「ステーキ・鉄板焼」で検索しました。
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肉好きな友人が予約してくれていてお伺いしました。 普段あまりお肉尽くしのコースを食べる機会がなく、 こういうお誘いが無いとわざわざ調べてお店に行かないので嬉しい(*'-'*) 季節のおまかせコース。 11月は日本三大和牛と松茸鍋を楽しむ会でした。 新鮮なお肉は目の前で丁寧に調理され贅沢な食材と組み合わせて提供されます。 お土産にカレーと牛サンドをいただきました。 翌日に牛サンドをオーブンで少し温めて頂いたのですがこれまで食べたサンドの中で一番美味しかったです。 カレーはまだ未開封ですが、食べるのがとても楽しみです。 ご馳走様でした。
2025/11訪問
1回
馳走 啐啄一十さんへは何度かお伺いさせていだいていて、 息子さんがお肉を扱っているとのことで今回は広島に一泊! 夜にこちら、明日は啐啄一十さん✨ 初めてだったのですが、私はたくさん食べるので最初に追加料金で良いので多めにしていただきたいとお願いするとコース一通り終わってからどんどんお任せで提供していただけました。 大将と年齢が近いのもあり楽しくお話しできてよかったです。 帰りもタクシーに乗り込み見えなくなるまで付き添っていただけたり対象のお人柄の良さを感じられました。 また広島に泊まる機会があれば是非お伺いしたいです!
2025/10訪問
1回
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2025 選出店
六本木一丁目、神谷町、麻布十番/鉄板焼き
友人にお誘いいただき、お伺いしました。 系列のBalcony by 6thはよく行くのですがこちらは初めてです。 ・蟹 鰐梨 ・秋刀魚 秋茄子 ・茶碗蒸し ・手巻き寿司 ・旬菜 ・フォアグラ 味噌 胡桃 ・牛タンシチュー ・太田牛フィレ ・トリュフガーリックライス ・ビジュマニエ 胡麻 ご飯ですが名前的に鉄板焼きの〆によくあるガーリックライスにトリュフ塩がかかっているものかと思っていたのですが、しっかりしたバターライスとても美味しかったです。とてもいい衝撃でした。 また機会があればお伺いしたいです。
2025/10訪問
1回
フェアモント東京に宿泊した際にお伺いしました。 併設のバーもあるからかお店は暗く、東京タワーなど夜景がとても綺麗に見えます。 私は東京和牛ハンバーグ バターライス グレイビーソース(7500円)、 友人は山梨県産平飼い鶏のオムライストリュフ(6500円)を注文しました。 ハンバーグは石焼で、自分で4種の薬味から好きに楽しめます。 オムライスは上にかかっている分よりも強くトリュフを感じ、別でトリュフオイルを使われているようです。 1枚目のパンがとても美味しくて最初に運ばれてきたものは友人と半分こ、追加で丸々1つ食べちゃいました。 料金は想定よりも高めですがまた機会があればぜひお伺いしたいです。 ご馳走様でした!
2025/07訪問
1回
毎月お伺いしている喜久家さん。 極にんにく焼コース今回も1時間で退店です(p*・ω・`*q)笑 予約も取りやすく遅めからのスタートもできますし、 帰りが遅くなるのではと考えずサクッと食べられるのが最高に魅力的です。笑 福岡に行くたびにお伺いしている気がします。 ご馳走様でした。 ご飯の時間が遅めの日や サクッと短時間で美味しいお肉が食べたい日に気軽に行けるので毎月通ってしまっているお店。 何故かわたしが行くと入店からデザート、お会計まで毎回1時間ほど。 食べている途中で次のお皿が前に並べられるのでカウンターが狭く感じることも(*'-'*)笑 わたしと連れが入店する前から食べ始めていらっしゃる方々がデザートに行く前に私たちの会計が促されるという… いつも無言で食べているからなのかとてもハイペースで提供していただけます。笑 極みにんにく焼きコースしか食べた事がないですが、 いつもお肉の火入れが最高でふわふわで好きです。 塩やワサビで食べることをおすすめするお店が多い中、 ニンニク醤油と白ごはんでがっつり食べる前提のお肉。
2025/03訪問
2回
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2025 選出店
北新地、東梅田、西梅田/ステーキ、イタリアン、ワインバー
・食前の一皿 ・バターロール&フォカッチャ シェフ・鵜飼手作りのバターロールとフォカッチャ ・旬の食材と趣向を凝らした前菜盛り合わせ 真鯛の焼霜造り 北寄貝のマリネ 鮃の冷製 黒毛和牛の時雨煮 ・黒毛和牛の“リストレット”コンソメスープ ・季節の有機野菜サラダ ・福多亭 厳選焼きステーキ ・絶品シャトーブリアン・ステーキサンド ・〆の逸品 ・本日のデザート
2023/03訪問
1回
2023/06訪問
1回
友人の希望でお伺いしました。 ・宴の始まり/ひみつの… ・三重県答志島産”トロさわら”藁焼 大根 コラトゥーラ ・鹿児島県産 穴子 フランス産オシェトラ・キャビア 胡瓜 ジュ・ド・ブイヤベース ・千葉県銚子産 釣り金目鯛 炭焼 蔓紫 福光屋酒造代大吟酸酒粕 北海道産新イクラ ・北海道標茶町 蝦夷鹿 背肉薪焼 松の実 ポワプラード ・イタリア産カルナローリ米 千葉県房州産 黒飽 薪焼 松茸 新銀杏 ・沖縄県産パッションフルーツ ココナッツ ・佐賀県富田農園産黒無花果”ビオレソリエズ” 巨峰 オーム乳業マスカルポーネ パンテピス ・小菓子/カフェ
2025/09訪問
1回
・季節の前菜盛り合わせ ・唐津農園直送フレッシュサラダ 和風玉葱ドレッシング ・シェフ厳選黒毛和牛 フィレステーキ 旬の焼き野菜 ・ガーリックフライドライス 味噌汁 香の物 ・氷菓子 瑠璃 ・蛤 蛤出汁 叩きオクラ 花穂 芽葱 焼鱧 翡翠茄子胡麻たれ 菱蟹 鳥賊 トマト 長芋 水雲 ・鹿児島県産 間八 香味焼 きとら農園 ぶどう 山椒 ・唐津農園 直送サラダ 和風玉葱ドレッシング ・九州産 特選ブランド牛 フィレステーキ 旬の焼き野菜 炙り牛肉のひつまぶし風味噌汁 香の物 ・ヨーグルトのブラマンジェ ・季節のフルーツ添え ・扶茶葛羊羹
2023/08訪問
2回
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2025 選出店
蹴上、東山/鉄板焼き、ステーキ
京都の最終日、1人だったので宿泊していたホテルのランチで利用しました。 東京でミシュラン1つ星を獲得しているフランス人シェフ、ドミニク・ブシェ氏の監修による初の鉄板焼レストランです。 東京の店舗はもちろん、ドミニク・ブシェ・キョート・ル・レストランも数年前に利用したことがあり今回は初めてお伺いする鉄板焼き。 おすすめのメニューをお伺いしたらメバルが美味しいのでCRÉPUSCULEというコースが良いですとのこと。 ご飯は「八代目儀兵衛」オリジナルブレンド米を使用したガーリックライスがおすすめとシェフがおっしゃられていたのでそちらに変更し、 お肉がサーロインだったのですが脂があまり得意ではない私はフィレにアップデートしました。 新玉葱や牛蒡、筍、菜の花、ホワイトアスパラなどの春のお野菜を使ったフレンチらしい前菜や魚介類、デザートにもオリジナリティを感じました。 次回は数年前に行ったきりであまり記憶に残っていないル・レストランにも再びお伺いしてみたいです。 ・新玉葱と牛蒡のムース ・筍と菜の花ホワイトアスパラ サザエのブールブラン ・メバルのポワレ 春キャベツのエチュベソースヴェルト ・国産牛フィレ 80g ・DBKサラダ ・4種のソース (合わせ醤油ポン酢エシャロットと赤ワイントマトと黒七味) ・ガーリックライス 石野味噌の赤出汁・京漬物川勝 ・デグリネゾン フレーズ ・京都和束産煎茶ほうじ茶小菓子
2025/03訪問
1回
友人が行ってみたいと言っていたのでお伺いしました。 ホールの席だったのですが、 お隣は水商売の同伴だったのか6名で大声で楽しまれていました。 またお店のオーナーさんと仲がいいのか大盛り上がりで、 横に座っていた私たちとの対応の差も残念だなと感じました。 違う日にお伺いしていたら美味しいと感じられたのかもしれませんが、しばらくはお伺いすることはなさそうです。 自然~太陽・空・土・草~ 抽出~オマールエビ~ シンプル~椎茸~ トマト畑~トマト~ 土~じゃがいも~ ボニュ焼き~蔓草牛(サーロイン)~ ボニュ焼き~蔓草牛(イチボ)~ ボニコ~ミルク~ ナチュラル~神果卵~
2024/05訪問
1回
友人と仕事終わりに寄りました。 初めてだったのでお店のおすすめである 「冬の味覚満載」グリル&鉄板料理を堪能コースをお願いしました。 メインのお肉とデザートは自分で選べるので好きなものを食べられてよかったです。 GAMINのスペシャリテ「とうもろこしのムースと生雲丹」 旬の味覚 オードブル3種を盛り合わせ お薦めの冷前菜「ズワイ蟹」「いくら」「柿」 厳選 魚介料理「のどぐろ」「百合根」「むかご」 GAMINのスペシャリテ「トリュフのふわふわスフレオムレツ」 キウイフルーツ メインの肉料理「黒毛和牛フィレ肉のグリル」 食後のデザート「GAMINのどら焼き」
2024/12訪問
1回
定期的にお伺いしている三和さん! どうにか白トリュフの時期にお伺いしたいと思っていたのでとても楽しみでした。 最近自炊でお肉を焼くのにハマっているので火入れを学びに…(๑•̀ㅂ•́)و✧笑 今回もお肉たくさん追加しました! 一番最初に提供されるオリーブもたくさんおかわりしました。 今回も最高に美味しく、楽しく過ごせました。 また次回も楽しみです⑅◡̈* ・バターナッツかぼちゃのスープと白トリュフ ・生ハムとニョッコフリット 生サラミ 自家製ブレザオラ ・北海道 バフンウニと毛蟹 冷製パスタ ・サンマのフリット 春巻き仕立て ・広島なかやま牧場 和牛の茹でタン ・フランス茸のリゾット ・お口直しのグラニテ ・季節の野菜の炭火焼き 〈お肉の炭火焼き〉 ・岩手石黒さんのホロホロ鳥 ・北海道 松野さんのエゾ鹿 ・山形 尾花沢牛ウチモモ 〈パスタ〉 ・白トリュフのタリオリーニ ・カタラーナ ・カモミールティー 相変わらずどれも美味しい三和さん! 友人をお誘いしてお伺いしました! ・モッツァレラチーズのムース ・生ハムとニョツコフリットとうもろこしのスープ ・ウニと茄子の冷製パスタ ・太刀魚のフリット ・ポルチーニ茸とトリュフのリゾット ・お口直しのグラニテ ・季節の焼き野菜の盛り合わせ ・山形尾花沢牛 ランプ ・長谷川さんのマッシュルームのスパゲッティ ・カタラーナ 2回目の三和さん! ・生ハムとニョッコフリット ・毛蟹とカリフラワーのフラン ・塩釜本マグロのカルパッチョ ・黒トリュフと百合根のリゾット ・金目鯛のフリット ・お口直しのグラニテ ・季節の焼き野菜の盛り合わせ ・北海道 松野さんのエゾ鹿 ・パスタ イカざんまい ・フレッシュトマトのピチ ・ティラミス ・カモミールティー 前回はお肉をアップグレードして、更に数品追加したりしていましたが今回は友人のお腹に合わせて1品で。 また来年もよろしくお願いします⑅◡̈* コースで訪れたいと思っていた三和さん。 20時半から予約が取れたので友人を誘ってお伺いしました。 メニューに追加で北海道 松野さんのエゾ鹿と山形尾花沢牛ランプを頼みました。 生ハムとニョッコフリットはお皿のピンクも相まって とっても映えていて可愛かったです。 ひとつひとつお料理が美味しいのはもちろんですが、 渡辺さんのお料理に対する熱意やこだわりがとても伝わるお店だなと思いました。 半年後にまたお伺いする予定なので今から楽しみです。