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昼の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.1
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|雰囲気 3.9
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.7
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.1
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| 雰囲気3.9
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.7 ］
【保存必須】名古屋イチのフレンチカツレツ
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2025/02/04 更新
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こっちに来てから何度も噂に聞いて行きたかったお店。
グランメゾンパリを映画館で観て、おいしいものを食べたいと思ったので、並ぶ覚悟を決めて日曜のランチで訪問。
運良く待ちは1組だけで、10分ほど待って入れた。
他のコメントを見ると30分や1時間などバラつきがある。
限定メニューで、厳選豚フィレ肉低温カツレツ100gとトリュフコロッケがセット3080円とビール660円を注文。
まず驚いたのは、フレンチのように一品ずつ提供されることだ。
ひとつのお盆に全て載せて提供出来るのに、料理の説明ひとつでも細かくしながら出していただけるので、フレンチのコースを本当に食べているような気分で堪能出来る。
そして料理としては、トリュフコロッケが1番の衝撃であった。
店員さんが運んでくるときにトリュフの芳ばしい香りが辺り一面に広がる。他の食べていないお客様に、心の中で謝ってしまうほど犯罪的な匂いを発していた。
何もつけずに食べるのがおすすめと言われる。
食べると納得。トリュフは香りだけでなく味も濃厚で、バターも塗りこんでいることからしっかりと味も感じるので米との相性も抜群。
豚はもちろん鹿児島県産茶美豚で柔らかさと口の中でとろけ方は一級品である。
またサービスも素晴らしく、席の着席、離席のたびにカウンター席の方に対して店員さんが椅子を引いてくれた。
さらに、別のお客様であるが、火の通り方で店主の納得のいかないカツが出来てしまったときには、お客様に理由を説明して納得がいくまで作り直し提供するほどのこだわり。
この値段でここまでのサービスは受け過ぎであると思うほどである。
"そのために旅行する価値のある卓越した料理"
に名古屋で近いカツレツ店であること間違いなし。