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夜の点数：3.7
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 -
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噂の近江牛のTボーンステーキを食しました。
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2025/01/24 更新
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『近江牛Tボーンを使ったフルコース』
• 近江牛と秋の味覚のタルタル キャビア添え
• T サラダ 秋の笠間のオーガニック野菜
• Legend of 【T】Sandwich
旨みがひろがります。中々のうまさ。
• 近江牛のおでん
出汁はtボーンの骨とのこと。うまい。
• 近江牛と帆立のミルフィーユ
スダチがアクセント。うーーん旨い！
• 近江牛サーロインの黒トリュフすき焼き
ちょっと甘いが合格点です。
• お口直しのグラニテ
• 近江牛のＴボーンステーキ
これはさすがの美味さです。サーロインは非の打ち所がありません。和牛のサーロイン以上に旨い肉はこの世に存在しないと、思います。
• 土鍋ご飯と奥久慈卵の卵黄醤油漬け
近江牛のあぶらみと頂ます。まあ旨いです。
• 本日の〆
近江牛のスパイスカレー or 近江牛のお茶漬け
お茶漬けは優しい味わいで、スパイスカレーは香り豊かで最高です。
• 季節のデザート
黒トリュフが香って旨い。
• 本日のお土産
ルーロー飯？うまそうです。
あと、お店のホスピタリティも良く。たいへん満足しました。ちょっと不便だけどまた来ようと思えるお店でした。ご馳走様した。