もの 0051さんの行った（口コミ）お店一覧

感心感嘆驚嘆のおまかせコース

大阪 福島『鮨 豊』へ 一石三鳥が展開する繁盛店 外観とのギャップに戸惑う、和モダンな内装 飲みものはビールから 料理は…一番だしと玉子の茶碗蒸し 熱々、最初は混ぜず、後半は混ぜてだしと一緒に食べる 具材なし、シンプルなひと品 だしが…鼻腔スっと抜ける、香気が立っててええね 向付 お造り、握りが出てくる 白海老(富山)、穴子(対馬)、甘海老(兵庫)… メジマグロ、ヨコワ、いか、尺アジ、マトウダイ どれも味付け上品、シャリも尖りのない優しい酸味 いいお寿司です、語彙力皆無の感想 でも、どれもホントに、んまいっ 雲丹といくらの小丼、味が濃いねぇ ぷちっといくら、とろりと雲丹、食感も楽しい 炉端焼きは焼き台が目の前、ええ演出やねぇ 焼き上がりが見えて、臨場感あるわ 鱒が美味しかった タコはたこ焼き風に仕立てる、遊び心 これもええです お酒は日本酒のマリアージュへ 大将出身地の富山県のブランド『満寿泉』 そのラインナップから、お店セレクト ・ＩＷＡ５ ・満寿泉 ・やっぱり満寿泉 ・MASUIZUMI GREEN ・MASUIZUMI 2019 満寿泉、こんなに銘柄見たことない ワインのように変化が楽しめるもの、スッキリなもの、ネタの個性と合う、楽しい組合せ 個人的には2019が良かったなぁ 料理後半、延縄で下田に揚がったマグロ 大トロの部分、冊にすーっと包丁が入る 躊躇なくよどみなく、目の前で切り身になる こんなん、食べる前から美味いねん ぎゅっとしてて、やわらか、脂ノリもええっ ねぎトロ、目の前でたたかれて… ネギがシャキッとしっかり食感あってええね 手巻きにして、先端に鶏キンカン ねっとりしっとりの被せやん このキンカンが味濃い、んまいです しじみのお椀、めっちゃ白濁、香りが来るわ しじみ感、すごい味強っ ちょっとちゃうね、濃さがすごいねん デザートの最中ジェラートが美味しい 皮は手作りの逸品らしい、さっくり感がええ 出てくるもん、美味しい美味しい言うてたら、終わりの時間 なんか怒濤の展開やなっ、一気の美味しいやわ けど、ゆっくり味わえる時間ある、堪能しました 大将、スタッフの皆さんも丁寧な対応でよかったです たいへん美味しくいただきました

全てが上質、至福の焼肉を堪能

比内地鶏“鶏懐石“を堪能！熾火で仕上げる抜群の火入れ、最高です

高坂鶏を使ったコースを堪能、美味しいでしかない！

確かな素材と手技で織りなす「熟成鮨」

独自にアレンジしたタイ料理が絶品

超希少『京都高坂鶏』を堪能の鶏懐石料理

上質な銘柄鶏､地鶏を丁寧な手技､火入れで！

厳選素材を独自の油で仕上げる絶品天ぷらに舌鼓！

上質なブランド鶏を丁寧でバツグンの火入れで！

東北帰りの時間調整 ホテル近くで見かけた『菅久商店』へ 秋田の地酒、ラインナップええらしい 見た感じより、店内広いイメージ びっしりお酒がレイアウトされとる 山本アイスブルー 荒走り ……売切れとります❌ せっかく来たので、アイスブルーを✋ 一白水成 特別純米酒 良心 これにしよー…… 持って帰って、入ってたチラシに 『一白水成 生酒3種』の文字 えーーー❗️ 店でわからんかったわ そっちもほしかった~~~ 飛良泉 山廃 中取り火入れ これ、菅久商店のオリジナルやねんて これも買おーー 瓦版には他にも呑んでみたいお酒がずら〜っと… たのしーお店やったわ〜 せやけど、一白水成 生酒 が…心残り でも、楽しい買い物の時間やったわ︎

難波で会食『鮨 よこ田』へ 各線 難波からほどなく、ビックカメラのすぐ前 ミシュラン獲得8回 麻布十番の名店『天冨良 よこ田』が展開 『鮨 よこ田』は寿司と天ぷらのコースがいただける 眼下に高速道路を見つつ、ビル７階まで エレベーターを下りると、店は目の前 ビルの様子からは想像しない、落ち着いた雰囲気 店内は明るく優しい照明 渡りを抜けると、カウンターが広がる 半個室も用意されていて、使い勝手良いレイアウト 個人から接待会食まで、対応出来そう とても好感が持てます お酒は風味の強くないものを選択 今回は山ねこ(芋)炭酸割り すっきり呑みやすいです ドリンクが提供されると、料理が始まります ■前菜 磯つぶ貝うま煮 鯛の南蛮漬け そら豆の蜜煮 彩り鮮やか、器も半月のよう 煌びやかな盛り付け そら豆がとても美しく、味付けも上品 素材が引き立ちます ■造里 和歌山 ケンケン鰹 北海道 帆立 帆立は甘みがふわりと広がります 薄めに切ってありますが、歯応えが良いです 噛みしめるたび、甘みが増します ■一の鮨 剣先いか 塩 戸塚あじ 生姜醤油 いさき 塩酢橘 マグロ(大トロ) あじの生姜醤油、身のしっかり感が良いです 生姜がアクセント、グッと引き締めます 大トロ、食べる前にうっとり シャリを包むフォルム、きれいです 少し橙かかる身、煮切りで輝いてます 美味しいでしかないです ■海老と季節野菜の天冨良 車海老 アスパラガス 太刀魚 衣、軽くてさくさく 車海老の身が甘くて、美味しい 少し塩を付けて味の違いも楽しめます さすがの仕上がり、とてもよいです ■肴 穴子と赤茄子の揚出し 餡がとても優しくて、飲み干せそう 穴子の味がしっかりわかる まとまりを感じる、ひと品 ■茶碗蒸 蟹ととうもろこし これは取り合わせの妙 北海道を連想させます とうもろこしの甘さが感じられます 少し変化のついた茶碗蒸し ■二の鮨 シマアジ マグロ(赤身) キンキ 北海道 雲丹 鰻 雲丹、身がたくさん、豪華 独特の甘みが強くて、口中に膨らむ 香気が抜けると、一層、風合いが強く… 贅沢な味わいです 鰻は焼き台で炙られてから、軍艦風に 板場から手渡しされるのも、臨場感出ます 持った瞬間の温もり、ほわりと身がほぐれて… 鰻の美味しさが、よく感じられます ■巻物 とろたくイクラ 食べなくても美味しい そんな言葉が浮かびます 海苔の上にシャリが乗り、ふんだんにとろたく そこにイクラが被さる調理の様に見蕩れます 大トロ、赤みとは違う、マグロの美味しさ とても美しいです ■香の物 玉 玉のなめらかさ、とても強い甘味 でも、品のある風合い、これはもうスイーツ ■赤出汁 みつばとなめ茸 ■甘味 ヨーグルトムース びわコンポート アメリカンチェリー ■抹茶 どれもひと品ひと品、丁寧なお仕事 カウンターでは包丁捌きを眼前で見られます 所作がよどみなく、調理も楽しめます やはり、カウンターがおすすめでしょう 食べ終わる頃合でお声掛けがあり、皿が引かれます 接客も丁寧、サービスも行き届いてます このあたり、お気遣いも、さすが とてもお値打ちのある、良いお店です きっと再訪するでしょう とても美味しくいただきました

一石三鳥グループ新展開のお店 前回、大阪のお店でお世話になりました 今回は東京での会食で、新店に初訪問 料理は“おまかせコース“ ⦿海人さん手作り　このわたの茶碗蒸し ⦿自家製 がり ⦿大船渡産 たこ ⦿小樽産 蝦蛄 ⦿下関産 鮟鱇(あんきも)しょうゆ炊き 実山椒 ⦿岩手産 ゆきどけ牡蠣 ほうれん草 フルーツトマト ⦿勝浦産 金目鯛 ⦿千葉産 真鯛 ⦿石川産 アラ ⦿魚ソーメン トリュフオイル 宮城産 ムラサキ雲丹 ⦿琵琶湖産 びわます ⦿式根島産 あかいか ⦿鹿児島産 まあじ ⦿まぐろユッケ キンカン ⦿やま幸 舞鶴産 本マグロ(赤身) ⦿対馬産 穴子 ⦿玉 あがりは掛川産、素材へのこだわりがわかります 丁寧に接客されており、ひと品ひと品のご説明 活気ある板場に、落ち着いた店内 包丁さばきが眼前で見られて、それもまた一興です 次は何が？期待寄せながら、お酒をいただく お酒のラインナップもさまざま 今回はオススメのものを三銘柄ほど どれも都度の食事、リクエストに合う選択 贅沢でうれしい時間が過ごせます とても美味しくいただきました

塀の側筋から法善寺横丁へ たくさん飲食店並んでる 和食、焼肉が多いけど、今回は『カルコス』へ お誘いいただき、ご縁あっての初訪問 ワインの看板、階段を上がると店舗 シックでほどよく絢爛な雰囲気 白基調にワインレッド、飾られた花もよき 『あー、ええねぇ』ってなります 今回いただいたのはコース 【カルコスディナー】 メイン鴨肉のペアリングワイン4杯付き 12,400円→8,500円 ◉stuzzichini 吉岡玉葱のビアンコマンジャーレ 煎り酒のジュレ 生ウニ ◉antipasto misto 真鯛ソットアチェート フェンネルラペ セルバチコ クレソン モッツァレラのインサラータ仕立て フルーツトマトのヴィネグレット ◉primo 富山県産ホタルイカ 明日葉 日向夏のアーリオオーリオ タリオリーニ ◉pane 自家製フォカッチャとバケット ◉carne ハンガリー産マグレドカナール 実山椒と苺の赤ワインソース ◉contorno 丸茄子のムニエル 新じゃがピュレ さや大根 グリーンアスパラのロースト ◉dolce 国産マンゴーのセミフレッド ローストアーモンド ホワイトチョコとカルダモンソース メインの鴨肉 マグレカナールはフォアグラ用に肥育されるもの 肉厚、レアな仕上がり 旨味が強くて、噛むとぎゅっと口中に広がります 実山椒がアクセントのソースも相性よし これ、とてもよかったです とうぜん、他のお皿もどれも美味しかったです ペアリングされるワインも良い感じ そして、スタッフの皆さん、応対が丁寧 料理、ドリンク、雰囲気、サービス、コスパ とてもよいと思います 美味しくいただきました

大人気予約困難店の本格韓国料理

厳選素材を現代風にアレンジした絶品洋食

予約必須の有名人気店､厳選和牛をすみずみまで堪能！

名店で修行した大将の手技光る丁寧なお仕事

歴史ロマン溢れる空間で上質なすき焼き会席を堪能！