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夜の点数：5.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2025/12/27 更新
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滋賀・唐崎にあるいけす割烹の名店。
結論から言うと、料理・鮮度・接客すべてが最高でした。
いけす直送の魚は身の張りが別格で、刺身は透明感があり甘みが強く、薬味との相性も抜群。
唐揚げは外はカリッと中はふっくらで、下味が上品だから素材の旨みがしっかり立つ。
鍋は出汁が澄んでいて、具材を入れるたびに旨みが重なっていく贅沢さ。
白子は臭みゼロでとろける口当たり、これは必食。さらに印象的だったのが接客の良さで、タイミングや気配りが心地よく、食事の満足度を一段引き上げてくれます。
滋賀で“間違いない和食”を探しているなら、迷わずおすすめしたい一軒です。