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昼の点数：5.0
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～￥999/ 1人
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料理・味 5.0
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匠の心のこもった究極の苺大福
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2026/01/13 更新
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私たち老夫婦が常宿にしているホテルから歩いて10分ほどのところに，この中山市場はあります。
最初に訪れたのは10年ぐらい前ですが，そのときは同行した友人夫婦がザーサイを探し求めてこの市場に行き着いたものでした。
もともと大の甘党である私は市場の奥まったところで見つけた草餅を買い求めてホテルに戻って食べたところ，餅のなかから出てきたのは紅豆の餡ではなくて切干大根の煮ものだったのにびっくりしたものです。
コロナの流行が終焉した2024年以降，再び台北を訪れるようになり，中山市場にも足を運ぶことになりましたが，昨年の1月，店頭の「苺大福」の文字が私の目に飛び込んできました。さっそく注文したところ若い店員さんがやおら立ち上がり，まず餅をの上でコロコロと転がしながら餡を包みさらに大きなを載せて丁寧にビニール袋で包んでくれました。ホテルに戻ってから口に頬ばると，驚くほど柔らかい餅と程よい甘さの餡，甘酸っぱいの三つがマッチして食する者の❤️を忽ち鷲掴みにしました。
そして今年も台北にやってきましたが，今回は滞在した３日間，この苺大福を求めて日参いたしました。
前年同様，くだんの店員さんは黙々と大福を手づくりしてくれましたが，今年はきな粉の入れ物を指差してまぶしていいかどうかジェスチャーで示したあと，大福にきな粉をまぶしをトッピングしました。
これもまた絶品で，今回は毎日，この苺大福を満喫しました。最後に店を去る時に「明年见❗️」と声をかけると，彼は「明天我是休息休息‼️」。改めて笑いながら「明年见❗️」というと今度は「明年见‼️」と言葉を返してくれました。
なお，このお店の名前は《中山紅豆湯》，私の心なかで大切にし続けたい甘味店の一つです。