もの 0051さんの行った（口コミ）お店一覧

大阪 福島『鮨 豊』へ 一石三鳥が展開する繁盛店 外観とのギャップに戸惑う、和モダンな内装 飲みものはビールから 料理は…一番だしと玉子の茶碗蒸し 熱々、最初は混ぜず、後半は混ぜてだしと一緒に食べる 具材なし、シンプルなひと品 だしが…鼻腔スっと抜ける、香気が立っててええね 向付 お造り、握りが出てくる 白海老(富山)、穴子(対馬)、甘海老(兵庫)… メジマグロ、ヨコワ、いか、尺アジ、マトウダイ どれも味付け上品、シャリも尖りのない優しい酸味 いいお寿司です、語彙力皆無の感想 でも、どれもホントに、んまいっ 雲丹といくらの小丼、味が濃いねぇ ぷちっといくら、とろりと雲丹、食感も楽しい 炉端焼きは焼き台が目の前、ええ演出やねぇ 焼き上がりが見えて、臨場感あるわ 鱒が美味しかった タコはたこ焼き風に仕立てる、遊び心 これもええです お酒は日本酒のマリアージュへ 大将出身地の富山県のブランド『満寿泉』 そのラインナップから、お店セレクト ・ＩＷＡ５ ・満寿泉 ・やっぱり満寿泉 ・MASUIZUMI GREEN ・MASUIZUMI 2019 満寿泉、こんなに銘柄見たことない ワインのように変化が楽しめるもの、スッキリなもの、ネタの個性と合う、楽しい組合せ 個人的には2019が良かったなぁ 料理後半、延縄で下田に揚がったマグロ 大トロの部分、冊にすーっと包丁が入る 躊躇なくよどみなく、目の前で切り身になる こんなん、食べる前から美味いねん ぎゅっとしてて、やわらか、脂ノリもええっ ねぎトロ、目の前でたたかれて… ネギがシャキッとしっかり食感あってええね 手巻きにして、先端に鶏キンカン ねっとりしっとりの被せやん このキンカンが味濃い、んまいです しじみのお椀、めっちゃ白濁、香りが来るわ しじみ感、すごい味強っ ちょっとちゃうね、濃さがすごいねん デザートの最中ジェラートが美味しい 皮は手作りの逸品らしい、さっくり感がええ 出てくるもん、美味しい美味しい言うてたら、終わりの時間 なんか怒濤の展開やなっ、一気の美味しいやわ けど、ゆっくり味わえる時間ある、堪能しました 大将、スタッフの皆さんも丁寧な対応でよかったです たいへん美味しくいただきました

確かな素材と手技で織りなす「熟成鮨」

一石三鳥グループ新展開のお店 前回、大阪のお店でお世話になりました 今回は東京での会食で、新店に初訪問 料理は“おまかせコース“ ⦿海人さん手作り　このわたの茶碗蒸し ⦿自家製 がり ⦿大船渡産 たこ ⦿小樽産 蝦蛄 ⦿下関産 鮟鱇(あんきも)しょうゆ炊き 実山椒 ⦿岩手産 ゆきどけ牡蠣 ほうれん草 フルーツトマト ⦿勝浦産 金目鯛 ⦿千葉産 真鯛 ⦿石川産 アラ ⦿魚ソーメン トリュフオイル 宮城産 ムラサキ雲丹 ⦿琵琶湖産 びわます ⦿式根島産 あかいか ⦿鹿児島産 まあじ ⦿まぐろユッケ キンカン ⦿やま幸 舞鶴産 本マグロ(赤身) ⦿対馬産 穴子 ⦿玉 あがりは掛川産、素材へのこだわりがわかります 丁寧に接客されており、ひと品ひと品のご説明 活気ある板場に、落ち着いた店内 包丁さばきが眼前で見られて、それもまた一興です 次は何が？期待寄せながら、お酒をいただく お酒のラインナップもさまざま 今回はオススメのものを三銘柄ほど どれも都度の食事、リクエストに合う選択 贅沢でうれしい時間が過ごせます とても美味しくいただきました

銀座コスパ最強鉄板居酒屋！

川崎で会食『枯淡』へ 怪しげな街並みw…をすり抜け、三鶴の向かい 料理はおまかせ 前菜3種 ホタルイカが美味しかったねぇ 旬の素材がええです 生ハムは原木から、半熟卵と一緒に、んまい！ 海鮮は鮮度抜群、自らも船に乗る大将 この日はイカの歯ごたえがよき 太刀魚も肉厚、んまいねぇ 乾杯は赤星から、続いて日本酒 ◉山本 試験醸造 純米生原酒 自社栽培 美郷錦 自社栽培 美郷錦 × きょうかい1号酵母 試験醸造酒なので仕込み分限りの希少品 ◉栄光冨士 LEAP YEAR 2024 純米大吟醸　無濾過生詰原酒 LEAP YEARと閏年のこと 冨士酒造が特別に出荷する限定酒 田酒、日高見、〆はもっかい山本 山本は好きやわ、間違いあれへん 料理の〆ものはカレーライス ひねってるねぇ けど、これ出汁？効いてるわ 旨み味わい深めっ 美味しくいただきました

完全予約制、伝統の江戸前鮨の手技と工夫に感嘆！

厳選素材の料理、銘柄日本酒と焼酎を楽しむ！

丁寧なお仕事、リーズナブルに本格寿司をいただけます

高コスパ、住所非公開の隠れ家感も良きお店

厳選素材を和洋中韓と様々な調理で！世界旅行コースを堪能

厳選素材を和洋さまざまな調理で提供､おまかせコースが推し

伊勢海老＆芳寿豚をお値打ち！鍋コースで堪能

厳選された上質なマグロ！定番から希少部位まで､いろいろな食べ比べが楽しい！

本町の隠れ家的居酒屋、コースはお値打ち間違いなし

季節で変わる本格熟成寿司コースを抜群のコスパで提供

今回は南森町『まどあかり』へ コースを予約 八寸からスタート✋ 佇まいがキレイやわ✨ キノコ和えもん、優しい味❤ お揚げもええわー 鱈白子の揚げ物がまた美味い⭕ お造りも盛り込みキレイ✨ お仕事丁寧~~~ カワハギの薄造りに肝を挟んである これが美味かったわーー お椀も上品な仕上がり なんか全部優しー味付けやなぁー‼️ 焼き物も揚げ物も、全部美味いね 乄は、のどぐろ炊き込みご飯 のどぐろが美味い‼️ ご飯も美味い‼️ とにかく美味かった~~~⭕ デザートは無花果のコンポート そんなに無花果好きでもないねんけど なんか気になって頼んだ…… 無花果が美味い⭕初めての感じやー お酒はからスタート✋ 続いて日本酒へ 店員さんオススメの辛口を 来福 高砂 乾坤一 高砂は而今の別ブランドらしー 気に入ったのは乾坤一かなぁ キリ、スパッと魚に合う感じ、好き❤ 今回、来れてよかったわー 食べてる間、美味いしか言うてへん 今日も美味しくいただきました

厳選素材盛モリ､自然薯をたっぷり使った名物鍋が推し

旬な素材､鱧しゃぶが美味しい！

食べて呑んで大満足の泉州割烹コース､良いです

お客さんと『まつ井』へ あきたこまち＋江戸前赤酢 新鮮なネタやけど、お安く食べれます 今回はコース✋ ◇先付け ◇小鉢2種 ◇焼き物 ◇鮨　11貫 ◇細巻き ◇茶碗蒸し ◇赤だし 様子見ながら、でもテンポよく出てくる 先付けのしゃり玉は小鉢の鮑肝ソースで 焼き物は鰆 焼き目が香ばくて、んまいね ほんのり甘み、上品で良いよ 握りは、鮪おいしーわ 剣先も飾切り、お洒落さん 今回はえび、ぷりぷりで かんぱちも弾力あって、ええよー 茶碗蒸しも味濃いねぇ たまご感、増し増し、ぎゅってしてる 寿司の〆は細巻き トロたく、食感楽しー、トロ美味い 最後は、あおさの赤出し 風味あってこれもいーねぇ