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栄(名古屋)、栄町、伏見/そば
夜¥8,000~¥9,999
昼¥2,000~¥2,999
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定休日
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月曜日、日曜日
名鉄名古屋、近鉄名古屋、名古屋/寿司
夜¥10,000~¥14,999
昼¥6,000~¥7,999
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定休日
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大須観音、上前津、矢場町/牛料理、丼
夜¥4,000~¥4,999
昼¥4,000~¥4,999
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定休日
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矢場町、栄(名古屋)、栄町/うなぎ、日本料理
夜¥6,000~¥7,999
昼¥5,000~¥5,999
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定休日
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火曜日
名古屋に蕎麦のイメージはあまりなかったが、こちらは全国的にも評価が高い蕎麦屋さんで名古屋旅行にあわせて予約して訪問。 希少種のそばの食べ比べができる。 蕎麦のコース初めて食べましたが大満足でした。 日本酒 信州 亀齢 先付け 自家製黒胡麻豆腐 そばがき 祖野在来種 八寸 焼き味噌 あん肝うま煮 鴨炙り 板わさ 自家製湯葉豆腐 帆立の茶碗蒸し カニ餡掛け お口直し じゅんさい 天ぷら ・車海老 ・茄子 ・ズッキーニ ・ヤングコーン ・ホタテ貝柱 蕎麦つゆ ・普通 ・胡桃だれ (鴨汁or胡桃だれ選べる) 蕎麦 ・広島 比和在来種 並打ち ・長野 奈川在来種 中太打ち ※芳香な香りが広がる。独特。 ※標高1000〜1500メートルに広がる在来種は希少 ・宮崎 椎葉在来種 太打ち ※ユネスコ世界農業遺産に認定された極めて生産量が少ない幻の蕎麦。 蕎麦の芽と実をかけた鬼おろしそば 宮城 秋保在来種 蕎麦湯 蕎麦のアイス ※蕎麦の実を焙煎してミルクで出汁をとったアイス