ビックブラックさんの行った（口コミ）お店一覧

久しぶりのもと同僚との会食。 知らないと入れないけど、知ったら入ってしまう、よい雰囲気のお店。 マスター、こだわりなさそうで、しっかりこだわっていて、ひとつひとつ丁寧な仕事。しかもお値打ち設定なのがまたニクイ！ つきだしに茶碗蒸し、柿の白和、胡麻和え、馬刺し、つくね、などなど、食べたり、話したりに夢中になり、写真忘れる、、、、。

年度末の部会納めで利用。しっぽりとした空間で、ゆっくりフレンチを箸で堪能！ 一皿一皿楽しく、器も彩りも豊かで、贅沢な時間だった。 ・新玉葱のポタージュ エシャロットの香ばしさがアクセントになっていて、ミルキーで春らしい。 ・サワラ西京焼きのテリーヌ　オランデーズとアンチョビ 鰆が、おくら、ブロッコリー、菜の花、きゅうりなどと共に白菜で包まれている。コクのある卵黄とアンチョビの2種のソースで味の変化を楽しめる。紅蓼と赤水菜がアクセントに。 ・大山地鶏とほうれん草のケークサレ　ヨーグルトと紫玉葱 朱色の皿に黄色や橙、白がはえる。 ・オーロラサーモンのポワレ　ハーブのクリームと金柑ピューレ 金柑の爽やかさとサーモンの脂のコクがゴージャス。チコリの苦味が緩急！　シャルドネがすっとのどを駆けていく！ ・ホタルイカのベニエ　トマトのリゾット じゅわっと広がるホタルイカの甘さとコクと、衣のサクサク感が楽しい。 ・シェフ厳選国産牛フィレのグリエ　赤ワインとマッシュルーム マッシュルームの濃厚なソースと柔らかい牛フィレが何ともいえない相性で、しっかりとした肉感がありながらも、マッシュルームが肉を包み込み、噛み終わるとしっかり肉の味を楽しめる。 ・ガトーフロマージュ　塩ミルクのグラス 温と冷、甘いとほろ苦いのリズムがつぎつぎやってくる。最後に四重奏で締めくくられる感じ。紅茶で余韻に浸り、会話も弾む!

おなかにたまる、しっかりした晩ごはんを、 とふらふら歩いていたらみつけた、小洒落たお店。 予約なしだけど、休日に入れた。ラッキー！ グリーンサラダ ドレッシングがやさしくて、野菜が甘く感じる。 ファラフェル 自分で枝豆でつくったことが何度かあるから、この手間のかかる料理のたいへんさがよくわかる。ちっちゃなみどりのコロッケ、いとおしい！ カレーソース、マッシュポテト 野菜の甘さ、うまみを濃く感じるピューレ状の舌ざわりがたのしく、なめらかなポテトと楽しめる。カレーのスパイスがポテトのあとにふわる。 仔羊と野菜煮込み、クスクス添え やわらかく、しなやかに煮込まれた肉と、香ばしく焼き目がついたジューシーな野菜たち。クスクスを汁で太らせ、味わう。 白も飲んだけど、うかれて撮り忘れた、、、 赤もうまい。 ピエール＝オリヴィエ・ボノーム　 蔵　ルージュ じゅわっとして、さらっと、で最後に渋みも通り過ぎていく。けどまたさらり。

たまに食べたくなるパンケーキ。 でも、甘いだけだとなぁ、と思う。 仕事もしたかったから、PCかかえて、カフェータイム。 遅い時間でも、ランチパンケーキセットを注文。 苦く、しっかりしたコーヒーを飲みながら、パンケーキを食べ進める。 ざばーん、とメイプルを豪快にかけ、 じゅばじゅばとパンケーキにしみていく。 ベーコン、黄身、メープル、ケチャップ、マスタード、口の中でいろんな味が混ざりながらからまる幸せな時間。 もう一杯、すっきり感が味わえるコーヒーを頼めるのもいい。 パチパチと、出てきたアイデアをPCに打って、店をあとにした。

ゆったり、ゆっくりと静かに飲めるお店。 年季の入った調度品や器がまたよい。 夏は、冷たい汁がしみる。 で、黒ラベルで乾杯！ 6種小鉢 菜葉煮浸し、もずく、たらこしらたき、にしん切込、かにみそととんぶり、ばい貝 刺身は、まぐら、ひらめ、えんがわ、かんぱち 日本酒でちびちびやりながら、甘い醤油や塩、薬味をのせて。刺身がねっとりと味わい深い。 で、やきとり。 ぱりぱりの皮から、塩味がじゅわー！ 梅干しサワーでさっぱりと。くーーっ！

京セラ美術館で村上隆展をみて、小腹が減り、どうしてもたまごサンドが食べたくて、調べて見つけた南禅寺近くのカフェ。 暑い中、昼過ぎに入ったら、まず、冷たい水を出してくれて、ありがとう。生き返った！ 注文して、ビールで涼みながら、たまごが焼け、パンが焼けていく音をグビグビ楽しむ。 ぷくぷく、じゅーじゅー、じゃじゃ たまごにだんだん火が入る音。 そして、たまごが焼ける匂いがたまらん。 パンをはみ、たまごのやわらかさと甘さに、トマトソースがまたいい。このソースにも深みがあり、またビールがすすむ。 ゆったり、夏の午後を味わえた。

北海道旅ラストナイトは、雪の降る小樽の路地裏のバーでしっぽりと！ 夕飯後に帰り道にあり、看板が気になり、宿で聞いたら、いい店確定！雪が降る中、まったく中がわからない不安を胸に、扉を開けるとねこがお出迎え。 せっかくなので、余市！ 余市蒸留所シングルモルト900円 舌に最初にくる香りがなんと格調たかいこと。 グラスをまわし、氷が溶けゆくのを楽しみ、だんだんと丸くやわらかくなるのを楽しむ。 余市スモーク&バニラ1300円 スモーキーな味と香りの中に、甘いバニラ香がふんわり流れてくる。余韻が華やかかつ爽やか！ 看板猫をめで、マスターやいろんなとこから来たお客さんと会話も楽しむ。あったかくなった夜だった。

旧友との会食ではじめて訪れた。 雰囲気も店主さんの人柄もとてもよい店だった！ 飲みものは、チャコリのグラスからはじめ、白とオレンジワインを一本ずつ。ゆっくり食べて飲んで、よい春の夜だった。 何を食べてもひとつひとつ丁寧な仕事かつきれいで、おいしい。 生ハムからはじまり、オリーブ、ピンチョス、カニ、ポテト、煮込み、パエリア、と続いた。

つくり手のやさしさとていねいさを感じる中華。 日替わりランチセット1300円 ・若鶏と蓮根の豆豉炒め 　湯豆腐の干し貝柱塩あんかけ 蓮根、薄衣で揚がった若鶏、小松菜、たまねぎ、きくらげ、しいたけが豆豉餡でひとつに。けっして豆豉が強くないけど、しっかり全体をまとめていて、おかずとして鶏や蓮根にうまみをつける役割をしている。ごはんが進む！ 甘酢の大根、人参、胡瓜は、色も食感も楽しい。 やさしいチキンの出汁のたまごスープは、主張しないが真のある控えめな塩味。ごはんとおかずを支えている。 豆腐は星貝柱のやさしく旨味ある餡にちょこんと浮かぶ。ごはんをダイブして浸して豆腐を崩して食べる。 で、冷たいジャスミン茶でさっぱり！

2024年のカレーおさめでデリーへ！ エビが欲しかったからベンガルカレーを注文 ビールとチキンティカのセットで アチャールのたまねぎは、辛いけどたまねぎの甘さが辛さの後にのこり、ルーに混ぜ混ぜして味を変化させていく ベンガルカレーは、トマトのすっぱさと甘さ、たまねぎの甘さとコクでけっこうあるルーがどんどんなくなっていく きゅうりのピクルスが酸っぱくてさわやか エビが3尾、にんじん、じゃがいも、おくら、それぞれ具としてどっしりしていて食べ応えあり タンドリーチキンティカは、やわらかで、しっかりスパイシーでしっとりチキン ヨーグルト恐るべし！ で、ビールが進む サラダもさっぱり口直し しっかり汗も出てあったまった！

現代美術館に行くときに、空いてたら入ってしまう七福。 上七福ランチでビールを！ なんて最高な休日。 エビフライ、肉天、目玉焼き、ハム、マカロニサラダ、なんてすばらしい！ 黒ラベル、あっという間になくなる。 食べたら美術館へ歩き、赴き、鑑賞する。

平成の曲を聴きながら、ボーっと読書の時間。 銀座線改札を降り、ひたすら人をかき分け、新橋ビルへ。 サンプルが迎えてくれる喫茶店。 コーヒーフロート無糖で。 バニラをついばみ、溶けてゆくのをたのしみながら、キリッとしたコーヒーで一休み。 ぷはー！

こっちの伯爵は、とても静か。 まず、あったかいおしぼりがよき。 あっつい外気からひんやりして、あっついおしぼりで手を拭くいやし。 水飲んで、メニュー決める。 ここは、ジュンク堂で買った本を読む時に来る。 きょうは、ドリアじゃなく、 ミックスサンド、アイスコーヒー。 たまごときゅうり、ハムとレタスの王道サンド。 びっしっ角が立つ、すんばらしい切り口。 アイスコーヒーにガムシロ入れて、くるくるして、氷とカップの音を無駄に立てて楽しむ。

ビール求めて近鉄十条駅から歩くこて10分。 住宅街に、あらわれた醸造場。 一階で注文して、持ち込み可な二階で飲む。 潤　ハーフ トロピカルな雰囲気で、苦味の中にフルーティーなで、はなやかさが満ちている。 夏だー！　グビ! ドンブラコ　ハーフ しっかり苦味でふんわりピーチの感じがかおる。 どっちもピーチに因んでいるが、味のニュアンスとかおりに差があり、楽しい。 つまみは、そばぼうろなり。

暑くて暑くて、暑い日。 涼と静を求めて、かき氷を！ 静かな時間、梅酒みぞれで！ しゃりしゅわはらり、 と甘くキリッと梅酒がさわやかに。 追いシロップはらはらと溶ける。 どんどん溶けるから、どんどん食べる。 で、キーン、、、、。 最後に梅を口に入れ、余韻を味合う。

本日の蕎麦 咖哩蕎麦をハイリキで迎える。 あくまでもかつお出汁の汁だけど、 スパイシーで甘いたまねぎ、トマトが、 そばにまとわりつく。 全体を〆るパクチー先生とピンクペッパー先生。 甘酸っぱく、軽やかな爽やかさで、辛味でまた様子が変化。汁の味を確かめ、柔くにられたスペアリブを温泉たまごとからめ、またそばを。 複雑怪奇的な出汁とスパイスの巡り合わせだが、全部飲めてしまう、楽しさ。

うん十万のうるしのうつわで食す北陸の美味 店員さんと食材の産地のことやうつわについて楽しく話せて、よき思い出になった。 うつわの美しさで料理がさらにおいしくなる。 いぶされた玉手箱サーモンやこりこりのもずく、モッツァレラチーズとのりのおでんが、餅みたいで美味かった！

地域ごとにバラエティゆたかなワインの品揃え。ひとつひとつ、仕事が丁寧な逸品が、またワインと合う。2人でシェアしながら食べるのにちょうどよいサイズ感と塩加減！

ミックスのエビ野菜カリーとたまねぎのアチャール 辛さは10倍で ごはんは少なめなんで、辛めのルーを存分に味わう エビとなす、ブロッコリー、トマト、エノキ、しめじ、たまねぎ、豆が入っていて野菜の甘さとグローブやしょうがの感じがいい。10倍だからしっかりからく、福神漬けやアチャールで甘さを足したりして味変。 運動後のような爽快な汗が、、、 しばらく散歩 海老野菜カリー10倍にハートランドー ぴりぴりスパイシーで辛いルーとビールが合う そして甘い福神漬けはたっぷりと

昔の職場の同僚と4人で鍋会! 昭和が残る店内は、かき鍋の湯気でタイムスリップ感と一体感。魚介を堪能。 まぐろ、鯛、サバ、鯵、かつお、とぐるっとたくさんの刺身をつまみに話しに花が咲く。 オイルナス 水茄子 とうもろこし天 チャンジャ などもたのみ、マルエフ大瓶でどんどん箸がのびる。ちなみに大瓶で550円！！ つまみを食べ終え、いよいよかきの土手鍋！！ ビジュアル最高！ 「何個ぐらい入ってますか？？」と聞くと 「わかりません！いっぱい」 全員、確かにな、と思う瞬間。 ぐつぐつ煮えていくのを待つのが楽しい。 スープに野菜と牡蠣の旨み、甘み、で磯の香り。味噌の香ばしい感じも鍋肌から感じる。 取っておいた刺身のわさびも七味も牡蠣を引き立てる。プリンプリンで火が入っても存在感がすごい！！ 最後は雑炊で牡蠣のエキスを残らず吸収！