Aya008300さんの行った（口コミ）お店一覧

友人がお誕生日のお祝いで連れてきてくれました！ スペシャリテのコースです٩(ˊᗜˋ*)و キャビアアンぺリアルが特別仕様になっていたり、 帆立をラビオリに見立てて中にキャビアを包んでいたりと 見た目だけでなく食感も感動… ロッシーニ風も想像とはとても違っており、 フォアグラと牛フィレが一つになったお料理でとてもふわふわで噛む必要のないほどでした…圧巻… 定期的に通いたいお店です！ ご馳走様でした。 ・赤い果実のガスパチョをリコッタチーズのグラスと共に ・キャビアとオマール海老のジュレをなめらかなカリフラワーのクレームで ・北海道 噴火湾産毛蟹とトマトのミルフィーユ ・帆立貝とキャビアのラビオリ 軽やかなシャンパーニュのソースで ・優しく蒸しあげたハタとじゅんさいのアロマート ・牛フィレ肉とフォアグラを抱き合わせてロースト“ロッシーニ”風 ・パイナップルのコンポート キウイのジュレをアクセントに煌めく飴に閉じ込めて ・カフェとミニャルディーズ 友人が三つ星のフレンチに行ってみたいと言っていたので予約しました。 Menu Dégustation ・キャビア・アンペリアル ロブションスタイル ・スモークサーモンのフリヴォリテ 爽やかな山葵クリームで ・ホワイトアスパラガスのポシェと平貝のミ・キュイをアボカドのフォンダンと共に ・人参と牛肉のミルフィーユ仕立て 軽やかなマスタードソースを合わせて ・東京うこっけい卵“ウフモレ”をエスペレット産唐辛子風味のピペラードソースで ・三重県産エスカルゴのクロメスキ パセリとニンニクのクーリで ・北海道産ホッキ貝に柚子胡椒を効かせたブールブランソースを合わせて ・アイオリをあしらった軽やかなメレンゲに未利用魚を使ったスープ・ド・ポワソンを注いで ・スペルト小麦とプティ・ポワのリゾット 北海道産雲丹を添えて ・しっとりと蒸しあげた甘鯛を新玉葱のクーリと共に ・オマール海老のロティ 菜の花とのポワレを合わせて ・フランス産仔牛 芳醇なモリーユ茸とグリーンアスパラガスを添えて ・フランス産フロマージュ ・爽やかなオバリスのムースをダリアに見立て 苺とシャンパーニュロゼを合わせて ・カフェとミニャルディーズ ワゴン お誕生日のお祝いで利用しました。 今回は前回同様の間違いを避けるためにきちんとキャビアアンペリアルのあるメニューにしました٩(ˊᗜˋ*)و笑 前回は白トリュフのメニューだったので白トリュフづくしでしたが、 今回はキャビアのお皿以外黒トリュフが入っている印象でした。 直前までお店を伏せていてサプライズで連れて行き、 バースデーケーキも別でお願いしていたので喜んでいただけて、それを見てわたしも嬉しくなりました。 お気に入りのお店の一つです。 ・キャビア・アンペリアル ロブションスタイル ・寒鰤のタルタルと根菜のラメル 甘酸っぱい蜂蜜のヴィネグレットと柚子をアクセントに ・黒トリュフを削りかけた"インカのめざめ”のマリネにフォアグラのコポーを添えて ・京人参と牛肉のミルフィーユ仕立て 軽やかなマスタードソースを合わせて ・”ウフ・ファルシ・シメー"黒トリュフとコンテチーズのソースと共に ・グルヌイコのカダイフ巻き パセリとニンニクのクーリで ・柔らかく蒸しあげた絶と蕪のアンブーレに芳醇な肝のソースを合わせて ・アイオリをあしらった軽やかなメレングに未利用魚を使ったスープ・ド・ポワソンを注いで ・ラングスティーヌと黒トリュフのラヴィオリ キャベツのエテュヴェを添えて ・優しく火を入れた平日に根セロリと黒トリュフのソースを合わせて ・オマール海老のロティ筍のポワレと菜の花を添えて フランス産仔牛、アーティチョークを詰めたカンデーレのグラチネと共に ・フランス産フロマージュ ・ミカドダムール ウカンビ・ラクテのムースにエピスの香りを纏わせ タヒチ産ヴァニラのグラスを添えて ・カフェとミニャルディーズ 12月になりクリスマスメニューが食べられるかと思い行ってきました。 念願のガストロノミー ジョエル・ロブション…！ 初めてお伺いするので他店同様1番高いコースで予約しました。 ・鮮魚のタルタルと白トリュフのクルスティアン ・オマール海老とカリフラワーのシンフォニー 蜂蜜のヴィネグレットで ・"ウフ・ファルシ・シメ―" 白トリュフとコンテチーズのソースと共に ・バターナッツカボチャのヴルーテ フォアグラのラヴィオリとヘーゼルナッツをアクセントに ・帆立貝のニョッキをポワローのカプチーノに浮かべて ・京都府産丹波黒どりの"コルドン・ブルー" スペルト小麦のリゾットをあしらって ・モンブラン 薫り高いコニャックのソースを忍ばせ カシスのソルベを添えて ・カフェとミニャルディーズ 白トリュフづくしでした！ クリスマスメニューは17日以降からみたいで予約するタイミングが早かったみたいです(p*･ω･`*q) 白トリュフ大好きなので嬉しいですが…！！笑 ロブションのスペシャリテとしてもっとも有名な 「キャビア・アンペリアル・ロブションスタイル」も1番上のコースにだけ提供されないみたいで… 楽しみにしていただけに少し残念でしたが、どう考えてもわたしのリサーチ不足(´･_･`)笑 パンも12種類あり、デザートワゴンも2台！ どれもお好きなものをお好きなだけスタイル、 お料理も空間も素敵で幸せでした。 次回はキャビアを食べたいので1番高いコース以外でお願いしようと思います(*'-'*)笑

ずっと楽しみにしていたDKさん。 今回も最高でした٩(ˊᗜˋ*)و お腹いっぱいで帰らせていただけて幸せです。 お土産もありがとうございましたପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ また次回も楽しみにしています。 ご馳走様でした！ ・蕪のスープ ・燻製ピスタチオアイスとキャビア ・蟹とのれそれのフラン ・生ハムとうるいのピッツァ ・天然酵母のパン ・あわび、肝ソース ・新玉ねぎのバーニャカウダ ・ホタルイカとセリのパスタ ・地鶏とオリーブのパスタ ・サワラと蕗の薹ソース 蕾菜のフリット ・菜の花と毛蟹とトマトのピクルス ・牛フィレ 豚の頬肉のベーコンと黒キャベツ ・ジャガイモといんげんのジェノベーゼ ・ギョウジャニンニクのガーリックライス ・クレームブリュレ ・アイス9種 　シャーベット 　（りんご、抹茶、ヨーグルト、いちごジャム） 　ジェラート 　 （ミルク、ラムレーズン、ほうじ茶、チョコとんか豆） 　手作りピスタチオ • コーヒーゼリーのタルト 今まで食べた鮑の中で1番美味しかった！ たくさん食べるからってリゾットおかわり、 牛や豚のお肉を大きめにしてくれて余った分も 「食べるでしょ！」って載せてくれて アイスに至っては勝手にお皿に追加していくスタイルが楽しかったです。 小早川シェフのお人柄も素敵で終始楽しく過ごせました。 来年の予約もしました。今から楽しみです。

定期的にお伺いしている三和さん！ どうにか白トリュフの時期にお伺いしたいと思っていたのでとても楽しみでした。 最近自炊でお肉を焼くのにハマっているので火入れを学びに…(๑•̀ㅂ•́)و✧笑 今回もお肉たくさん追加しました！ 一番最初に提供されるオリーブもたくさんおかわりしました。 今回も最高に美味しく、楽しく過ごせました。 また次回も楽しみです⑅◡̈* ・バターナッツかぼちゃのスープと白トリュフ ・生ハムとニョッコフリット 生サラミ 自家製ブレザオラ ・北海道 バフンウニと毛蟹 冷製パスタ ・サンマのフリット 春巻き仕立て ・広島なかやま牧場 和牛の茹でタン ・フランス茸のリゾット ・お口直しのグラニテ ・季節の野菜の炭火焼き 〈お肉の炭火焼き〉 ・岩手石黒さんのホロホロ鳥 ・北海道 松野さんのエゾ鹿 ・山形 尾花沢牛ウチモモ 〈パスタ〉 ・白トリュフのタリオリーニ ・カタラーナ ・カモミールティー 相変わらずどれも美味しい三和さん！ 友人をお誘いしてお伺いしました！ ・モッツァレラチーズのムース ・生ハムとニョツコフリットとうもろこしのスープ ・ウニと茄子の冷製パスタ ・太刀魚のフリット ・ポルチーニ茸とトリュフのリゾット ・お口直しのグラニテ ・季節の焼き野菜の盛り合わせ ・山形尾花沢牛 ランプ ・長谷川さんのマッシュルームのスパゲッティ ・カタラーナ 2回目の三和さん！ ・生ハムとニョッコフリット ・毛蟹とカリフラワーのフラン ・塩釜本マグロのカルパッチョ ・黒トリュフと百合根のリゾット ・金目鯛のフリット ・お口直しのグラニテ ・季節の焼き野菜の盛り合わせ ・北海道 松野さんのエゾ鹿 ・パスタ　イカざんまい ・フレッシュトマトのピチ ・ティラミス ・カモミールティー 前回はお肉をアップグレードして、更に数品追加したりしていましたが今回は友人のお腹に合わせて1品で。 また来年もよろしくお願いします⑅◡̈* コースで訪れたいと思っていた三和さん。 20時半から予約が取れたので友人を誘ってお伺いしました。 メニューに追加で北海道 松野さんのエゾ鹿と山形尾花沢牛ランプを頼みました。 生ハムとニョッコフリットはお皿のピンクも相まって とっても映えていて可愛かったです。 ひとつひとつお料理が美味しいのはもちろんですが、 渡辺さんのお料理に対する熱意やこだわりがとても伝わるお店だなと思いました。 半年後にまたお伺いする予定なので今から楽しみです。

10ヶ月前に予約していた鈴田式さん。 やっとお伺いできました。 予約時間5分ほど前にお店の扉が開きます。 皆さんきちんと列になり、お店の名前が書いてある暖簾をくぐりながら動画を撮ったりお写真を撮ったりしていて楽しい。 何が出てくるのかわからないワクワク感が欲しかったので事前にあまり写真や口コミなどを見ないようにしていました。 あとよく見ていた黒毛和牛のヒレ肉の飯蒸しは最後のご飯の時に出てくるものだと思っていたので、早めに提供されて驚きました。 お肉も噛む必要のないくらいふわふわでもっと食べたい気持ち…(p*･ω･`*q) また帆立は甜醤油というタレが中華のような味付けで、 下に百合根のペースト。優しい甘さで美味しかったです。 〆は4種類の中から好きなものをチョイスできます。 ①マグロの漬け丼 ②鴨のそぼろを使った卵かけご飯 ③カニ味噌のおじや ④お店で打ったお蕎麦 量は普通と少なめで選べます。 わたしは4種類を普通の量でお願いしました。 お土産にズワイガニの土鍋ご飯のお弁当と台湾カステラをいただきました。 とても美味しかったです。ご馳走様でした。 ・聖護院蕪の椀仕立て ・新潟の本ズワイガニ ・椎茸の新焼き ・黒毛和牛のヒレ肉の飯蒸し ・ズワイガニとうるいのお椀 ・佐賀のトラフグ ・北海道の帆立 ・カイノミの手巻き ・滋賀県のツキノワグマの鍋仕立て ・薪焼きのズワイガニの土鍋ご飯 ・マグロの漬け丼 ・鴨のそぼろを使った卵かけご飯 ・カニ味噌のおじや ・塩で食べるお蕎麦 ・燻したミルクアイス ・台湾カステラ ・金萱茶

ずっと行きたかったNKさんに初めてお伺いしました。 お店の看板のお写真を撮っていたら 角谷さんが出てこられて席まで案内していただきました。 一生懸命写真を撮っているところだったので少し恥ずかしかったです(p*･ω･`*q)笑 和食ベースで他のお店では出てこないような組み合わせのお料理が出てきます。 お肉の火入れも絶妙でとても柔らかく美味しかったです。 ご飯物も絶品でおかわりしてしまいました。 どれも非常に美味しかったです。 機会があればまた是非お伺いしたいです！

行ってみたかったタクボさん 予約が取れたのでお伺いしてきました！ 厨房のスタッフさんが多く、スタッフ同士の仲の良さが伝わってきてとても楽しく過ごせました。 途中田窪さんが前にいらして 「今日からパスタ用のフォークを変えたんだけど、使い心地はどう？」と聞いていただいたのですが わたしはパスタ専用の特注されたフォークをまだ使っておらずイジられました(p*･ω･`*q) ひとつひとつのこだわりが伝わってきて見た目も味も素晴らしく、一緒に初めて行った友人も感激していました。 食後の焼き立てフィナンシェも最高に美味しかったです！

友人がレフェルヴェソンスに行きたいと言っていたので昨年に予約して新年会として利用しました！ 前回は9月でまだ暑く、 スペシャリテの蕪もさっぱりして美味しかったのですが 冬の蕪も甘く瑞々しくて素晴らしかったです。 また前回は窓側の席でお庭の緑を見ながら過ごせたのですが今回は店内を見渡せる壁側のソファ席でした。 広く素敵な空間を感じられる今回の席でも心地よい時間が過ごせました。 お野菜がこんなに美味しく感じられるお店は他にない気がします。 ご馳走様でした。 初めてのランチ利用でした。 店内はかしこまりすぎてなくて、お客様は8割ほど海外の方でした。 ウェルカムドリンクから最後のお抹茶まで丁寧に仕上げてくださり店員さんの思いやりやお話が楽しかったです。 毎日欠かさず出てる蕪、今の時期は夏だったので程よくスッキリとしていましたが冬はとっても甘そうでまた冬の時期に行きたいなと思いました！ チーズはあまり得意ではなく遠慮していたのですが、 「こちらのお店のものは食べられると思いますよ」 と言ってくださり、お皿に盛り付けていただきました。 少し不安になりながら食べてみたのですが全て美味しく完食することができて嬉しかったです⑅◡̈* また時期が変わったら行きたいお店です。

本当においしい松葉蟹が食べたくて友人のおすすめもありかに松さんへ！ 11月から3月末の漁期以外はお店はお休みという期間限定営業のお店にお伺いしました。 この日いただいたのは1杯1.7キロのとっても大きい蟹です。 目の前で蟹を捌くところからスタート。 蟹真薯のお椀 和牛と蟹のユッケ 蟹刺身と昆布締め かに爪バター焼き 香箱蟹（蒸し） かに味噌 焼き蟹、酢橘 松葉蟹の茶碗蒸し 蟹しゃぶ 松葉蟹の酢の物、柿のソース せこ蟹の三色丼 蟹の天ぷら、銀杏を添えて 蟹味噌雑炊 シャインマスカットのシャーベット せこ蟹刺身醤油漬け、せこ蟹味噌、せこ蟹内子を 使った贅沢なミニ三食丼は2口サイズ程度だったのでもう少し量をしっかり食べたかったです…(p*･ω･`*q)笑 ご飯より蟹の身と蟹味噌の方が多い贅沢すぎるお雑炊。 おかわり含めて5杯食べました。 本当に美味しかったです。 また機会があればぜひお伺いしたいお店です。 ご馳走様でした。

友人が行ってみたいと言っていたので予約しました。 予約日1週間前にお誕生日や記念日ではないかの確認のお電話があり、みなさんそういうイベントでのご利用が多いのだなと思いました。 さすがハレの日を華やかにというコンセプトのお店ですね。 入るとまず落ち着いた広いウェイティングルームがあり、 まずウェルカムドリンクのカクテルをいただきました。 時間になりメインフロアがオープンされると半円の10席のカウンター。 有田焼きの大きな皿が両壁に配置されていて コースに合わせたプロジェクターからの映像と音の演出があります。 薬師神シェフが厳選した全国各地の食材をふんだんに使用したおまかせコースは前菜からデザートまでの季節感を感じれてとても美味しかったです。 友人のお誕生日のお祝いでまたお伺いしたいお店です。

約4ヶ月ぶりのまつうらさん！ 銀杏がもちもちで程よい苦味があり美味しい… 普段お酒は飲まないのですが、こちらでお勧めされるペアリングのみいただいています あん肝と新政の組み合わせ最高すぎます✨ 新イカ、新いくらも出てきて夏の終わりと秋の始まりを感じるコースでした。 去年あまり食べる機会のなかった秋刀魚の握りもあり ついお代わりしてしまいました。 ご馳走様でした！ 定期的に訪れているまつうらさん。 お寿司が食べたくてお昼過ぎにご連絡したら運良く20時からならお伺いできるとのことで行ってきました！ いつも蛸が入っている壺が波のような鮮やかな青で新しくなっていました。 都内では珍しく〆ていない生の鯖が食べられたり、季節を感じる鱒、ホタルイカの手巻き、脂の乗った鯵がとても美味しかったです。 またお伺いします！ ご馳走様でした。 2週間ぶりのまつうらさん！ 前回一緒に行った友人とまた一緒にお伺いしました！ 2回目の訪問です。 前回は2024年3月だったので11ヶ月ぶり！ まつうらさんの予約があることをお寿司好きの友人に知られ、どうしても行きたいとお願いされて一緒に行きました(*'-'*) ほたての貝柱だけでなく卵巣と精巣も食べさせていただき、あまり食べたことがなかったので印象的でした。 貴醸酒 陽乃鳥と一緒にいただくあん肝巻きも美味しかったですが、ノドグロ丼（？と呼んでいいのかわかりませんが）に入っていたネギが最高に美味しくて、感動しました。 お寿司屋さんでよく出てくるノドグロのご飯と全然違ってまた是非食べたいです。 大将のお人柄や居心地の良さから、予約が取れなくなるのも理解できました(p*･ω･`*q) ご馳走様でした。

1年ぶりのロオジエさん！ 今回は家族でお伺いしました。 席に案内され口頭でお料理の説明をしていただきます。 味はもちろん、お店の雰囲気も素敵です。 お隣がまだいらっしゃっていないので今がチャンスですと家族みんなが映るように撮影していただけました。 サービスの方の心遣いがとても嬉しかったです。 デザートワゴンも甘いもの好きにはたまらないですよね。 ご馳走様でした！ ベル・グルマンド ・アミューズーブーシュ ・北海道産毛ガニ 　ウドと新玉ねぎのクリーム オシェトラキャビア 　佐賀県産グリーンアスパラガスとクーリ 　イラン産シトロンノワール 　甲殻類のエミュリュッション ・のり巻きに見立てた長崎県産クエ 　筍帆立貝 トリュフのブッシェ 菜の花と木の芽 　コンソメポワソン ・サラダ菜を纏った仔牛のブランケット 　ふきのとう香る新潟県産コシヒカリ雪椿のバターライス 　春野菜のブーケ ・プレ デセール ・京都産イチゴの彩り ・フリヤンディーズのワゴン ・カフェ いつかお伺いしたいと思っていたロオジエさん！ ランチでお伺いしました。 ・白アスパラガスのブルーテとキャビア・オシェトラ 貝類の取り合わせ 潮のジュレ ・オマール・ブルー グリーンアスパラガス 柑橘と野菜のアクセント プティポワのフリカッセとモリーユ茸のファルシィ ジュ"マルブレ”ヴァンジョーヌの香り ・ピレネー産乳飲み仔羊のロティ トマトのファルシィ アーティーチョーク 黒にんにくのクロケット ズッキーニのムースリーヌ シトロンコンフィ入りのジュ ・桜とルバーブの彩り ・グリオットチェリーのスフレ ・フリヤンディーズのワゴン

某ドラマのロケ地にもなったお店。 12月30日に映画も公開されましたね。 公開日当日に観に行ってせっかくならその日にお伺いできたらよかったのですがお店がお休みで… 年始最初の営業日にお伺いしました。 階段を降りる時から「ドラマでよく見たところだ！」と友人はテンションが上がっていて動画を撮ったりしていました。笑 厨房や店内の雰囲気が素敵でした。 お店の方がドラマの内容など織り交ぜながら色々とお話しして下さったり、楽しく時間を過ごせました。 年始限定のメニューでした。 トリュフを追加して、普段食べないチーズもお願いしました。 ディナーもお伺いしたいです。 ・クリーミーなカリフラワースフィア　軽く燻製をかけた寒ブリとパセリのユイル ・フォアグラと七面鳥のドディーヌ　ピスタチオ風味　人参のムースリーヌ 青りんごのチャツネ　ナッツの香るブリオッシュ添え ・アンコウのパプリカ風味　貝類とシーアスパラガスのエチュベ ソースコキヤージュ　マッシュルームと根セロリのフラン ・国産牛フィレ肉のロティ　ソースボルドレーズ　 エシャロットのコンフィと冬野菜 ・チーズワゴン （年始限定のシェフお手製チーズもありました） ・フレッシュベリーのヴァシュラン仕立て ヴァニラのアイスクリームを添えて ・コーヒー＆小菓子

肉好きな友人が予約してくれていてお伺いしました。 普段あまりお肉尽くしのコースを食べる機会がなく、 こういうお誘いが無いとわざわざ調べてお店に行かないので嬉しい(*'-'*) 季節のおまかせコース。 11月は日本三大和牛と松茸鍋を楽しむ会でした。 新鮮なお肉は目の前で丁寧に調理され贅沢な食材と組み合わせて提供されます。 お土産にカレーと牛サンドをいただきました。 翌日に牛サンドをオーブンで少し温めて頂いたのですがこれまで食べたサンドの中で一番美味しかったです。 カレーはまだ未開封ですが、食べるのがとても楽しみです。 ご馳走様でした。