megumaro9さんの行った（口コミ）お店一覧

何度も来店。 旧中国銀行の跡地。 ランチ営業。 11:00から14:00までですが日によって 12:00ちょっと過ぎに完売することもあります。 駐車場は建物の右隣に停めてます。 基本、月から水曜日営業。 祝日営業は予約できませんが普段は予約可。 月曜日　お肉料理 火曜日　お野菜料理 水曜日　お魚料理 価格と品質、味とも抜群の店。 こんなお店ないですよ。 価格は850円、1000円と値上がりし、 数ヶ月前から1200円になっていますが、 それでも安いと思います。 なぜなら調味料も体に良い物を使用してるから。 みりんも三河の本みりん使用。 700mlで1300円前後しますからね。 醤油も料理酒も店頭で販売している良い物を使用しているそうです。 私は普段、化学調味料を使用してないので、味に敏感です。自然の旨味が出て本当に美味しい体に優しい 手作り料理。 メニューは… 〈日替わり定食〉1200円 とりのから揚げorさわらの南蛮漬け どちらか選べます！ ●とりのから揚げ ニンニクのほのかな香りでカリッと揚げてある。 ●さわらの南蛮漬け 十分に漬け込んである肉厚のさわら。 ●自家製ドレッシングのサラダと重ね煮おからサラダ お野菜たっぷり ●切り干大根の煮物 やわらかくて手作り感ある ●小松菜の胡麻和え シャキシャキ ●お漬物（きゅうり） ●手作り味噌の重ね煮味噌汁 具だくさん。この日は大根、えのき、人参、さつまいも、キャベツ等 （確か店主が鰹節から削り出汁をとっているとのこと。） ●デザートにルイボスティーゼリー ●選べるご飯（大盛り無料） ★酵素玄米 ★白米 ★黒米ご飯 おかわりはご飯、味噌汁各＋100円 持ち帰り用お弁当950円 ＋150円で味噌汁付き 別日で月1回？和気マルシェで、 数種類のスパイスを合わせ 「スリランカカレー1400円」のお弁当販売。 これもかなり美味しい。 なくなってほしくない、 長く通いたいお店です。 因みに煮込みハンバーグも好きです。

2回目のディナーで伺いました。 ドリンクはメニューにないブラッドオレンジを注文。ウェイターさんは前回の訪問を覚えてくれていたので、真っ先にメニューにない 「ブラッドオレンジにしますか？」 と声をかけてくれました。 ★最初の一口 〜柿　生ハム　ブルスケッタ〜 テーブルに運ばれた瞬間バジルの香りがふわっと。 チーズと柿と生ハム、バジル。 もちろん相性が良いです。 ★前菜 〜鹿ハツ　リヨン風サラダ〜 鹿のハツ、はじめて食べましたが臭みもなくとても美味しかった。お肉って感じですが、硬くもなく食べやすい。私はお酒を飲みませんがお酒のおつまみにとても合うなって感じです。 ドレッシングは確かビネガーとマスタード。 中央にはポーチドエッグがのっていて、 ドレッシングと合わせると少しまろやかになります。 鹿のハツ好きになりました。 ★スープ 〜キノコ　ポタージュ〜 お皿をテーブルに置かれた瞬間、 こちらもキノコの濃縮した香りがたまらない。 大山どりとキノコたち。具の入ったスープ。 濃厚で美味しい！ ウェイターさんが食べやすい小さいスプーンに変えてくれました。 横にはブルスケッタのパンが添えてあって、最後に残ったスープをパンで拭いたかったけど、ブルスケッタのパンだと上手く吸収しなかったので、個人的にはフォッカチャ等で食べたらいいなと思いました。 好みの問題ですね。 ブルスケッタのパンで食べても美味しいです。 ★魚料理 〜秋刀魚　茄子〜 秋刀魚の下に茄子が！秋刀魚の少し苦味と脂を吸収する茄子との相性は最高です！口休めに甘みのあるマコモダケ。食感もいい。カリッとしたごぼうも良い役割。 ★肉料理 〜美作　猪　薪焼き〜 脂身なのに脂っこくなくさっぱり。 でも、満足感がある。 食感がサクッ、コリッ？という感じ。 やわらかすぎず硬すぎず。 ソースはバルサミコでしょうか？ 甘みもありとても美味しい。 備え付けのお野菜はブロッコリーと長芋、マッシュルーム？ここのお店はお野菜はオーガニックだからかなり食材もこだわってる感じがします。 ★パスタ 〜自家製パンチェッタ　カルボナーラ〜 麺は手打ちということで、前回食べた麺とはまた違う。シェフに聞いたらイタリアでは麺をあまり寝かせないということで、本場に近づけた手打ち麺。水分量が違うらしい。自家製パンチェッタも塩加減もいい感じで食がすすむ。 ★デザート 〜自家製　バスクチーズケーキ〜 生クリーム通常41くらいだけど、ファゴットさんは48の使用とのことでとてもクリーミー。とてもなめらか。バスクチーズケーキはあちこちで何度も食べてるけど、良い意味でまた違う感じ。 味変で塩とコショウで！なくても美味しいですよ。 添えてある梨は、甘くてやわらかくて上品な梨でした。 ★飲み物 〜番茶〜 最後は入れ方にこだわった番茶。 ケーキと合います。 シェフは元々、フレンチだったとのことでイタリアンの創作を今されているが、中華も学んでいたとのことで、お若いのにかなりお勉強されているイメージです。何度も通いたくなるお店です。 量も満腹感があります。だからより嬉しい！ 隠れ家だから教えたくないけど、おすすめです！ 初めてのディナーでの訪問。ホテルの1階にある隠れ家レストラン。ゆったりとした居心地の良い店内。 まずはドリンク注文の際、メニューに飲みたかったソフトドリンクがなかったので「オレンジがあれば…」と呟いたら、ウェイターさんがブラッドオレンジを用意できますと即答。 ウェイターさんは終始接客が丁寧な方でした。 本題の料理は、11000円（税込み）のコース。 前菜のスモークサーモンとクリームチーズ、ブルスケッタ。スモークサーモンにいくらがのって、間違いなくとても相性が良い。パンの生地がやわらかめでした。もちろん美味しい。 続いてホタテのカルパッチョ。松の実やレーズンと果物、パセリを散らして。ありそうで食べたことがない組み合わせだったので、帆立とよく合う。 スープは玉葱の冷製スープ。上にかかっているトリュフのオイルがたまらなく美味しかった。 次にマナガツオのポワレのスープ仕立てが運ばれてきました。これは…度肝を抜かれました。ゆずやアサリ、魚の骨から出汁をとった等、あらゆる味が何層もあとから口に広がる。最後にバターの風味もあったような。これもありそうで、今まで食べたことがない感じです。イタリアンとフレンチの融合、創作料理ですね。 次は哲多牧場千屋牛と蒜山ジャージー牛を岩塩とバルサミコソースで。薪で焼いているので、外側は香ばしく中身はやわらかく千屋牛の舌触りがさらっとしているのと、ジャージ牛はザラっと粗めと肉質が違いました。それぞれ味わえて豪華です。 メインの後は、猪ラグーソースパスタ。もちろん臭みもなく肉はしっかりしているんだけどやわらかい、難しい表現です。麺はシェフが手がけた手捏ねの太麺。 これはかなり美味しかった。癖になります。 締めのスイーツはバスクチーズケーキ。とても濃厚でクリーミー。今回はお祝いで利用させていただいたので、お祝い仕様のケーキにしてもらいました。相方のケーキは同じバスクチーズケーキだけど、岩塩とコショウで味変に。ちょっと食べさせてもらったけど、岩塩もコショウもイケる。 最後に入れ方にこだわった番茶をいただきました。 全体的に量も食べ応えがあってかなり満足。 ウェイターさんは料理前に、ブルスケッタはそのまま手にとって食べていただければ…等説明をしてくれるので有り難かったです。品がある中にカジュアル的な感じが良かったです。 帰りはシェフやウェイターさんに見送られて帰りました。何度も通いたいお店です。田舎と言っては失礼ですが、こんなところに本格派のレストランがあるなんてと、驚きました。因みにお野菜は無農薬、化学肥料不使用の農家さんから、あちこち仕入れているそうです。もっと大々的に広告したらいいのに、勿体ないと思いました。 良い意味でとにかく妥協しないこだわりのあるお店。皆さんにお勧めできるレストランを見つけました。

無農薬の食材を取り入れ落ち着いた雰囲気の創作イタリアン

はじめてのランチでの訪問。 駐車場が点在していて、分かりにくかったのでお店の人に確認。まず最初の印象は店員さんが明るくて愛想が良い感じの良いお店だなぁと。 メニューには ●8月の不思議メシ？前菜＋サラダ＋ライス付き 創作料理ですね。 ★柔らかチキンとビシソワーズ〜夏野菜を添えて〜 1450円 じゃがいもで作った冷製スープをソース代わりに。 濃厚でクリーミー、お野菜もからめて美味しくいただきました。クリーミーななかに黒こしょうが良いアクセントになって丁度良い。真空調理したチキンだから柔らかさも絶妙。 ただ添えているシシトウが…とても辛かった。というより店員さんはシシトウと言っていたが、どう見ても硬さ、食感、形…トウガラシだと思います。他のお客さんも残していました。仕入れの時にシールとか間違えたのかな？接客がとても良いので、こんなこともあるかなぐらいで問題ないです。 ★おにくにく麻婆豆腐〜特製ラー油とともに〜 1450円 シェフの手作り特製ラー油で、連れはいただきました。 辛さがあり美味しかったとのこと。 デザートには別料金でカタラーナをいただきました。 これもおすすめですね。 終始、店員さんが笑顔で気配りがあって接客が素晴らしかったです。料理も美味しいし、メニューも楽しみな感じだし、毎月通いたいと思いました。

品質、味ともバツグンで安価

平日11:30頃に予約なしで来店。 しばらくしたら満席になるだろうなという感じ。 テーブル席が隣と離れていてより良い空間で 配置してある感じ。 お客さんはいるけど落ち着いた雰囲気。 店員さんも接客が丁寧。 週替り ●気まぐれ月うさぎ定食A 1200円 ●月うさぎから揚げ定食B 1200円 Bを選びました。 から揚げにつける調味料が4つから選べました。 私は塩、連れは甘酢たれを選択。 他に味噌ダレがあったのでそれも付けてみたかった。 から揚げの揚げ方はカリカリッとして、 揚げすぎず丁度良い歯ごたえ。 副菜のかぼちゃの煮物はホクホクしてとても 美味しかった。 この定食ではサラダも含めてバターナッツかぼちゃ等 4種類のかぼちゃを使用したとのこと。 一口サイズのパイナップルのゼリーもついて 一通り通り楽しめる定食。 プラス380円でドリンク、デザートの チョコレートケーキを注文。 ケーキは手作り。 ケーキは小さめだがヨーグルトもついている。 ケーキはふわっとしてスプレ？みたいな 食感でとても美味しかった！ ひとつひとつが丁寧に作られている印象があります。 料理の旨さやセンスがあるお店です。 私は無添加、無農薬派なのでこの点数になりました。 これが加わったら4.5くらい★を付けてもいいと思います。

サーモンづくし