大分市にあるヌーベルキュイジーヌtakahashiへ 鯖と紫蘇、海老に鶏のchaud-froid 初めて頂きましたがとても美味しい 大きなサザエはエスカルゴ風ですが黒にんじんのピューレが掛かっていてまたとても美味しかったです。 鮎は8時間かけてコンフィに、沢山のハーブとお野菜のマリネがさっぱりとしていて好きなお味でした。 金目鯛と烏賊のブイヤベースも美味しく、仔牛のロティ、とうもろこしとアマランサス、おソースがとても美味しかったです。 甘夏とメロンのデザートも絶品 食材の組み合わせ方が素晴らしく、見た目、盛り付けもお味も楽しめるレベルの高いレストランでした。また再訪したいレストランです。

久しぶりにブノワにランチで伺いました。 イタリアから空輸されたグリーンピースに春を感じました。ハラミのステーキには私の好きなエシャロットソースにマカロニチーズが添えられていました。デザートはアランデュカスのチョコレートケーキ✨濃厚でとても美味しかったです。添えられた蕎麦の実アイスクリームも美味しくいただきました

久しぶりにロオジエでランチ。過日 大好きなイブロションの空間でいただくランチはとても美味しかったです。 可愛らしいお料理でした。 使われている器も素敵でした。 楽しいランチを過ごすことができました。

元マキシムにいらしたシェフのレストラン オーセンティックなお料理が楽しめます。 素材の美味しさを引き立てる手法でとてもエレガントで上品な味わいです。 季節にも寄るかと思いますが、少しランクの高いお料理の方が美味しく感じられました。 デザートまで丁寧に作られています。

シェイノでバースデーディナー️ 仔羊のパイ包み、トリュフ、フォアグラマリスカラス風をいただきました✨ペリゴールのおソースも美味しく、大好きなシュバルブラン2004とのマリアージュが素晴らしかったです✨ ただ、こちらのコース、この前にフォアグラのソテーもあり、ちょっと濃厚なフォアグラ続きがtoo muchになってしまいました。

久しぶりに訪問　美味しいワインをいただきながら、美味しいお料理をいただきたくなりさくっと訪問。タイユバンオリジナルで有名なドメーヌで作っているワインがお手頃で味のバランスも良かったです。人気の若手醸造家CHARLES LACHAUXもいただけて楽しく満足な夜でした。

2回目のSEZANNE 前回あまりにもトマト、ズッキーニのミルフィーユが美味しかったので、再訪しました。 この日は驚くほど大きなトリュフ（グローブみたい）が入荷していたので、思わずオーダーしましたが、薫り、風味味わいがあまりなく残念でした。 オリジナルのスッポンにすれば良かったです。 パンは外がカリッと中はサクサクでとても美味しかったです。今回は全体的にあまり印象に残らず残念でした。シーズンによるのかもしれません。