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夜の点数：5.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2026/02/04 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 酒・ドリンク- ］
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2025/03/02 更新
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鶏焼将軍 永和 再訪。
ここはやはり鶏の鮮度が抜群で、特にささみ系が安定して美味しい。
しっとり柔らかく旨みが濃く、焼きでも刺しでもレベルが高い。
鳥刺しは臭みゼロで甘みと弾力がしっかりあり、薬味や卵黄だれとの相性も最高。
部位ごとの食感の違いも楽しめて、お酒が進む構成。火入れも丁寧で皮はパリッと中はジューシー。
価格とのバランスも良く、鶏好きならリピート確定の一軒。