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馳走 啐啄一十さんへは何度かお伺いさせていだいていて、 息子さんがお肉を扱っているとのことで今回は広島に一泊！ 夜にこちら、明日は啐啄一十さん✨ 初めてだったのですが、私はたくさん食べるので最初に追加料金で良いので多めにしていただきたいとお願いするとコース一通り終わってからどんどんお任せで提供していただけました。 大将と年齢が近いのもあり楽しくお話しできてよかったです。 帰りもタクシーに乗り込み見えなくなるまで付き添っていただけたり対象のお人柄の良さを感じられました。 また広島に泊まる機会があれば是非お伺いしたいです！
2025/10訪問
1回
2023/07訪問
1回
2023/07訪問
1回
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大好きな啐啄一十さん！ 定期的にお伺いしています。 今回は休みが調整できたので前の日から広島一泊で…！ ・クエの舞茸の沢煮椀 ・煮鮑と肝と卵黄を和えたもの ・渡り蟹の生の赤クラゲの酢の物 ・松茸と白甘鯛のお椀 ・お造り 5日寝かせたクエ クエ背トロ クエ腹ズリ 水イカの素麺 ハギと肝鰆炙り ・クエ、ハギ、鮑、渡り蟹出汁のおじや ・のどぐろの炭焼き ・高森和牛サーロインの出汁しゃぶ ・松茸ご飯松茸卵とじと塩鰆 ・煎茶 ・黒胡麻豆腐 お魚はもちろんですがお出汁が最高に美味しい…！ 今回は娘さんも紹介いただき楽しく過ごせました。 ご馳走様でした。またお伺いします。 日曜日のランチ営業を始められたとのことでお伺いしてきました！ ずっと気になっていた馳走 啐啄一十 さん。 お水や昆布、約32年間継ぎ足しているポン酢、10種類のお塩を使い分けていたり 全国から取り寄せられたお野菜はもちろんサスエ前田魚店さんから特別に仕立てられたお魚やミートスペシャリスト沼本さんから仕入れるオリジナルの部位を使ったお料理、一つ一つ挙げるとキリがないですがこだわりが凄かったです。 勝手に大将のお写真から怖い方なのかと思っていたらとても人柄よく女将さんのおもてなしも素敵でした。 大将がたくさん食べる？って聞いてくださり量を増やしていただけたり、おかわりもさせていただけました。 どれも最高に美味しかったです。 広島であれば新幹線で行けますし、ランチなら日帰りで行けるのでまた是非お伺いしたいです。 ご馳走様でした。 ・朝堀りの筍 ・フグの白子 ・本ミル貝 ・本ミル貝の焼き肝 ・白甘鯛 ・平目 ・金目鯛 ・アオリイカ ・クロマグロ ・大根 ・鯖 ・おじや ・焼き白子のレタス敷き ・沼本牛・32ヶ月のしゃぶしゃぶ ・鰆と若ゴボウとふきのとうのご飯 ・炭火焼きの胡麻豆腐