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2025/12訪問
1回
飲みの締めはもちろん豚骨ラーメン！コテコテてはなく今回はクリア豚骨の豚そば 月や 本店さんへ。 深夜に関わらず満席で、これは食べてみるしかない。 もちろん名物のクリア豚骨・豚豚そばを注文。まず驚くのはその透明感。豚骨なのに何なんだ！この澄んだスープは。何度見ても不思議で期待が一気に高まる。クリアなスープの見た目とは裏腹に豚の旨みがしっかり。クセや臭みは一切なく、雑味のない味わいがじんわり優しく胃に染みる。細麺はスープとの絡みが良く、ツルッとした喉越しが心地いい。さらにとろとろの柔らかいチャーシューと一緒に食べると旨みの爆弾に感動！ 飲み終わりとしては、罪悪感のない最高と一杯。今日の締めに感謝。ごちそうさまでした。
2025/12訪問
1回
友人激推しの餃子李餃子さんへ、人気店だけあり、20時過ぎに行っても大行列。行列見るとどうしても食べたくなる。行くしかない！ まずは、ビールに合わせて、前菜と生菜包。シャキッとしたレタスに、甘辛く味付けされた挽肉を包んでひと口。これがもうたまらない！肉の旨みとレタスの爽やかさこれはビール泥棒！ メインの焼餃子はこんがり焼かれた皮はパリッと香ばしく、中は肉汁たっぷりでジューシーで旨みの極みに感動！そして、小籠包もレンゲに乗せてそっと箸を入れると、中からじゅわっと溢れ出す熱々スープ。薄皮でもちっとした食感で、旨みが凝縮されたスープはたまりません。色々食べたかったけど2軒目で残念しかない。次回は色々食べたいので一軒目に伺わせて頂きます。 美味しさに感謝！
2025/12訪問
1回
博多でゆっくり飲みたい時はやはり、お酒と博多小皿 たなかだでしょ！ 小皿が主役のお店で、落ち着いた雰囲気の中、それぞれの好みで一品を頼めるので最高。 まずは3品セットを注文。ちょこちょこつまめる構成で、これだけでもうお酒が進む。中でも刺身は鮮度抜群で文句なし。 そこからアラカルトで気になったものを追加。一押しは博多がめ煮。これがもう間違いない。具材にしっかり味が染みていて、優しい甘辛さがじんわり広がる。派手じゃないけど、ほっとする一皿で、焼酎が止まりません。その他にも、磯辺もちは感動、自家製梅干は酸っぱくてたまりません。 お酒とのマリアージュか、料理とのマリアージュかどちらでも大満足な逸品に感謝です。美味しく頂き、ご馳走さまでした。
2025/12訪問
1回
博多の大好きな名店、割烹よし田さんへ改装後初めて伺いましたが、落ち着いた雰囲気の中に活気が溢れテンションあげあげ。 お目当てのいか活造りは、透き通った身の美しさに感動。我慢できず頂くとコリッとした歯応えから一気に広がる上品な甘み。これはもう別格。後造りで提供されるゲソの天ぷらまで完璧で焼酎がすすみます！ ゴマ鯖に鯛明太和えも間違いない逸品でどれを食べも大満足。 今回初めて鯛皮チップスを注文しましたが、これは感動レベルを超える旨さで手が止まらない、お酒も止まらない。久しぶりに美味しすぎておかわりしてしまう。 博多の海の幸をしっかり味わいたい時はここしかないと改めて実感！今日も素晴らしい食事に感謝。ごちそうさまでした。
2025/12訪問
1回
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博多に来たらやっぱり外せない、博多名代 吉塚うなぎ屋さんへ。 開店時間に行くと既に一巡して順番待ちの状態でさすがの人気。並んでいると鰻の香ばしい匂いにお腹ペコペコ！ 注文は迷いなく特鰻重でしょ。 重箱にいっぱい敷き詰められた鰻にもう我慢できない。表面は香ばしく焼き上げられ、サクッとした食感に、しっかり脂ののった旨みに惚れ惚れ、これはご飯に合わせると最高の幸せ！これは名代を名乗るのも納得。今日も贅沢なひとときに感謝。ごちそうさまでした。