ビックブラックさんの行った（口コミ）お店一覧

うん十万のうるしのうつわで食す北陸の美味 店員さんと食材の産地のことやうつわについて楽しく話せて、よき思い出になった。 うつわの美しさで料理がさらにおいしくなる。 いぶされた玉手箱サーモンやこりこりのもずく、モッツァレラチーズとのりのおでんが、餅みたいで美味かった！

気の置けない友人との会食で。 みんなで鴨焼き、卵焼きをつつき、黒ラベルをぐびぐび！ 鴨はジューシーでネギが油をまとい、コク深い味わいに。七色が合う！ ちゃんと四人分の大根おろしに接客の粋を感じる。 ちょっとずつ、いろんなものをアテに、話も弾む。 セリとネギのかおりが楽しく味わえる深川サラダもまた黒ラベルが進む。 ぷりっとしてやわらかな小海老天を塩やてんつゆで味わいながらそばがきをパクパクと。はじめは、あたたかいため、のりの磯感が口に広がり、そばの甘さがほのかに広がり、のどを通っていく。つゆのキリッとした感じがまたいい。 最後はざるに七色を振り、かおりとのどごしを堪能。そば湯にわさびを入れてさっぱり〆る。 寒いのでそばで一献ということで、乃木坂から麻布の更科までテクテク。 まずは黒ラベルで揚げそばボリボリ。風味があってうまい。 小海老天は、蒸しもの。エビがぷっくり、衣は白く、軽い。 で、たまごやきはどっしりかんがあるけどジューシーな出汁がビールを呼ぶ。 キリッとふわっと、でもしっかりした辛さがサーっと広がり駆け抜けていく辛口の大那は栃木産。 〆は、カレー蕎麦。 スパイシーで香ばしいパンチがあるが、そばのあとにさらっとかおる出汁。ゴロゴロな角煮のような豚が食べ応え！ねぎを入れたり柚七味を振って味変。たまねぎも甘くてよい。

入れない時は、入れない！ が、金曜日の二次会で利用。 初めて来た人には、フライドレンコン、レンコンとホタテの蒸ししんじょう、レンコンピクルス。 シャキシャキ、ジャキジャキ、ザク、といろんな食感が楽しい。 日本酒もサワーもいろいろあるから、ちまちま飲みながら、個室でワイワイ。

暑い暑い四条河原町の裏路地 昼をずらして、ふらっと！ どて焼きを待ち、赤星で。 濃い味、牛すじとこんにゃく。 とうもろこし天は、ぱらぱら。甘くて、カリカリ。 はも天は、天つゆで、ちと柔らかにひたして、ぱくり。 おひたしは、なす、エリンギ、なっ葉。しみしみの出汁で、ビールが進む。 となりのおっちゃんと、一期一会の話がたのしい！

同僚と3人で、ちょこちょこつまみながら酒をちびちびと。 つまみは、 茄子煮浸し きびなご唐揚げ 味噌メンチ 唐揚げ 角煮とたまご 結局、揚げ物はうまい！！ 味噌メンチは辛口酒とあわせて油ゼロに笑 辛口の麓井美酒辛口は冴えてすっきりしているから味の濃い食中酒にぴったり！ 九郎左衛門 裏・雅山流　香華はさらっとしていてクリアで飲みやすい！

新年会であったまる。 まるでセットみたいな小上がりで、看板猫と会食。 サッポロ黒星でたくさんのつまみをみなでつつく。 店のなんとも言えない昭和な雰囲気がたまらない。 煮込みはサラッとしてるけどコクがあり、もつが柔らかくふっくら。 刺身はちょっとずついろいろ楽しめる。 レバカツはさっくりジューシー。 串はいろんな部位を楽しめる。タレでまた黒星が進む。 鴨の卵とじは柳川風であつあつ、鴨の濃い肉が出汁と半熟卵と絡まる。 ふぐ唐揚げは身の旨さと唐揚げのコク。 ホタテバターはふっくらホタテがバターにおぼれていて甘くてコッテリ。 最後にウニパスタ。甘いウニのコクと海苔がいい感じで、あっという間になくなり、たらこパスタで麺おかわり。〆によき友。最後は、日本酒でスッキリ。

あんこう鍋コースに飲み放題セットで1人8000円と小銭。 白子ポン酢 サラダ あんこう鍋 幽庵焼き あんこう唐揚げ 雑炊 お新香 ゆずシャーベット 注文せずにどんどん出てくるから、 積もる話のある忘年会にピッタリ。 刺身は、あわび、ほたて、生しらす、ねぎとろ、たい、さわら、かんぱち、かつおと、盛りだくさん。 生に揚げに焼きにとお腹もいっぱい。 雑炊もつくってくれるから、とてもよい。 飲み放題は生ビールやレモンサワー、梅割り、日本酒、ウィスキーなど、一通りある。

同僚と打ち合わせのあとに立ち飲みで！ スカッときりりとまつもとでスタートし、藻塩でとうふを。 あん肝や鴨をあてに、しゅわしゅわたかちよ、とろりんにごりの玉櫻。 味噌が甘くてねっとりな生麩をデザートがわりに！ 休みの昼下がりにちょっと日本酒を！ はじめは、青森の鰺ヶ澤 キリッとさっとなくなる軽やかさ。 にんじんのシャキ、ベーコンのあぶらがいい感じ。 一杯目は金シャリ 純米大吟醸 無濾過生原酒　丹後産ササニシキ 食中酒ということで、しゅわりでさわやかでジュージュー。甘さもあり、どんどんいける。 藻塩でおぼろ豆腐の甘さを味わいながら、ぐびり。 二杯目は鵺NUE 無濾過生原酒　丹後産コシヒカリ 微発泡でしゅわりさわやかだけど酸味もあり引き締まってのどへ。 焼きそら豆は青々しい豆の味を藻塩が引き立てる。 さくっとも、ゆっくりも。 京都に来たら必ず寄る日本酒屋さん。 いつもカウンターの一番端っこの席。 最初にクーッと一杯は、香川のすっきりなやつから。きんぴらをはむはむ。 キリッと辛口の奈良の純米吟醸　鬼彦←ラベルはツノなし！ ふわってかおる、さわやかなにおいが、涼しい！ ゆばとトマトに出汁ジュレで、さっぱりのどを潤す。 トマトの酸味、モッツァレラみたいなとろっとしたゆば、塩味の効いたジュレがいい感じ。 兵庫の純米吟醸　播州一献ののさん さわやかラムネのような甘さのあと、シュワって消える感じが爽快！ 京お揚げの肉味噌焼き やきとり的な香ばしさは、炙ってあるから。甘辛濃い味噌、最後にふわっと焼き鳥感があって、厚めの揚げが食べ応えあり。 このあと、みうらじゅんFESに行かないといけなかったから、この日は、さくっと退散！

写真美術館に行く前の腹ごしらえに！ 焼き鯖 おひたし 納豆 銀シャリごはん 味噌汁 ひとつひとつがこだわっていて恵比寿価格 つやつや粒が立つあまみのあるご飯に塩辛い脂ののった鯖が合う。豆感ずっしりの納豆はあまりまぜずにごはんへ。味噌汁は、揚げととうふ。家庭の味。お浸しは、ねばっとしていたんで、モロヘイヤかと。鯖には、広島のレモスコでさっぱりをプラス。 茶碗が金継ぎされていたー！！ビックリ！

しっぽり夜定食に 初ものの秋刀魚が目に入ったら注文しないわけにゃあいかない！ ビールとだし巻き玉子で秋刀魚を待つ。 ふかふかでだしだしな玉子は、甘さ控えめで辛味と醤油があう。 小松菜とキャベツの小鉢はアテにもおかずにも。 なめこ、しめじ、えのき、にんじん、とうふの家庭的白味噌のおみおつけもいい感じ。 秋刀魚は、内臓も皮もしっかりビールで流して。 身は、まだまだ脂がノリノリではないが、しまっていてこれはこれのよさがある。

ちょっと早めの昼に、ゐざさセットを注文。 並ばず入れてラッキー！ 名産寿司 5貫（柿の葉寿司 2個・ゐざさ寿司・桜寿 司・山菜巻） 三輪そうめん ごま豆腐 暑くて歩き疲れた身体に柿の葉の香をまとったかためのシャリと酢がきいたネタがしみる！ パクパクつまんですするにちょうどよい量。東大寺ビューもいい！ つめたいほうじ茶で涼を

金沢観光をして、ふらっと入ったら酒場放浪記の店だった。 酒におでん！いい！ つぶ貝、がんも、なると、はんぺん

なんだかとんかつを食べたくなりふらっと夕飯として利用。 でもとんかつだけだとなぁ、と思っていたら秋鮭もあるじゃん！ロースと秋鮭セットを。 ロースは甘い脂で、肉はやわらかく、塩とカラシでキャベツが進む。シャケは脂がのってホロホロ。辛いソースのが味がしまってあう。

仕事切り上げ昼のみ 赤星でまぐろ納豆、鳥どうふ ミックスフライは、エビ、シャケ、小さくなったホタテ

同僚と打ち上げで利用。 金曜日の鳥海コース5000円で飲み放題付き。 なかなか狭い席に9名ぎゅって座る。まあ、密に会話できたからいいか、、、。 だいぶ事前のメニューと違ったが、金曜日当日に18時30分から予約できたし、ガッツリ肉や揚げ物でビールが進んだから、まあいいかぁ。