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夜の点数：4.1
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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2025/04/30 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
年度末の部会納めで利用。しっぽりとした空間で、ゆっくりフレンチを箸で堪能！
一皿一皿楽しく、器も彩りも豊かで、贅沢な時間だった。
・新玉葱のポタージュ
エシャロットの香ばしさがアクセントになっていて、ミルキーで春らしい。
・サワラ西京焼きのテリーヌ オランデーズとアンチョビ
鰆が、おくら、ブロッコリー、菜の花、きゅうりなどと共に白菜で包まれている。コクのある卵黄とアンチョビの2種のソースで味の変化を楽しめる。紅蓼と赤水菜がアクセントに。
・大山地鶏とほうれん草のケークサレ ヨーグルトと紫玉葱
朱色の皿に黄色や橙、白がはえる。
・オーロラサーモンのポワレ ハーブのクリームと金柑ピューレ
金柑の爽やかさとサーモンの脂のコクがゴージャス。チコリの苦味が緩急！ シャルドネがすっとのどを駆けていく！
・ホタルイカのベニエ トマトのリゾット
じゅわっと広がるホタルイカの甘さとコクと、衣のサクサク感が楽しい。
・シェフ厳選国産牛フィレのグリエ 赤ワインとマッシュルーム
マッシュルームの濃厚なソースと柔らかい牛フィレが何ともいえない相性で、しっかりとした肉感がありながらも、マッシュルームが肉を包み込み、噛み終わるとしっかり肉の味を楽しめる。
・ガトーフロマージュ 塩ミルクのグラス
温と冷、甘いとほろ苦いのリズムがつぎつぎやってくる。最後に四重奏で締めくくられる感じ。紅茶で余韻に浸り、会話も弾む!