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昼の点数:3.0
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2025/09/28 更新
金曜13:30頃伺うと中はガラガラ。
1人だが4人席に通され、人気らしいカツ丼を注文。
ほどなくして蓋がされた状態のカツ丼が到着。ビジュはかなりいい!細かく刻まれたかまぼこがなんともノスタルジック。
アツアツホカホカのカツ丼を、いざひとくち。
するといささか想像と違う味に驚き!カツは下味にかなり胡椒が効いたタイプで、豚肉の味は薄め。厚さも薄め。そして醤油と白だしベースの味付けが九州人の舌にはあまり合わない。砂糖もみりんも入れていないのだろうか、、、胡椒の件もありかなりしょっぱいというか辛いというか違和感モリモリのカツ丼であった。
まずくはなかったんだけどね。山口の人はこういうのが好きなのだろうか。これならカツカレーとかにしときゃよかったな。