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松尾さんには、青山店、松濤店、グランファミーユ成城店と、記念日ごとに都度お世話になっているのですが、新宿京王店は初訪問です。残念ながら青山店、松濤店、そう言えば天王洲アイル店も閉店して、一方の京王店は路面店ではないので、正直、あまり期待せずに訪問したのですが、結論から言えば最高傑作と言えるほどクオリティが高く、最高のフレンチ体験ができました。
まず、バレンタインフェアと甲殻類フェアを同時に開催中のタイミングだったのは本当にラッキーで、デザートのチョコレートと冷前菜の甲殻類の逸品が質・量ともに通常メニューから抜きん出ており、その時点で満足度がとても高いです。また、今回、メインの料理はプラス料金の、のざき牛フィレステーキにしましたが、これが過去に食べたあらゆるステーキよりも美味しいのでは、というレベルの超絶クオリティでした。不勉強で恥ずかしいのですが、のざき牛とは、鹿児島県徳之島ののざきグループ野崎社長が作りあげた、国内初の個人名をブランドに冠する和牛とのことで、肉質は最高ランク、出荷の7割がA5ランクとのこと。神戸牛や近江牛など、国内で有名な和牛は数あれど、日本一の畜産王国である鹿児島の黒毛和牛の中でもトップクラスののざき牛だけあって、熾烈な競争の中で頂点に輝いた実力値は紛れもなく、色艶輝きいずれも素晴らしい最高の和牛で、かつ抜群の美味しさでした。今回は、期待を遥かに超える素晴らしい体験ができて最高です。ご馳走様でした。