まんちゃん77777さんが投稿した鉄板焼き FEU（埼玉/大宮）の口コミ詳細 [食べログ]

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鉄板焼き FEU大宮/ステーキ、鉄板焼き、シーフード

2回

夜の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2回目

2025/02 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］

美味しくてリピート

とても楽しく美味しかったので2回目のお伺いです♫

今回選ばせていただいたのは
蒼-AO-！！
12,800円

・アミューズに黒毛シチューのパイ包み
　見た目にも楽しいぽかぽかパイ包み
　とろけるビーフシチューに心もぽかぽか
・牛肉のしぐれ煮をはじめとした美しい前菜
　ソースが爽やかでとてもあっさりと食べやすかった
・スペイン産イベリコのマディラソースと粒マスタード
　イベリコの濃厚な味わいが楽しめました
　味変に粒マスタードで酸味とプチプチ食感が最高
・国産あわびの鉄板焼青海苔のソース
　焼く直前に水槽から出したという活きの良いアワビ
　磯の香りとコリコリ食感がとても美味でした
・メインはA5黒毛和牛サーロイン
　やってきました！フランベで仕上げるサーロイン
　肉の甘みと旨味が噛めば噛むほど口の中に広がる最高な和牛でした
　付け合わせの野菜も味と食感を楽しめました
・炊き込みご飯　赤出し
　追加料金でガーリックライスやお寿司にグレードアップ可
　ほっこりとお食事の締めです
・本日のデザート
　濃厚な黒胡麻のプリンときなこのかかったバニラアイス
　コーヒーor紅茶とともに大満足のコースでした

こだわり抜かれた食材
演出
シェフとの対話
美味しくも楽しめる鉄板焼き屋さんです♪

☆子連れポイント☆
未就学児も個室があり飲食可能
事前に問い合わせたところ、子どもでも食べられる料理をご用意いただきました
カトラリーも出していただき、オレンジジュースはストローで出していただいたりと
とても気遣っていただき過ごしやすかったです

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2025/02/11 更新

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1回目

2023/05 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］

大宮×ラスベガス×鉄板焼き

各線大宮駅から徒歩約5分の好立地の場所で
ラスベガスを感じながら楽しめる鉄板焼き屋さんがあるとの事でお伺いしました♫

なんでも、流行病で旅行に行けなくなってしまった方に、旅の気分を味わって貰えたら
と煌びやかなラスベガス映像を選ばれたそうです
カウンターもカジノの演出で異国の雰囲気を味わえる特別感が凄いっ！

それだけではなく、なんとミシュラン獲得店舗の乃木坂FEUを再現したそう

期待に胸を膨らましながら
甘酸っぱく、深く濃い香りのブラッドオレンジジュースと
滑らかな口どけ、とろける食感が特徴のせとかジュースで乾杯

今回選ばせていただいたのは
スタンダードコース！！12,900円

季節の前菜盛り合わせ　本日の薄造り
・白菜のおひたし
・潤菜酢
・和牛の煮込み
お上品なおひたし、季節の潤菜は涼しげで酢が強くバランスgood
まだまだ温かいままの和牛はホロホロと口の中で崩れて口の中に広がりました前菜からバラエティ豊富で、非常に贅沢です！！

本日の一品
・ヒラメのお刺身
芽ねぎ、もみじおろし、ポン酢につけていただきます
新鮮な白身をサッパリといただけて胃袋にエンジンをかけていきます！

茶碗蒸し
ずわい蟹が入った冷製の茶碗蒸しで、ずわい蟹が余す事なく入っております
適度な濃さのお出汁のジュレ、金箔の豪華さ、ネギの緑も入っており見た目にも味も楽しめる茶碗蒸しでした

黒毛和牛のローストビーフサラダ
ローストビーフを低温調理、しているからかるとの柔らかくお肉の美味しさが凝縮されていました
トリュフのソースとの相性抜群です

焼き物
金目鯛の西京焼きで、お魚とお味噌がフワッと香る西京焼き
生姜の甘酢漬けとサッパリといただいてもとても食べやすいです

鮑の鉄板焼き
まだ生きている三陸の鮑が出てきました
新鮮な鮑は肝を焼いても全く溶けません。鮮度の高さが伺えます
塩にブランデーで火を炙る演出
鮑が柔らかくてとても甘いのですが、エスカルゴバター、ニンニク、松の実、ピーナッツで作ったソースが合います

A5黒毛和牛サーロインステーキ　季節の野菜の鉄板焼き
コチラは地元埼玉の深谷牛！！
BMSの10番を取り寄せるというこだわりようです
A5ランクの深谷牛は口に入れた瞬間に溶けました
サーロインって食べた後にもたれるイメージでしたが、こちらはシェフの腕もあり全くもたれず、職人さんの腕は違うのだなぁと感じました
ボリュームがありながらもミネラル豊富な海の塩などといただき、ペロリといただきました

炊き込みご飯
香の物
お椀
こちらは追加料金で
ガーリックライスや、季節の握りに変更可能です
桜エビと枝豆の彩り美しい出汁のきいた炊き込みご飯でした

季節の甘味
コーヒーor 紅茶
最中と抹茶アイス
お好みで挟んでいただきます

全てこだわり抜かれた食材を使用されていて美味しかったのですが
お店の演出もしかり、シェフから沢山のお話を伺えてホスピタリティの高さに満足度が非常に高かったです

大宮で美味しく、特別な雰囲気の中で鉄板焼きを食べたい方にオススメのお店です

なんと、子連れお断りのイメージな鉄板焼き屋さんではありますが
小学生未満のお子さまも個室があり飲食可能とのこと！
次は息子を連れてランチに伺ってみたいなぁと思いました

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2023/05/27 更新

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