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夜の点数：4.1
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2021/04/23 更新
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東京都八王子市
リストランテ ヴィアマーレ
八王子駅から徒歩5分の本格イタリアンに舌鼓。
金曜日の19時過ぎに訪問。
店内は清潔で落ち着いた雰囲気。
前菜...イタリア風のオムレツ、ブッラータチーズ、生ハムとメロン、グジェール、ロースハム、ホワイトアスパラガス白ワインソース。
ホワイトアスパラガスが美味しい！
食べ応えのある大きさなのに全く筋っぽくない、
ソースもいい感じ。
メイン1...ホタルイカとトマトソースのパスタ。
富山湾のホタルイカで今が旬との事。
これでもか！ってくらいパンパンにワタが詰まっており、
トロトロの濃厚な味わいが口の中に広がる。
メイン2...豚ヒレ肉のソテー。
ポルチーニソースが美味すぎる！
豚ヒレのみならず、ズッキーニ、筍、
じゃがいもと全てに合う。
デザート...ブランマンジェ
味もさることながら、鼻から抜ける香りまで美味しい！
アマレットというリキュールで香り付けしているらしく、
香りを楽しみながらゆっくりと頂きました。
ホールスタッフの方も本当に素晴らしく、
何も言わなくてもお水を注ぎに来てくれました。
料理も接客も最高で、
贅沢な時間を過ごすことが出来ました。
とても美味しかったです
ごちそうさまでした。