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ヤネウラに潜んでいる、蔵前の隠れ家ビストロ
蔵前にひっそりと佇むヤネウラは、まさに“秘密の隠れ家ビストロ”という言葉がぴったりのお店✨
階段を上って扉を開けると、そこには温かい灯りと木の温もりが心地よい、落ち着いた空間が広がっています。
デートはもちろん、友達とゆったり話したい時にもぴったりの雰囲気！
本当に信じられないのだが、3500円というコスパ最強すぎる
驚くほど手が込んだ料理たちが次々と出てきて、最後までワクワクが止まらない！！
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【注文した料理】
・おまかせコース 3500円
島根県産ぶりのサラダ
ふわふわクリームチーズ
静岡県産金目鯛の揚げ出し豆腐
黒毛和牛のデミグラスオムレツ
広島県産牡蠣のクリームコロッケ
和牛入りハンバーグ
イカ墨ソースのパスタ
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【島根県産ぶりのサラダ】
脂がのった新鮮なぶりがゴロゴロ入ってて、サラダというより「前菜の主役」って感じ！
シャキシャキの葉野菜との相性もばっちりで、柑橘系のドレッシングが爽やかにまとめてくれます。
一品目から完成度が高すぎる…！
【ふわふわクリームチーズ】
ふんわり軽い口当たりのクリームチーズに、香ばしく焼かれたフランスパンがセット！
チーズはほんのり甘くてミルキーな味わいで、パンにたっぷり塗って食べると、優しいコクがじわ〜っと広がります…！
パンの表面はカリッと、中はもっちりで、温かさもしっかりキープされていて、チーズとの相性が抜群！！
【静岡県産金目鯛の揚げ出し豆腐】
金目鯛の香ばしい焼き目と、やさしい出汁の組み合わせが絶妙でした…！
外はカリッ、中はふわっとした豆腐に、じゅわっと染み込む出汁がたまりません…！
ちょっと贅沢なおうちごはんみたいな、ほっこり落ち着く味でした！☺️
【黒毛和牛のデミグラスオムレツ】
これがめちゃくちゃ感動しました！✨
ふわとろの卵の上に、コクのあるデミグラスソースがたっぷり…！！！
黒毛和牛の旨味がぎゅっと詰まってて、一口ごとに幸福感が広がる…！
しっかりした味付けなのに重くなくて、ぺろっと食べちゃいました
【広島県産牡蠣のクリームコロッケ】
牡蠣の風味がぎゅっと詰まった濃厚クリームがたまらない…！
サクサクの衣とのコントラストが最高です。
クリームなのにしつこくなくて、牡蠣の旨味をちゃんと引き立ててくれてました！✨
【和牛入りハンバーグ】
見た目はシンプルだけど、肉汁じゅわ〜な本格派ハンバーグ！
和牛の甘みと旨味がしっかり感じられて、ナイフを入れるたびに感動！
ソースも控えめで、お肉の美味しさをしっかり引き立ててくれてました！
【イカ墨ソースのパスタ】
最後に出てきたのは、まさかのイカ墨パスタ！
まっくろな見た目にびっくりしつつも、一口食べたら虜に…！
ガーリックが効いたイカ墨ソースが濃厚で、もちもちのパスタに絡みつく感じが最高でした。
余韻まで美味しくて、締めにふさわしい満足感でした！
ごちそうさまでした！
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私は親友や大切な人に紹介しても外さないお店を発信しています！
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