「海鮮」で検索しました。
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鮨ふくづかさん 噂を超えて想像も超えて初めての味ばかりで感動しっぱなしでした いつもは昼間はお酒飲まないけどペアリングもかなり好評だったので少しだけ…笑 鮪には赤ワインを合わせていただきました 皮剥ぎの下には巨大な肝が入ってたり 甘海老の下には昆布締めした白エビが 鰆も漬けを皮目炙って軽く藁の香り 鮎の握りは握ってから軽く揉んだ紫蘇に包んでから時間をおいてました。 そして紫蘇は役割を果たして…w 喉黒丼もシャリは海老と炊いたシャリだっけ？（この辺もう酔ってる）今まで食べた喉黒の中で1番脂のってた✨ 穴子も多分人生で一番早く無くなった 卵も3種類も使って三層になっていて色々な味でお口の中がなんか凄かった笑 とにかく一品一品のこだわりが伝わってくる凄いお店でした✨ メニュー表でもいただける徹底したネタとシャリの温度管理 昔ながらの丁寧な仕込みと新しい組み合わせや仕込みの融合みたいですね✨ 今日はランチメニューだったので これはまたディナーメニューで近々行く 七夕は色々と幸せでエネルギーチャージできたからハードな週末がんばるぞー #鮨ふくづか #鮨好きな人と繋がりたい #神楽坂 #神楽坂グルメ #七夕
2022/07訪問
1回
銀座でお手頃なお鮨ランチ♪
2025/05訪問
1回
無添加と親方のこだわりが強いとてもいいお店でした✨ おつまみと握りを合わせて大体20品 ガリと出涸らしの山椒昆布をおつまみにいくらでも飲めてしまう感じ。 調味料から無添加にこだわり おつまみのお出汁の取り方や お魚の寝かせ方もとても上手で旨味がベストに出てる感じで 鮪や雲丹もこの価格で食べれるクォリティではなく親方の努力を感じました✨ ドリンクも日本酒、ワインはもちろん ノンアルコールも充実、酵素ドリンクなどもありチェイサーは観音温泉のお水と健康志向の方にもお勧めなお店です♪ とっても美味しいかったです ありがとうございました
2024/11訪問
1回
パエリヤが食べたくて… ちょっとわかりにくい場所にありますが御成通りです。 前菜のピンチョス盛り合わせが可愛いくてテンションが上がる♪ ワインもオーガニックワインなどかなり好みのものがあってよかったです✨ 魚介のパエリヤ頼んだのですが他席のマダム達のイカ墨パエリヤもお裾分けしていただき2種類いただきました イカ墨のパエリヤ美味しすぎ！ 次回はこちらで笑 お家では絶対に作れない アルデンテのパエリヤ美味しかった！ 絶対また行く！ ありがとうございました
2023/04訪問
1回
焼肉ではなく、焼きうお！ お肉は無いんです^_^ お寿司やさんが経営する新業態のお店になるのかな？ SNSで、見て半信半疑で行ったら期待値を遥かに超えてきてびっくり！ 今回はコースではなくてアラカルトで^_^ コースはかなりお腹いっぱいになりますよー!って言われたので 焼きのセットで 天然鮪本マグロ大トロ→南鮪大トロの間に白髪葱を挟んだ葱鮪→喉黒→虎ふぐのねぎ塩焼き→つぶ貝 を職人さんが焼いて、オリジナルの酢飯に乗せてくれます✨ もう、一瞬自分が何を食べてるのかわからなくなって、お肉なのかと錯覚する美味しさだった笑 その他のメニューも全部美味しくてまた絶対二日酔いじゃない時に行こうと誓った日でした笑 魚の脂なので０カロリー #焼肉 #焼きうおいし川 #鮪 #炙り #喉黒 #築地 #銀座
2021/10訪問
1回
ファスティング明けは 鱧づくし✨ 鱧ちゃんと食べたの初めて 食材一つ一つの素材の味とお出汁が本当に美味しい過ぎて 会話も忘れるほどでした✨ ファスティング後だからお鍋の締めのお素麺は小麦だから…って天然の鰻をお茶漬けにして出してくれました✨ 飲み物すぎる笑 ランチもやってるみたいですが、ディナーは1日1組限定の贅沢空間✨ 大阪から7年前に都内に出店したカウンター割烹の素敵なご夫婦のお店でしたがなんだろうやっぱり関西の方のホスピタリティと感性って素晴らしいな 幸せな時間だった お酒も変わらずに飲めたし 次の日は酵素とお粥にしてリバウンドを防ぎましたが不思議とそこまで食欲ないので食べたい時に食べるスタイルで生きて行こうと思う✨ 小麦と添加物は控えめ目に #はも ＃鱧づくし #割烹 #日本酒
2022/06訪問
1回
鮨 佐たけさん 私の愛読書ご褒美おひとりさま鮨でも登場する名店✨ 行く前にもう一度予習してバッチリ❣️ 噂通り熱々のシャリで握られた鮪が本当に美味しかった✨ 噂の喉黒丼や サヨリ、鰆、クエ、烏賊、春子、平貝など 食べた事あるネタも何故か初めて食べたような不思議なひと工夫がしてあるお味✨ 小肌は強めに締めておぼろを入れて昆布が… 初めてのお味！ 美味しいかった これだけでて鰻丼まで… そしてめげずに追加する私…w 追加のトラフグの白子丼もよく混ぜて食べたらリゾットですね！ 痛風リゾットでしたw 美味しいに決まってる。 ネタもシャリもおっきいのにずっと食べていたいと思うのは美味しい証拠ですねw 大将にも大食漢認定されました お鮨って人柄がでるな〜ってほど美味しいお鮨と優しい大将でした✨ 十四代が好きって言ったら同じ蔵元のお酒出してくれた 幸せな時間だった✨ また行く❣️ #鮨 #銀座 #銀座ランチ #佐たけ #横須賀 #北久里浜 #ラウンジ #Perfume #ママは大食漢 #ごほうびおひとり鮨
1回
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久々の直きちさん❣️ 横須賀中央の人気の居酒屋さん✨ 週末は予約がなかなか取れないのもあり10年ぶりくらい笑 相変わらず美味しかった✨ 魚屋さんなだけあってお魚はもちろんだけど、個人的にはイカの天ぷらがめちゃくちゃ美味しかった また行こう✨ #横須賀 #横須賀中央 #居酒屋 #なおきち