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SMUK御成門、新橋、虎ノ門ヒルズ/ダイニングバー
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夜の点数：5.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
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2025/10/04 更新
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虎ノ門ヒルズ駅から歩いて数分の場所にある「smuk tokyo」。一見すると静かな通り沿いにありますが、一歩足を踏み入れると別世界。1960年代のインテリアをベースに、赤を基調としたアートな空間が広がります。照明、椅子、テーブルの質感に至るまで統一されたデザインは、まるで映画のワンシーンのよう。アートディレクターが手がけたというだけあって、その完成度の高さに圧倒されます。客層もどこか洗練されていて、ファッション業界やクリエイティブ職の方々が多い印象。店全体が刺激的で、五感が研ぎ澄まされるような空気です。料理はアラカルト中心のイタリアンで、すべて炭火で焼き上げているというこだわり。グリルしたイカの香ばしさ、2年熟成のポテトのほのかな甘み、ジューシーな肉の旨味——どれをとっても印象的。パンや野菜も素材の良さが際立っていました。締めのピスタチオアイスとキャビアワッフルも絶品で、遊び心と上質さのバランスが絶妙。おしゃれな空間で美味しい食事を味わう時間は、まるで感性を刺激する体験そのもの。これからますます予約が取りにくくなりそうで、少し不安になるほど素敵なお店です。