「フレンチ」で検索しました。
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日光にあるオーベルジュです。 フレンチをベースに、南米のエッセンスを取り入れた工夫のあるお料理がいただけます。 この日のコースは ・サワラの燻製 ・カウサ(ペルー料理のポテトサラダ) ・鱈と牡蠣のポワレ ・栃木ゆめポークの炭火ロティ などでした。 どれも、メインの食材の美味しさをしっかり見せる調理がされており、付け合わせやお皿がさらにそれを引き立てる全体のコース構成が見事です。 お酒は、乾杯のアルゼンチンのブリュットの後、 ・CASARENA Owen's アルゼンチンのシャルドネ を頂きました。 アルゼンチンのワインはなかなか馴染みがありませんでしたが、このワインはしっかりとした飲み口に、洋梨のような爽やかさと、余韻には充実した樽感。 お知り合いの方が、現地のワイナリーから直接仕入れをされているそうです。 まとまりのある、非常に優れたお味でした。 最後に、同じくアルゼンチンの赤のグラスもいただきました。 ・カイケン マルベック しっかり重めでタンニンのはっきりした美味しいもの。 グラスもボトルも、南米のものを筆頭に、フランスや日本のものも取り揃えがあり、充実したワインリストがございます。 ご夫婦で営業されており、ペルーとブラジルの現地大使館に赴任されて長年、公邸のシェフをされていたそうです。 1日に最大4組までということで、心のこもったおもてなしを頂戴いたしました。
2025/02訪問
1回
代々木公園と奥渋の間にあるビストロの人気店です。 予約ができないお店です。 この日は開店40分前から並んで1番手でした。 カウンターとテーブルで10数名のスペースで、その他数名のスタンディングが可能です。 いつもお料理が絶妙なアレンジで美味しいですが、 この日は、 ・自然薯とケッパーとむかごのフリット ・明石鯛のセビーチェ ・焦がしカブのフムス ・牛蒡のパイ などを頂きました。 ワインはナチュールで、取り揃えが赤白オレンジそれぞれでグラス数種類ありました。 テイストの異なるものがハッキリしているので、こちらの好みに応じておすすめ頂けます。 奥渋にある大人気のビストロです。 渋谷と代々木公園の間にあります。 予約は不可ですので並ぶのが必須です。 15時オープンを狙って14時半前に到着したところ、ギリギリ一回転目で入店できました。 この日は、 ・長ネギのパイ ・フムスと焦がしカブ ・タコとアボカドのサラダ ・豚のパテ ・チェンマイソーセージ を頂きました。 どれも美味しく、特にフムスがカブの香ばしさと絶妙な組み合わせで、またパテは豚の甘みがみっちりした丁寧な造りで絶品でした。 ワインは、いずれも複数ご紹介いただいた中から、 ・ピーチやレモンのような後味が特徴的なドイツの白 ・微発砲のスペインの赤 を頂きました。どちらも美味しいナチュールでした。 グラスでも種類が豊富なようですから グラスで飲み比べもおすすめできそうです。
2025/01訪問
2回
渋谷の神泉にあるビストロです。 メニューは、写真のグランドメニューの他にも、 店内の黒板にその日のおすすめが豊富にあり、 注文に迷うお料理がたくさんあります。 この日は3人で早い時間から利用させて頂いたので、 少しずつお料理をいただきました。 ・シャリキトリー盛り合わせ ・牡蠣とフキノトウのグラタン ・燻製ニシンとマッシュルームのソテー グラスワインも、泡赤白のそれぞれ複数の用意がありますし、ボトルリストも豊富です。 この日は、リストの中からリーズナブルなイタリアの白をいただきました。 店内はカウンターと、テーブルが数席という造り。 キッチンとホールあわせてワンオペということでしたが、お料理の出して頂くタイミングも問題なく快適に過ごせました。 混み合う時間ですと、ワインを頂きながらゆっくりとお待ちするのが良いかもしれません。
2025/03訪問
1回
肥後橋にあるビストロです。 旬の食材を使った料理が豊富で、どれも美味しく、メニュー選びが楽しいお店です。 写真は、 ・前菜盛り合わせ ・ホワイトアスパラと桜エビのソテー ・ジャガイモのニョッキ ・国産牛のグリル ワインはその日の取り揃えの中から、赤白数種類グラスで用意があるようです。 1階はカウンター、2階はテーブルが大小3つほど。 少人数のグループなら2階がおすすめです。
2024/01訪問
1回
神保町にある立ち飲みビストロです。古民家を改装した造りで雰囲気も良いです。 オープンキッチンのカウンターでは手際の良い調理模様が拝見できて、目でも楽しめます。 お肉がメインのようですが、おつまみも豊富です。 ワインもグラスで種類が豊富です。 神保町は夜はお店が多くありませんが、ここは立ち飲みで気軽に利用できるのでおすすめです。2軒目使いにも良いかもしれません。 2階はお座敷になっているようで、どうやら飲み放題もあるようです。 この日は1階の立ち飲みでサクッと一杯だけの利用で、お料理は ・キャロットラペ ・猪のハム ・アリゴのオムレツ を頂きました。
2023/02訪問
1回
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2025 選出店
市ケ谷、半蔵門、麹町/ステーキ、ハンバーグ、ビストロ
市ヶ谷にあるグリルビストロさんです。 メディアにも紹介されることが多い人気店です。 ランチも人気のようです。 麻布台ヒルズに姉妹店をオープンされております。 この日はコースでいただきました。 どのお料理もとても美味しかったです。特に、 ・赤海老とアスパラのフリット ・和牛モモ肉のローストビーフ ・チーズハンバーグ などが非常に美味しかったです。
2025/02訪問
1回
四ツ橋。オイスターバー。
2025/11訪問
1回
秋葉原のランチビストロ。
2025/07訪問
1回
東銀座にあるビストロです。 アラカルトの種類が豊富で、それぞれのお料理も工夫があります。 落ち着いた空間で、食事とワインを美味しくいただけます。 ワインもボルドーやブルゴーニュのもので取り揃えが豊富です。 写真は、この日頂いたアラカルトで ・ポルチーニのオムレツ ・桜鯛のポワレ 季節のスタイル ・ホロホロ鳥とフォアグラのパイ包み だったと思われます。
2024/03訪問
1回
ミシュラン一つ星。北浜の路地裏。