taiwa279201さんが投稿した酒処やま千（神奈川/武蔵新城）の口コミ詳細 [食べログ]

8回目

2023/08 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味4.0
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.3
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク4.2 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

稀少な日本酒を色々と楽しませてくれる居酒屋

昨日の晩ごはんは、川崎市は武蔵新城の酒処やま千さん！

例によって24:00過ぎからの訪問です
昨日でお盆休み前の仕事をなんとか片付けて、パートナーとお疲れ一杯の深夜ごはん。

そんな時間ですがいつも通り、お席は我々の到着と同時にちょうど満席。いつものカウンターに陣取りましたが、いつもながら流行ってるお店ですね

オーダー
⭐︎生ビール&お通し:もずく
⭐︎スモークチーズ
⭐︎ポテトサラダ
⭐︎イナダの竜田揚げ
⭐︎刺身盛り合わせ3点(カツオ・マハタ・鮪・水蛸サービス)
⭐︎香味冷奴
⭐︎ゴーヤチャンプルー
⭐︎ゴーヤのお浸し
⭐︎茶碗蒸し
⭐︎日本酒
・刈穂　white label 純米生酒60% 美郷錦　秋田県大仙市　秋田清酒
・ゆり　純米吟醸58% 五百万石　福島県会津若松市　鶴の江酒造
・奥出雲前綿屋　純米吟醸麹米50%掛米60% 試験醸造 1801 島根県雲南市　田部竹下酒造
・尾瀬の雪どけ　鮨い純米60% 山田錦　群馬県館林市龍神酒造
・裏鍋島　隠し酒　純米吟醸50% 山田錦　佐賀県鹿島市　富久千代酒造
・風の森　純米　無濾過無花水生酒　65% 秋津穂657 奈良県御所市　油長酒造
・十四代　特吟40% 山田錦　山形県村山市　高木酒造

毎度ながらお刺身はとても美味しいし、日本酒も美味い
そして、ここのゴーヤチャンプルーは他では食べれない美味しさ

イナダの竜田揚げも臭みもなく、旨味が強くなって酒が進みます

日本酒は今回も中々お目にかかれない稀少なお酒をマスターの解説付きで色々飲めて楽しかったぁ

昨日も美味しかった！
ご馳走様でした！

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2023/08/11 更新

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7回目

2023/07 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味4.0
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.3
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク4.2 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

夏は夏酒が美味い！

昨夜の晩ごはんは、週末深夜の定番居酒屋、川崎市は武蔵新城の酒処やま千さん！

ここのところパートナーの仕事が忙しく、2週間ぶりの二人で晩ごはんでした

そして、やま千さんに伺ったのは確か1ヶ月半ぶりかな？？

毎度ながら24:00過ぎでもほぼ満席というこちらのお店、深夜になると近くの飲食店のスタッフさんが増え、入れ替わり立ち替わりで常に満席がキープされる感じです

そんな深夜に一人でも入りやすいお店ということはあるにせよ、同業さんが多いってことはそれだけでももう良いお店という証明ですよね
お刺身と日本酒がとても美味しいお店です

昨夜のオーダー
⭐︎生ビール&お通し
⭐︎お刺身3種盛り(帆立・金目鯛・本鮪・生蛸)1品サービス
⭐︎ゴーヤチャンプルー
⭐︎フライドポテト
⭐︎ササミ九条ねぎポン酢
⭐︎日本酒
・鍋島　純米吟醸50%　山田錦　佐賀県鹿島市　富久千代酒造
・夜明け前澄上　純米55％　長野県産山恵錦　長野県辰野町
・七田　夏純　純米酒60%　山形県産出羽燦々　佐賀県小城市
・超裏雅山流浦風　純米・無濾過生詰70% 雄町　山形県米沢市　新藤酒造

ここのゴーチャンプルーが美味いのですよ
うちのパートナーはここのゴーチャンプルーが大好きで、着くなりオーダーしてました
苦味がまったく感じないほどで、出汁の効いた味がとても好み

鍋島の甘みもありつつ辛さがまたいい！久しぶりの七田も美味しかったー
この１年ひたすら日本酒を飲み続けた結果、前は苦手な味の種類の日本酒もあったのですが、最近は全くそういうことがありません
きっと慣れによって味覚が進化したんですね。
お陰で日本酒の美味しさがより分かるようになりました
ただまぁ昨夜はあそんなにはお腹も減ってなかったのと、話に花咲いてしまってあまり食べても飲んでもいなかったですね

今日も美味しかった！
ご馳走様でした！

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2023/07/29 更新

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6回目

2023/06 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味4.0
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.3
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク4.2 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

いつも日本酒が最高な居酒屋さん！

昨夜の晩ごはんは、川崎市は武蔵新城の居酒屋、酒処やま千さん！

金曜日に飲み過ぎ&食べ過ぎだったせいか、土曜日に飲みに行けたのは、深夜1:00過ぎ

先週もやま千さんに来てましたが、その時から予約というかボトルお取り置きしていただいた、今年の出来立て新政エクリュスパーククリアを飲みに行ってきました

本当は木曜日の深夜に行こうとしてましたが、その日はマスターが腰を痛めてしまったらしく臨時休業だったようで、スライドして土曜日深夜の訪問でした

オーダー
⭐︎生ビール&お通し
⭐︎お刺身3点盛り・黒ムツ・カンパチ・中トロ・水蛸(1点サービス)
⭐︎スモークチーズ
⭐︎豚しゃぶサラダ　胡麻ドレッシング
⭐︎さつましぼり大根
⭐︎ゴーヤチャンプルー
⭐︎日本酒
・新政生成エクリュスパーククリア2022 生酛木桶純米　秋田酒こまち　秋田県秋田市　新政酒造
・田酒　純米吟醸　渡船2号　青森県青森市　西田酒造
・川中島幻舞　純米吟醸　愛山　長野県長野市川中島町　酒千蔵野

お料理はいつも通りどれも美味しい
お刺身も脂がのっててとても美味い

けど、昨夜のメインはやはり新政！
今年出荷されたばかりのエクリュスパーククリア！
亜麻猫スパークとどう違う？って言われたら言葉にするのはまだ難しいレベルですが、記憶が確かならこちらの方が若干酸味を感じるかな
いずれにしてもどちらも美味いもはやワイン！！なのですが、アルコール度数は13度とやや低めながらも、二人で一本飲むといい感じに出来あがっちゃいますね

亜麻猫をいただいた時に、スモークチーズが合わせると美味いとおすすめいただいて本当に美味しかったら、昨夜もスモークチーズ行ってみました
やっぱりすごく合う！！
そもそもやま千さんのスモークチーズがかなりスモーク香が強くて相当美味しいのですが、スパークの日本酒がこんなに合うっていうのは2度目ながら驚きます

その後の希少な田酒も幻舞もすごく美味しかった！
二人でそれぞれ頼んでいたので、ボトルのデザイン的にも田酒が男性的、幻舞が女性的でなんかステキ
いつも希少な日本酒をありがとうございます！！
ご馳走様でした！！

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2023/06/25 更新

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5回目

2023/06 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味4.0
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.3
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク4.2 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

貴重な日本酒に出会える居酒屋さん

昨夜の晩ごはんは、川崎市は武蔵新城駅から歩いて5分ほどの酒処やま千さん！

我々2人にとって、もはや定番になっている深夜もやってる居酒屋さん
深夜1:00過ぎから晩ごはんってことで、この時間でも全く問題ないありがたいお店
電話して伺いましたが、見事に満席
これもいつもの光景。人気店ですね

今回はなんとなく、やま千さんなら、今年の6月６日に出た新政no.6ががあるんじゃないかなぁと、、、シャアザクみたいな情熱の真っ赤ボトルのやつです

拾い記事ですが、、、
毎年６月６日に発売する、新政の生酒ライン" No.6"のスピンオフが、”No.6 A-type”です。今年は精米歩合66%です。年に一回リリースするこの特別版
だそうです

ビールから始めて、日本酒を水尾、明鏡止水と2杯目を飲み終わる頃に、やっと店主さんの忙しさも落ち着いてきて、ナンバー6入ってますよー最後の一本ですけど、、、と店主さんから声かけてくれました
いつも何かしら新政を一つは頼むのを覚えてくれてます

というわけで昨夜のオーダー
⭐︎生ビール小&お通し
⭐︎グリーンサラダ小
⭐︎塩らっきょ
⭐︎鶏唐揚げ
⭐︎刺身5点盛り・クエ・マハタ・コショウダイ・マダイ・本鮪・太刀魚(1点サービス)
⭐︎ゴーヤチャンプルー
⭐︎吉田のざるうどん
⭐︎日本酒
・水尾　辛口吟醸　ひとごこち　長野県飯山市　田中屋酒造
・明鏡止水　日本の夏　純米　美山錦　長野県佐久市　大澤酒造
・新政no.6 Atype2022 改良信交　秋田県秋田市　新政酒造
・田酒　純米吟醸　辮慶　青森県青森市　西田酒造店

いつも通りお刺身美味しかったー
それにゴーヤチャンプルーも
ゴーヤチャンプルーは過去一番美味いと思うゴーヤチャンプルーでした！

そして何よりやっぱり今日は日本酒がうまい
しかもゴーヤチャンプルーにno.6が合うのはビックリしました

もういい感じの良い具合のところに、実はあともう一本、やはり最後の一本だけど違う新政があるらしく、それはグラス売りしてないとのことでボトル売りと、、、、
さすがにこれから4合瓶一本はいくら2人がかりとはいえ飲めないなぁと言ったら、なんと、、お取り置きしときましょうか？？と
貴重な最後の一本ありがとうございます！！

と言うわけで来週もやま千さん決定
昨夜もご馳走様でした！

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2023/06/18 更新

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4回目

2023/06 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味4.0
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.3
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク4.2 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

刺身と日本酒！これだけあればもう幸せ！！

昨夜の晩ごはんは、川崎市は武蔵新城駅から歩いて5分ほどの酒処やま千さん！

またもや行ってしまいました
今週はパートナーが金曜日に都内で接待のため、木曜日のうちにこちらに帰ってきたため、珍しく週末ではなく木曜日の夜にお邪魔しました！

確かこれが4回目だったと思いますが、今までは全て金曜日の深夜にやま千さんに伺っており、毎回深夜でも満席でしたが、今回はさすがに木曜日の深夜でしかも雨☂️ってこともあり、私たちの他にはシニアのカップル１組だけでしたのでカウンターで大将と初めてゆっくりお話ししながら落ち着いて美味しいお酒と肴をいただけました

昨夜のオーダー
⭐︎生ビール&お通し
⭐︎グリーンサラダ小
⭐︎ホタルイカの沖漬け
⭐︎刺身5点盛り・キンメ・ハナダイ・スズキ・マハタ・マグロ・水蛸(1点サービス)
⭐︎栃尾揚げ焼き(納豆入り)
⭐︎穴子の柳川
⭐︎鶏唐揚げ
⭐︎茶蕎麦
⭐︎日本酒
●西田酒造と泉橋酒造コラボレーション　"田酒と泉橋それぞれのPB酒造好適米をトレード"
・田酒　楽風舞　純米吟醸　青森県青森市　西田酒造
・泉橋　古城錦　純米吟醸　神奈川県海老名市　泉橋酒造
●川中島幻舞　愛山　純米吟醸無濾過原酒　長野県長野市川中島
●新政　秋櫻2022 改良信交　秋田県秋田市　新政酒造

昨夜もお刺身美味しかったー
マハタ(クエの仲間)もあってすごいわーここの店
毎度ながら、居酒屋さんというジャンルでこれだけのお刺身を出すお店はなかなかないと思います
武蔵新城バンザイ

栃尾揚げ焼きはハンパない大きさで面食らいましたが、うっすら味を付けてありますが、お好みでお醤油を使いながら召し上がってくださいと
最初は何もつけずに、でもやっぱり濃い味好きの私はもちろん醤油をつけていただきました美味しいしこれもお腹に溜まっていいですね！

今回は大将とも女性スタッフ(金曜日の夜とは違う方だったな)さんともゆっくりお話ししながらいただけたので、オススメの日本酒のお話なんかも色々できて楽しかったです

田酒と泉橋のコラボレーション飲み比べなんて面白かったなぁ！
割と飲んだことある田酒ですが、海老名の泉橋酒造さんが田酒のプライベート酒米:古城錦を使って造ると、やはり記憶にある田酒に近い味になるし、逆に初めて飲んだ神奈川県海老名市の泉橋酒造さんの酒米:楽風舞を西田酒造さんが使うと今まで飲んだ田酒とはだいぶ違った味になるし面白い
結論どちらも美味いのですけど、古城錦を使った方がすっきりした甘味があって好みかな

また大将は長野のご出身だそうで、こちらの酒処やま千さんを開いて5年だそう。
日本酒好きの方ならラインナップを見れば溢れる日本酒愛が伝わってくるかと思います
地元長野のオススメということで美味しくて中々手に入りづらいお酒で、川中島幻舞の愛山をいただきました
こちらは女性杜氏が造っていて、華やかでコクもあってこれまた美味い
まだまだ日本酒初心者のため、川中島幻舞ってあまり知らなかったけど、後で調べてみたら愛山は本当になかなか手に入らない希少酒だったんですね
美味しいお酒をオススメいただきありがとうございました！

新政カラーズの秋櫻は確か飲むのは3度目だったかと思いますが、カラーズの中では一番好きかな
新政はいつも思いますけど、味のイメージはもはやワインですね
日本酒苦手って言ってる人でも多分認識変わりますよね

そういえば、昨日もしっかり招き猫効果を発揮して、先客が帰って私たちだけになってから30分ほどで、2組4名のご来店
前にも言いましたが、自分がいいお店だなぁって思っているのに、お客さんが少ないと何故かパラパラって急にお客さんが来ることが多く、その後その店は忙しくなります
ただの偶然だと思うし勝手に思ってるだけですが、いつも面白すぎる

さぁ本日は台風2号の影響で大雨の金曜日、、、高知では線状降水帯が発生し、すでに大荒れ予報でそんなニュースばっかり入ってきてますが、横浜行ったり池袋行ったりコンビニでおにぎりを買って食べることしかできない程度の大忙し‍
四国の方はお気をつけください！！
私は高速が止まらないことだけを祈りつつこの後も頑張ります

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2023/06/02 更新

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3回目

2023/05 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味4.0
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.3
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク4.2 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

何を食べても美味いけど、刺身が本当に美味しいと思う居酒屋さん

金曜日の晩ごはんは、定番の深夜ごはんで、川崎市は武蔵新城の酒処やま千さん！

金曜日の夜は2人揃うのが遅い時間になってしまうため、24:00過ぎの深夜やってるところ、、、となると、先週に引き続き2週連続でこちらの酒処やま千さん

お刺身と日本酒がとても美味しいお店です
お通しからして蕪に出汁が染みててすごく美味い

カウンターに座ってビールを煽ったところで、隣のご夫婦がお会計の声がかかり、改めて良く見てみたらなんとなく見覚えが
そうだ焼き鳥ひでのご夫婦だ！
お久しぶりのご挨拶しつつ、また行きまーすとお見送り

そちらの焼き鳥ひでもとても美味しい焼き鳥屋さんで、このインスタにも何度か登場しております

落ち着いたところで、さてさてこの日のオーダーは、、、、
⭐︎生ビール&お通し:蕪(撮る前に飲んじゃった)
⭐︎お刺身5種盛り(アオリイカ・北寄貝・生シラス・ヒラメ・イナダ・水蛸)本日も一品サービス
⭐︎グリーンサラダ(小)
⭐︎揚げ出し豆腐
⭐︎納豆オムレツ
⭐︎茶碗蒸し
⭐︎日本酒
・土佐しらぎく〜涼み〜純米吟醸　山田錦　高知県安芸郡　仙頭酒造場
・鍋島　赤磐雄町　純米吟醸　佐賀県鹿島市　富久千代酒造
・田酒　百四捨(桜)　純米吟醸　花想　青森県青森市　西田酒造
・新政No.6 X-type2022 生酒　秋田県産米　秋田県秋田市　新政酒造
・奥播磨　夏の熟成　純米吟醸　夢錦　兵庫県姫路市　下村酒造

いつもながらやっぱりお刺身が美味しかったー
このお値段でこれだけのお刺身が出てくるのだから破格です
武蔵新城エリアで1番お刺身が美味しいお店という評判も納得

サラダは先週は大を頼みましたが、想像以上に多かったため、今回は小サイズで
揚げ出し豆腐もしっかりした甘さもあっていいお味

久しぶり？にNo.6も飲みましたけど、やっぱりすっきりしてて美味しいなぁ

お刺身と日本酒はテッパンですね

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2023/05/28 更新

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2回目

2023/05 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味4.0
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.3
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク4.2 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

刺身も美味いし、亜麻猫スパークも飲めて大満足！

昨日の晩ごはんは、川崎市は武蔵新城の酒処やま千さん！

先月初めて伺って今回が2度目
美味しい刺身と、希少な日本酒が飲める素敵居酒屋です
金曜日の夜、24:00くらいからの訪問でした。

行く直前に電話入れして、ギリギリ最後の一席に滑り込め、めでたく満席。前回はご老人でいっぱいでしたが、今回は20〜30代らしき人達が多く、こんな時間でも相当盛り上がってます

昨夜のオーダー
⭐︎お通し　冬瓜の煮込み
⭐︎グリーンサラダ大
⭐︎新じゃがのスパイシー揚げ
⭐︎香味冷奴
⭐︎唐揚げ
⭐︎刺身5点盛り(金目鯛、真鯛、胡椒鯛、本鮪、墨烏賊、水蛸)一点サービス
⭐︎えいひれ
⭐︎スモークチーズ
⭐︎酒類
・生ビール
・白ワイン　ドメーヌ・ドラ・フォリエット　ミュスカデ　ブルゴーニュ
・日本酒　
新政　アース-産土- 陸羽132号
新政　亜麻猫スパーク　
ともに秋田　新政酒造

居酒屋とは思えないほどの質の高いお刺身が本当に美味しかった
どのお刺身もしっかり旨味もあるし歯応えもあってとても美味い
食べ始めてから気付きましたが、5点盛りなのに6点一点サービスだったようです
こうゆうところこの辺りの居酒屋に多いですね
嬉しい

どれもこれも美味しかったけど、今回はやっぱり、、、

新政の亜麻猫スパークを飲めたのが嬉しかったー
前から新政の中では亜麻猫が1番好きと言う方がいて、一度飲んでみたいなぁと思っておりました
初めて飲んでみて、日本酒というよりもシャンパンのイメージの方が近いですね
アルコールは低めですっきり、程よい酸味と程よい甘味がクリアで軽やかな感じでスイスイ進みます
もう結婚お腹は張ってましたが、店主さんにこれに合うおつまみって何ですか？って聞いたら、自家製のスモークチーズがよく合うとのことで試してみることに
確かにめっちゃ合う口の中で味が膨らんで復活する感じ
スパークだけにボトル売りでしたので、二人でくいくい飲んで飲み終わる頃にはもういい感じに仕上がってしまいました

やっぱりいいお店ですね！
ご馳走様でした！

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2023/05/20 更新

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1回目

2023/04 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味4.0
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.3
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク4.2 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

昨夜の晩ごはんは、川崎市は武蔵新城エリアの酒処やま千さん！

例によって金曜日夜の深夜ご飯で、どこかないかなぁって探して見つけました
検索した前情報では朝4時までやっていて武蔵新城エリアの居酒屋で一番お刺身が美味しいお店だそうです

自宅から深夜1時過ぎに、二人でテクテク20分ほど歩き到着！
今までここの前は何度も通ってたけどノーマークだったな
というわけで初訪問！

入ってビックリ
こんな時間なのにご高齢の方が随分と多い
イマドキのご老人はお元気ですね
手前側がカウンターで奥にテーブル席が５席ほどあります。
一応本当にこんな深夜にやってるのか不安だったので電話して伺ったのですが、お席は奥のテーブル席のみしか空いてないと
流行ってますね

入ってビックリその2
新城エリアでは珍しく、手に入りにくい高級なお酒がたくさん並んでる
食べる前から楽しくなってしまいました

オーダー
⭐︎お通し　蕪昆布
⭐︎かんずり酒盗おろし
⭐︎冷やしトマト
⭐︎グリーンサラダ(大)
⭐︎刺盛り３種
⭐︎唐揚げ
⭐︎フライドポテト
⭐︎縞ほっけ
⭐︎吉田ざるうどん
⭐︎酒類
・生ビール
・新政　秋櫻　生酛木桶純米　秋田　改良信交
・新政　陽乃鳥　貴醸酒　秋田　美山錦

ここ美味しい
しかもお値段も良心的

お魚は評判通りとても美味しかったですが、それよりも印象に残ったのは、唐揚げやフライドポテト
油切れが良く、ものすごくカラッと揚がっていてとても美味しい
フライドポテトにブラックペッパーがかかっているのかと思いきや、何かの調味塩のよう
コレは後引く
恒例のパートナーの唐揚げチェックでも美味いと喜んでました

サラダ一つとってもとても丁寧に作られていて、ものすごく好印象です

腰の低い店主さんと、若い女性のスタッフさんのお二人でやっているようでしたが、丁寧に一生懸命やってる優しさ感が伝わってくる良いお店でした

店主さんからこの辺の希少な日本酒はいつどれが入るかは約束が出来ないからあまり日本酒はプッシュしたくないなんてお客さん想いな発言もありましたが、そういうお酒を一生懸命揃えてくれるのも嬉しいですね

毎回来る時に今日は何のお酒があるかなぁ？なんて楽しみに来るのも良いですね
必ず希少な新政があるわけではないのでご注意を⚠️

金曜日深夜のローテーション入り確定です
ご馳走様でした！

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2023/04/22 更新

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taiwa279201さんが投稿した酒処やま千（神奈川/武蔵新城）の口コミ詳細

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