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・牛すじの煮込み 1品目の小鉢から旨い。腹が減ってるせいか？と思いましたが、味付けが絶妙でした。 ・季節の茶碗蒸し なぜに茶わん蒸し？と思いましたが、凝縮された旨味にやられます。 ・イチボの炙り これも中々の出来です。 ・肩ロースの炙り寿司 美味い脂を炙った寿司です。いい肉を使ってますね～。最高に旨いです。 ・牛テールスープのしゃぶしゃぶ 牛テールの出汁が染み込んだしゃぶしゃぶ、味付けは何もせずそのまま食べて唸るようなうまさです。出汁スープにひたひたにされた大量の玉ねぎスライスが決め手です。昔美味しんぼの海原雄山が言ってた「しゃぶスキー」のテールスープ版といったところでしょうか。 また肉が最高です。 この品質で飲み放題付で6600円は破格と言えると思います。 あと山崎なんかも置いていてお酒へのこだわりも感じる良いお店でした。 またお伺いしたいと思います。 ご馳走様でした。
2025/02訪問
1回
前々から気になってたこともあり訪問。 おすすめコースワインペアリング付きをオーダーしました。 若い女性の板さんが握ってくれるのですが、うーん センスのある握りです。修行期間の長い短いはセンスの前では無意味ですね。まあそもそもそんな煩型ではないですが。 いちいちメモらないのでひとつひとつのネタに対してコメント出来ないのが残念ですが、全てのネタに丁寧な仕事をしてます。目隠しして食べたら銀座の高級寿司と言ってしまうんじゃないでしょうか。そして今日イチはあん肝の軍艦巻きでしょう。 濃厚な旨みと奈良漬の絶妙なアクセントがクセになる旨さで、思わず追加オーダーした程です。信じられない旨さでした。 さんざん飲み食いして旨いワインのんでこの費用！ いや、心配になります！また訪問したいと思います。ご馳走様でした。
2025/07訪問
1回
香港で食べたエビワンタンを求めて訪問しました。 平日1200でしたが、人は疎らです。台風の影響でしょうか？ 当然注文はエビワンタン1300円一択です。 ほどなくでてきました。 まず、佇まいから旨そうです。 スープは貝だしの旨みがギュッとつまってます。 そうそう！これこれ！といった感じです。 麺はシコシコツルツルの香港麺で、スープとのバランスがいいです。そしてエビワンタンは、この料金では考えられないクオリティです！プリプリはもちろん味に奥行があります。ちょっと甘めの味付けですが、スープとのバランスがキッチリ成立してします。 味変で自家製ラー油をいれるとまた違う料理にかわります。このラー油のクオリティも高い。 日本では中々このクオリティの香港麺は出会わなかったのでようやく辿り着いた！と言った感じでした。 店員さんはあんまり日本語が得意ではありませんが、美味しい料理には言語など不要といえる一品でした。 ご馳走様でした。
2025/07訪問
1回
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
神戸三宮（阪急）、三宮（神戸市営）、旧居留地・大丸前/居酒屋、海鮮、日本料理
友人と訪問。1730の開店前から店前に人があつまっていて期待大です。 コースを注文していたのですがこれが大正解。 写真はイチボの焼き物ですが、見た目良し味良しで非の打ち所がありません。 しかも飲み放題付きで5500円。コスパ良すぎて心配になります。また訪問したいお店でした。 ご馳走様でした。
2024/05訪問
1回
これから楽しみな店を発見しました
2023/10訪問
1回
煮干しがきいててうまい。 再訪あり。
2022/11訪問
1回
テーブルチェックで予約して訪問。運が良かったようです。私以外は全てインバウンド。これも時代なんでしょうか… 注文したのは特製塩ラーメン1900円。 スープが黄金色です…完成度の高さが伺えます。 使用している食材は日本産のこだわり食材とのこと。チャーシューや鳥の焼物などはそれだけでも料理として出せるクオリティではないでしょうか。いい香りです。 そしてワンタンが旨い。鹿児島産の豚とのことです味が濃い。スープはあっさりと上品でほんのり貝ダシが香ります。 最近食べたラーメンの中ではダントツの上品な逸品です。ご馳走様でした。
2024/12訪問
1回
たまたま時間が出来たので前から気になっていた周郷さんに言ってきました。 開店前から10人ほど並んでます。これは期待できるか？ やっとお店に入れたのは並んでから50分！席数が少ないので回転が悪いので仕方がありません。 いざ特性つけめん（1500円）を食します。 むう…鳥と豚骨のつけ汁です。かなりクリーミーな仕上がりになっています。そこに魚粉を大量に入れているのでしょう。個人的には好きな味わいです。 麺とその他の具材にも隙がありません。特に煮卵が旨い。 お店の雰囲気も店員さんの対応も良く、また来たいお店です。 ご馳走様でした。
2023/12訪問
1回
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店
元町（ＪＲ）、県庁前、三宮（神戸市営）/中華料理、居酒屋、飲茶・点心
高級中華の味です
2023/08訪問
1回
旨いエビワンタン麺を求めて訪問しました。 間違いなく香港で食べたあの味でした！ 正確にはそれ以上です。 高級感もあり、スープはいくらでも飲めるやつです。なにしろ貝出汁が上品でした。 また香港のエビワンタンが食べたくなったら来たいと思います。ご馳走様でした。
2025/11訪問
1回
麻婆麺が看板メニューのようですが、塩エビワンタンが美味そうなので注文。 ほどなく着丼。カツオのいい香りがします。 見た目から美味そうです。さていざ食します… まず、スープが上品でいくらでも飲める感じです。 うーんこれはうまい…。エビワンタンは自体は普通ですな。スープと麺のバランスが良く上質の和食を食べているかのようなラーメンでした。 また近くに来たら寄ろうと思います。 ご馳走様でした。
2025/11訪問
1回
唐揚げチャーハンの名店というウワサを聞きつけ訪問。平日の18時前ですがすでに満席です。 5分ほど並び程なく着席します。 いわゆる昭和の町中華です。ここは上チャーハン一択です！かなりお年のご夫婦で回している為注文から到着までは時間がかかるのはご愛嬌です。 さて、いざ食します… うーん！うまい！ しっとり系で、チャーシューとのバランスもバッチリです。唐揚げは揚げたてで熱いくらいですが、絶妙なうまさです。しかも普通サイズでこの量！写真からは伝わらないと思いますが、他店の大盛りクラスの量です。そして値段が650円！ 昔から変えてないのでしょうが心配になる値段です。他のメニューをみてもタイムスリップしたかのような値段に驚かされます。が、このクオリティでこの値段ならもう比較しようもありません。 ご夫婦もかなりのお年なのでいつ食べられなくなるか分からない貴重なチャーハンありがとうございました！ 付近に住んでる人が羨ましいお店でした。 ご馳走様でした。
2025/10訪問
1回
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予約の取れない店 新神戸さん訪問しました。 コースメニューなのでどれがどううまかったか？という無粋な話は割愛させていただきます。 どの料理も腰抜かすほど旨い逸品ぞろいです。 薪で焼く為驚くほどジューシーで全て香を纏ってます。間違い無く人生で一番旨い焼鳥でした。 大将は焼きに専念して弟子に触らせないのですが、お人柄は朗かで癒されます。 訪問出来るならまた訪問したいお店です。 ご馳走様でした。