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１２時過ぎに『道の駅・萩往環』の「見蘭牛ダイニング玄」に入店。見蘭牛とは希少な和牛種の三島牛とオランダのジャージー牛を掛け合わせた牛らしい。「旨トロ見蘭牛めし」を注文。お重のご飯に薄切り牛肉たくさんと卵のきみがのっていた。薬味の生姜漬と山椒、味噌汁、３種類の漬物が付く。肉は柔らかくタレがご飯にも染みて美味しい。ちょっとだけ高価だが、ご当地ブランド牛肉を食べることができて満足度した。
2024/04訪問
1回
「山口料理と地酒・福の花湯田本店」へ行くが電気が消えていてお店正面の１階入口に近づいてみると看板に「二階でのみ営業」と書いてあった。脇の階段から２階に上がって聞くと入店できた。案内された席は完全個室の和室で注文はタッチパネル方式。とりあえず山口地ビール山口の麦を注文。料理は福の花サラダ、山口県名物チキンチキンごぼう、鰤・鯛・鰹の刺身盛り。更にハイボール、長州黒かしわポン酢、モツ煮込みを注文。最後に瓦そばを食べて宴を終了。瓦そばはビジュアル優先だが、他の料理はほぼほぼ美味しくコスパ含めて満足。
2024/04訪問
1回
ベタにご当地を楽しむ
2025/04訪問
1回
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予約した19時に『割烹・福助』に入店。和室にテーブルの個室で「天然活きとらふくミニコース」をいただく。生ビールを注文してコース開始。先付はバイ貝、胡麻豆腐、とらふく煮こごり。続いて天然とらふく薄造り。刺身と湯引きの皮が想定の何倍もの量出て驚いた。もみじおろし、小口切りネギ、細長いネギを薬味としてポン酢で食べる。コリコリ、フワフワ、その中間の歯応えと３種類あるふぐ皮もかなり美味しい。次は天然とらふく白子焼き。白子の大きさにビックリ。ふわっとして美味しい。更に天然とらふくの唐揚げ。こちらは骨が多いが身はホクホクしてて美味しい。天然とらふくのふくちりは全て係の女性が鍋を作り小分けされた中身を食べる。ほぼ汁は無く具をポン酢につけて食べる。お代わりも係の女性が入れてくれる。鍋の締め天然たらふく雑炊も係の女性が作って器によそってくれる。4種の漬物とお茶も出てきた。雑炊をお代わりして最後のデザートに突入。お品書きには静岡クラウンメロン、イチゴ、芒果とある。「芒果」はマンゴー。最初から最後まで大変美味しく接客や説明も含めて大満足。