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夜の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2025/12/25 更新
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1年ぶりの再訪だったが、相変わらず期待を裏切らない名店。
鉄板の前で焼き上げられるイカとハツは、火入れが絶妙で素材の旨みがダイレクトに伝わってくる。
特にハツのプリッとした食感と香ばしさは、鉄板焼きならではの完成度。
モダンミックスはふわっと軽い生地に具材の一体感があり、ソースの甘みとコクがクセになる。
焼きそばも麺の香ばしさとキャベツの甘みが際立ち、箸が止まらない。
途中で辛いソースをつけて味変するのが断然おすすめで、後半の満足度が一気に跳ね上がる。
気取らず、でもしっかり美味い、京都で長く通いたくなる一軒。