2回
2023/08 訪問
おいしすぎて、鳥肌が立ちました
美食家で大好きな美女にご案内していただき❤️
NK・カクランドへ
(New Wonderful Companions feat.Kakuland)
伺う前から美味しいと日頃から話題に幾度もでてきたので期待も大きく楽しみにしてました
同系列の他店舗さんは自分にはしっくりと来なかったので少しドキドキしながら入店
初来店なのでお料理に合わせてペアリングでオーダー(そのお店の力量がわかるもんね)
シャンパン・ビール・ワイン・日本酒と
結果どれもこれも料理とバッチリ合わせてきた
好みすぎました♡
そしてお料理へ
私は気づいた頭上でお肉が焼かれていることを
角谷建人シェフは天才だー!魅せ方も
初っ端から出汁や旨味、提供の仕方と食材の香りと食感に度肝を抜かれます
一品いただいては美味しいとしか言葉が出てこない
己の表現力の語彙力のなさに悲しくなりますが
とにかくまた伺いたい鳥肌の立つ素晴らしい和食店
ご馳走様でした♡
2024/08/01 更新
神楽坂
NK (New Wonderful Companions feat. Kakuland)
和の感性とグローバルな技法をボーダーレスに融合させた“創作和食”の逸店
季節の食材を活かして、一皿ごとに驚きと上品さが両立しているのが特徴です。
カウンター8席+テーブル席の小ぢんまりとした空間は、静かで落ち着いた時間を約束。
店主の感性が光る料理は、どれも丁寧かつ洗練されており、「こういうおもてなしを待っていた」と感じさせる心地よさがあります。完全予約制で、デートや特別な夜にふさわしい一軒です。
お肉を焼いてるのが見え、お話しもできるのでカウンターが好きですね