dxxbxpxmxtさんの行った（口コミ）お店一覧

人生最高の料理体験でした。 以下のコンセプトおよび食材のコースをいただきました。 --- 森 ・コンソメ／セップ 磯 ・牡蠣／キュウリ／ヨーグルト／ムール貝/らっきょう／キノア／うに ブロッコリー／キャビア／ボタンエビ／大根／白子／カズノコ／鯛 近海 ・鰆／八丁味噌／りんご／プチオゼイ 地球 ・ほうれん草／姫人参／ター菜／茄子／玉葱／もやし 小松菜／黄ズッキー＝／白菜／アスパラガス／カリフラワー／紅恋大根／蕪／落花生／黄ビーツ きぬさや／ごぼう／キャベツ／遊根／トマト／ビーツ／キュウリ／冬瓜／アボカド／大根 オクラ／ニンニクの芽／菊芋／芽キャベツ／島らつきょう／ラディッシュ／むかご／黒大根 サラダ菜／ユリ根／青芯大根／コールラビ／カボチャ／パプリカ／みようが／セリ／黄人参 グラパラリーフ／ブロッコリー／レッドマスタード水菜／セルバチコ／バターナッツ／銀杏 水菜／タンデリオン／イタリアンパセリ／ミント／セルフィーユ／さっまいも／とんぶり 白インゲン豆／モロッコインゲン／エストラゴン／クレソン／デトロイト／ディル／トレビス 黒オリーブ／オリーブ／ノワゼット／ごま／オゼイユ／ビオラ／食用菊／柚子／豆苗／メジン ししとう／紅くるり大根／ルッコラ／ランティーユ／ケール／マーブルビーツ／紅しぐれ大根 紫人参／芋／大麦／里芋／アマランサス／豆苗／かいわれ／レッドダンデリオン／ロケット マスタードリーフ／高菜／アルファルファ／ナスタチウム／レッドロシアン／辛子水菜 マジョラム／ルバーブ／セロリ新芽／浅蜊 海 満ちる ・甘鯛／コリアンダー／茄子／青海苔／つる豆苗 海 つながり ・手長海老／生ハム／うずら卵／蝦／スッポン 破壊と同化 ・フォアグラ／ハシバミ/カボチャ／黒胡椒 希望 露 ・松 希望 大地 ・峠下牛／カボチャ／ビーツ／パースニップ／林茶／わさび 希望 空 ・鳩／黒ニンニク／セルバチコ／ペコロス／杜松 冬 吊るす ・フレッシュチーズ／オリーブオイル／布 冬 葉月 ・栗／洋梨／椿の葉／オレンジ 愛 ・苺／フランボワーズ／サブレ

・鰹の紅ソースがけ ・海老チリ ・アナゴのフリット ・鮑のリゾットチャーハン どれもめちゃくちゃ美味いのはもちろん 驚きがあった。 紅ソース美味すぎる。 ハーブとあなごこんなにあうとは。 めちゃ人気出るやろなと思ってたら すぐ大人気店に。 何回でも行きたい。

かなり久しぶりの訪問にも関わらず 名前で覚えてくれていて感動！ お客さんの名前を呼んで接客するスタイルに 店主のおもてなしの哲学を感じる。 サービスもいっぱいしてくれて おすすめもいっぱいしてくれて 腹パンになって1人1万はやばすぎ 会計時の店主のそろばんさばきかっこいい！ その辺の高級寿司よりはるかに満足度高く、 味はもちろん接客や心意気に感動がある 真の名店ですね！ ◾︎最初はテーブル うなぎ白焼 白子と水茄子の天ぷら　あんかけ ハモと玉ねぎ炊いたん ◾︎にぎり しらさ海老 ※めちゃくちゃつかまれた コハダ いわし あこう ゲソ ↓この辺からカウンターに移動 とり貝 めひかり 水茄子ときゅうり 自家製ガリ 太刀魚 本まぐろ トロ はまぐり 穴子 ウニ うなきゅう（うなぎパリパリ巻き） 玉子 焼き出し汁（のどぐろ） 玉子の赤出汁

予約困難店ですがやっと行けました。 様々なジャンルが融合した料理の数々はどれもめちゃくちゃ美味く、捨て曲なしの名盤みたいだなと思いました。 ・マグロ　ウニ　おこげ ・鯛の子　鯛の白子　フキ ・ホタルイカ　コノワタ　豆乳しゃぶしゃぶ ・豆乳出汁スープ ・たけのこ　味噌　パルミジャーノ ・飛騨牛ハツ　行者にんにく　パイナップル ・ウナギのタコス　葉山椒　マッシュポテト ・稚鮎の天ぷら　自家製サルサソース ・アグー豚のシュウマイ ・世界一美味い手羽先 ・フカヒレのカツカレー ・どら焼きアイス

2回目のひでさん。料理もお酒も最高でした！ ◾︎お酒 森伊蔵 十四代　赤磐雄町　中取り上諸白 田中六十五　弁財天（東洋美人コラボ） 新政　No.6 x-type みむろ杉 Dio Abita 醴泉 特別本醸造 ◾︎料理 山椒　しらす メイチダイ ツブガイ さんま 穴子 ほたて のどぐろ 蒸しあわび ウミウナギの白焼 ウニの佃煮 ナガダコのチャンジャ 和牛のマルシン ポテサラ カレー 行ったのは去年ですが、長い間予約競争がんばってようやく初訪問がかないました。 最高に美味かったです。 じゅんさいの冷たいスープ 北海道つぶ貝　身と肝 ホッキ貝刺身　上半分 白甘鯛　刺身 カツオの塩たたき　 きんきのしゃぶしゃぶ　肝 ホッキ貝　下半分　炙り 帆立のあぶり タイラギガイの磯部焼き マグロの脳天 ウニの佃煮 あん肝と奈良漬 生ダコのチャンジャ風 赤貝のヒモ　韓国風 なにわ黒牛のトンビ　生コショウ塩漬け　ポテサラ蕎麦かけ キンキ　アラ　焼き物 ごはん 縮緬雑魚 肉吸い 酒 麦焼酎　大金持 日本酒　田中六十五 日本酒　十四代 芋焼酎　森伊蔵

西ゲート開場からダッシュ後に6時間並びましたが、 異国飯感と美味さが万博内レストランで 最高だと思います。 大変だけどまた行きたい。 ・モバサル 　めちゃくちゃ美味い。 　アラブ風チヂミみたいな感じ ・カバブ・ミロ 　ヨーグルトソースで食べるミートボール ・サイヤディーヤ 　揚げた魚をほぐして食べるスパイス飯 ・ハニース 　見た目の想像を超えた美味さ。 　燻製の香り付けしたラム肉塊とバスマティライス。 　蜂蜜つけて食べる。 ・マハラビア 　ピスタチオをかけたミルクプリン 10月10日追記 ただでさえ入店ハードルが高かったのが、現在は一般来場者が並ぶのはさらにハードルが上がった模様。 12日に最後の万博に行くが再来訪は難しいかな。 告知されている万博終了後にオープン予定の中東系レストランでまたハニースが食べれることを期待。

美味すぎ あわび　茶碗蒸し アオリイカ　バフンウニ　 甘鯛 ヒラメ トラフグ　白子 サワラ　焼き物 マツカワカレイ 白甘鯛 クロムツ　鍋 大トロ 中トロ 赤身　漬けマグロ 関鯖巻き ・ニシキゴマ ・大葉 ・ビーツ ・芽ネギ ・ブロッコリースプラウト ギョク ※ズワイガニのギョク --- 追加 車海老 鉄砲巻き デザート 紅まどんな 全部最高に美味かったですが ネタとシャリのあいだにマグロ節を挟んだ トロは旨みが爆発して最高に美味かったです。 ホワイトアスパラ茶碗蒸し　キャビア アオリイカ　雲丹　イカオボロ 鯛　昆布締め　鯛のために作った鯛塩 ヒラメ　エンガワの醤油漬けを中に仕込んでる　ヒラメ塩 流氷明け毛蟹　鬼怒玉子　濃厚な玉子ソース　 初鰹の藁焼き　 赤貝　 イシダイ　 金目鯛 オナガダイ（アカマチ）のしゃぶしゃぶ マグロトロ　ネギトロはさんで　まぐろ節（特別に使ってる鰹節のマグロ版）　マグロ塩 マグロ赤身　漬けマグロ　漬けダレ（マグロ塩　醤油麹） セキサバの棒鮨 shizukuのギョク　うなぎご飯　バター マグロトロ　おかわり　 淡雪　紅ほっぺ　アイスクリーム

フュージョン料理の元祖と評される伝説のレストラン『カハラ』さん。さすがとなる独創的なコース。 めちゃくちゃ美味かったです！ マッシュポテトマスカルポーネ キャビア マグロ赤身　芽葱　アケガラシ マグロトロ　紫辛味大根 三島独活　淡雪塩 水牛のモッツァレラ 牛肉のおから コーヒーに浸けた鴨ロース ピーナッツのもやし　淡雪塩 大根鎖 　※切れ目がない大根飾り シューカレー コーヒーオイル 　※カレーの辛味がコーヒーオイルで消える フカヒレのステーキ 百合根 カハラ麺　トリュフ アワビと才巻エビのチーズフォンデュ 焙煎した海苔 静岡の黄色蕪のスープ カチョカバロ クレソンとミニトマトのサラダ 薄切りした和牛の5層ミルフィーユを3種類の食べ方で 　ワサビとニンニクチップス 　辛味大根とニンニクチップス 　ワサビとニンニクチップスと淡雪塩 そら豆ご飯温泉卵入り 晩白柚（ばんぺいゆ）の白ワインゼリー クレームブリュレ風のデザート 　カラメル 　コーヒーオイル 　白小豆 　杏仁豆腐　いちご 　※カハラのコースを締めるにふさわしい様々なジャンルの料理や食材が融合した独創的な一品に感じました。 チャイ アカシアの蜂蜜 ウイキョウ（スイートフェンネルシード） チョコで包んだふきのとう

コスパ高すぎて大人気店なのも納得でした。 接客も素晴らしかった。 キンキの酒蒸し 牡蠣の醤油漬け マツカワガレイのお造り さわらの焼き物に菜の花の餡かけ シメサバサンド ブルーチーズの茶碗蒸し ガリの代わりの和風ピクルス 握り↓ スミイカ マグロ赤身 カワハギ肝合え タチウオ炙り　卵黄絡めた酢飯 大トロ オニアジ 車海老 トロタク ウニ アナゴ カフェオレ 美味しかったです！

・前菜の盛り合わせ 　・とうもろこしのアリオリポテト 　・あじのボカディージョ 　　※ビネガーでマリネしたアジのオープンサンド、 　　　大葉でまいて。これが一番好き。 　・稚鮎のフリット　サルサソース 　・バスク風のリエット ・イカの山椒モホベルデ和え 　※パクチー、ピスタチオ、実山椒で作った 　　ソースで和えて 　※ヤングコーンも内部にいる ・熊本県産艶ポークのマリナード 　※スパイスとハーブでマリネしたスペアリブ 　※カットしてくれる 　※骨周りの肉もかぶりついて食った ・ハマグリのパエリア 　※クソデカハマグリ。 　　塩使ってないとのこと。 　　ハマグリの出汁が染み渡っている。 ・穴子のパエリア 　※穴子をトマト、サフラン、赤ワインで炊き上げたふっくら穴子 ・バスクチーズケーキ ・自家製生チョコレート

年末最後の営業日に三度目の訪問。行くたびに感動があり、すっかりファンになりました。 今回は昔食べてから個人的にいちばん好きなかぶらの出汁スープがけが復活してたのがとても嬉しかったです。 毛蟹土鍋も最高でした。 この季節限定の牡蠣と肉のコースが気になり再訪。 今回もとても美味しかったです。 前菜 牛すじ煮込み梅麩 柚子味噌豆腐 ラディッシュ旨出汁和牛料理と和食料理 まるしんタタキ 赤ワインソース 若午房辛子和え →この店のオリジナル豆腐はチーズのような不思議な味わい。これだけ食べたい。 生物 トンビの牛タク →松の実が絶妙なアクセントに グラタン タイラギ貝グラタン 青のり →貝柱デカい！見た目のインパクトもすごい。 凌ぎ WWWロール →春菊わさび漬けと和牛を土鍋ごはんで巻いてるこの店の名物。 蒸物 牡蠣＆和牛肉巻き →あっさりで美味い！ワサビダレも素晴らしい。 煮物 謎肉じゃが 絹さや →肉じゃがの具材をじゃがいもで包んだ 　見た目が面白いこの店の名物メニュー。 メイン 八重山郷里牛すき焼き →牛脂無しで和三盆の上品な甘さでいただくすき焼き。 食事 和牛と牡蠣の土鍋ご飯 →今回はこれが一番食べたかったやつ！ 　しょうがが効いてて美味すぎました！ デザート デコポンゼリー寄せ →サッパリ。 美味しかったです。

美味さと異国飯感の両方を兼ね備えていて最高でした。 ラム・テリーヌと鴨のシュトュルーデルが特におすすめ。 ・バーチカ風大麦リゾット、豚肉のロースト（豚肉） ・ショーレット、鴨のシュトゥルーデル、卵(鴨肉) ・ホルトバージ風 肉入りクレープ(鶏肉) ・ポロネギとポテトのクリームスープ、クリスピー野菜 ・グヤーシュ・スープ、ポテトコンフィ(牛肉) ・鴨フォアグラ、レーズン、リンゴゼリー、ブリオッシュ (鴨肉 ) ・ラム・テリーヌ、野菜の酢漬け(仔羊肉)

ミナミの寿司屋で一番好きかも。 たら白子 鯛　造り　徳島 シメサバ さわら　炙り ※めっちゃ美味い インドマグロ　てんみ　あかみ 焼きもの　キンキ ※網走の釣りキンキ ※骨周りが特に美味い 握り サヨリ ケンサキイカ バフンウニ　根室 サンマ　炙り カマス ※めっちゃ美味い シロエビ ※富山湾の海の宝石 キンキ インドマグロ漬け ※もちもち 車海老 ↓追加 芽ねぎ ※芽ねぎにトロついてくる笑 シメサバ 玉 ※焼印が香ばしい 酒 ・田酒 ・からはし　※めっちゃ美味い ・林 ・作

中国の各地方の料理を豊かなインスピレーションで 仕上げた中華コース料理。 食材を活かしピースを組み合わせ 繊細に仕上げた品の数々に衝撃を受けました。 めちゃくちゃ美味しかったです。 牛肉と栗のとろみ粥 海老と梨の初恋 チャーシュー 焦がし林檎ソース添え 客家の薬膳スープ 蟹の炊き込みご飯 メロンの冷製スープ 酸梅ソース鴨ロースト 雲南の薫る蒸し鰻～喃咪噌仕立て 梅干菜とキノコの和え麺 小吊梨湯 x 七白薬膳ペースト

・豚とアサリのアレンテージョ風 →そもそも豚肉と貝をあわせる料理が珍しい ・バカリャウとブロア →干し鱈ととうもろこし粉パン。ケーキみたいな構造。めちゃくちゃ美味い。 ・本日の魚　カシュカイス風 →今日はヒラメ。なんか出汁っぽい味が含まれていて意外に和食との親和性が高い。カシュカイスは港町の名前らしい。 ・レイテ・クレム →クレーム・ブリュレ。間違って届いたが（大人気のエッグタルトより美味かっま　たところから）スイーツ部門万博一かもしれないくらい美味かったです。意外にレモン使ってます。 ・エッグタルト →テイクアウトは11時半で完売。シナモンと優しい味のカスタードが特徴でかなり美味い。大人気でバズってるが個人的にはブリュレの方がさらに美味い。 ・スイーツは現地の三つ星レストランのパティシエが作ってるらしい

お誕生日祝いで連れて行ってもらいました。 美味かったです。 ◾︎黒トリュフと和牛のコンソメ ◾︎和牛とズワイガニと雲丹の手巻き ◾︎季節の混ぜナムル ◾︎茄子キムチ ◾︎厳選和牛とキャビアの燻製タルタル ◾︎トリュフとザブトンのすき焼き　 ◾︎究極の黒タン　厚切り ◾︎特選厚切りハラミ ◾︎サラダ ◾︎トリュフとスクランブルエッグの牛ヒレカツサンド ◾︎特選リブロース　特選タレ　 ◾︎厳選部位の焼きしゃぶ ◾︎石焼トリュフご飯 ◾︎苺のブランマンジェ 追加 ◾︎牛そぼろご飯 ◾︎白いコーヒーブランマンジェ 肉も美味いが、デザートもめちゃ美味かった。

天下茶屋の駅前にある割烹。 フラッと入ったのですが、 コスパが非常に高く、雰囲気も良いお店でかなり気に入りました。 繰り返しリピートしたいです。 ・季節の炊き合わせ ・天ぷら盛り合わせ ・煮豚のじゃがいもソースかけ ・茶そば

フレンチの技法を取り入れた創作天ぷらのセンスが素晴らしかった。特に桜エビのペーストをタルタルにした、ココナッツをまとったエビの天ぷらと、グリーンペッパーを添えた鹿の天ぷらが好みでした。 またこちらの飲み放題のラインナップが普通の飲み放題では考えられない豊富でクオリティー高いラインナップです。個人的には日本酒は不動、ワインはエラが良かったです。

日曜日オープン30分前くらいから並びました。 子供の頃はたまに食べに行ってたビッグジョー。 大人になってから久しぶりに食べに行きましたが、 子供の頃も格別のご馳走でしたが、こんなに美味かったかとなるほど美味かったです。 ハンバーグ320gを注文。スープはハウススープからコーンポタージュに変更しました。