shoto0605さんの行った（口コミ）お店一覧

滋賀・唐崎にあるいけす割烹の名店。 結論から言うと、料理・鮮度・接客すべてが最高でした。 いけす直送の魚は身の張りが別格で、刺身は透明感があり甘みが強く、薬味との相性も抜群。 唐揚げは外はカリッと中はふっくらで、下味が上品だから素材の旨みがしっかり立つ。 鍋は出汁が澄んでいて、具材を入れるたびに旨みが重なっていく贅沢さ。 白子は臭みゼロでとろける口当たり、これは必食。さらに印象的だったのが接客の良さで、タイミングや気配りが心地よく、食事の満足度を一段引き上げてくれます。 滋賀で“間違いない和食”を探しているなら、迷わずおすすめしたい一軒です。

中目黒の鮨おにかい＋1さんへ初訪問。 どの握りも丁寧な仕事がされていて、光り物や海老天の巻物など、個性的な一貫が特に印象的でした。目の前で握られる臨場感と、お皿や盛り付けの美しさに心躍ります。 大将との距離感も近く、リラックスして楽しめる雰囲気。 季節ごとに変わるネタを味わいにまた行きたいお店です。

友人と2人で訪問しました。 2次会で利用したので、ボトルキープしたお酒とナッツも盛り合わせを注文しました。 木曜日の21:30に訪問しましたが誰もいなかったので静かに過ごせました。 また訪問させて頂きます。

半個室の席でしたが開放感があって良い席でした。 最初の唐揚げが本当に美味しく、ポン酢？で漬けてるのか非常に食べやすく何個でも食べれます。 スープは絶品で何度もおかわりしました。 味変で生姜を入れたらまた味が変わって最高でした(^^)

アラモアナ近くにある人気店「朝日グリル」で、ハワイ名物をしっかり堪能しました。 まずはロコモコ。ジューシーなハンバーグに濃厚なグレービーソース、半熟の目玉焼きがとろりと絡み、ご飯が止まらなくなる美味しさ。 付け合わせのマカロニサラダもローカル感たっぷりで嬉しい一皿です。 そして名物のオックステールスープは、透き通ったスープに柔らかく煮込まれた牛テールがゴロゴロ入り、香り高いパクチーとネギが爽やかさを添えます。 ホロホロと骨から外れる肉をライスと一緒に食べると、滋味深さに感動。 さらにガーリックフライドライスにとろりとした卵がのった一品も絶品で、ボリューム満点なのに最後まで飽きません。 地元の人々に愛される理由が分かる、ハワイ滞在中に必ず立ち寄りたい名店です。

名古屋・錦にある「柳家錦」は、鴨料理を中心としたコースが楽しめる隠れ家的なお店。 前菜から彩り豊かな小鉢が並び、一品一品丁寧な仕事ぶりが伺えます。 名物の鴨鍋は出汁が澄んでいて香り高く、葱と鴨の旨味が溶け合い、最後の雑炊まで感動の美味しさ。加えて鴨の串焼きやレアに仕上げた肉料理も絶妙で、噛むほどに旨味が広がります。 店内は落ち着いた和の雰囲気で、接待や大切な食事にもぴったり。 鴨好きにはぜひ訪れてほしい名店です。

渋谷の「雲隠レ」で絶品海鮮を堪能。 名物のむじょか鯖は脂がのっていて炙りの香ばしさが最高！ 刺身盛り合わせは新鮮で豪華、ポルチーニ大根や辛辛もつ煮など創作料理もハイレベル。 日本酒も豊富で、落ち着いた雰囲気のカウンターでゆっくり楽しめました。

先輩と2人で個室利用しました。 コースですが、前菜から非常にレベルが高いです。 赤貝やいくらのウニ添え等が出てきてから、メインのお寿司がきました。 少し小ぶりのお寿司にはなりますが、全体的な量を考えると非常に満足しました。

友人と2人で訪問しました。 個室で匠コースを注文しました。 天ぷらのお店ですが、刺身も出てきて非常の美味しかったです。 天ぷらは少し油っぽいかなという印象です。 ただ、イワシと明太子の巻揚げ？みたいなのはとても美味しかったです(^^) また行かせて頂きます。

家族旅行で札幌に行った際に訪問しました。 小さい子どもがいるので個室でお願いしました。 和室の個室で周りを気にせず食べれたので非常によかったです。 蒸し、焼き、刺し、天ぷら、鍋にしてもらいましたがどれも美味しかったです。

エクシブの中にある日本料理店です。 スタッフさんの対応など素晴らしいです。 ご飯も美味しかったです。 特にお肉のお寿司と鮑とたけのこの挟み焼きはびっくりしました。 鮑と筍ももちろん美味しいですが、上に乗ってる焼き海苔の香りがいいです。 朝ごはんも美味しかったです。

六本木の落ち着いたカウンターでいただく鮨。中でも印象的だったのがアジ。 身の厚みがしっかりありつつ、脂は重すぎず、口に入れた瞬間に旨みがじわっと広がる理想的なバランス。 薬味の使い方も控えめで、素材の良さを邪魔しないのが好印象。 マグロ×雲丹×キャビアの一貫は見た目のインパクトだけでなく、層ごとの味のコントラストが楽しく、まさに“ご褒美鮨”。 炙りの入ったネタも香ばしさが程よく、シャリの温度・握りの強さも終始安定。 派手さよりも丁寧さが際立つ一軒で、ゆっくり鮨を楽しみたい夜におすすめです。

西麻布の『成』さんに初訪問。 カウンターでいただく鮨はどれも一貫ずつ丁寧な仕事がされていて、特に大トロは口の中でとろけるような脂とシャリのバランスが絶妙でした。 大将との距離も近く、ネタのこだわりや仕入れの話も聞けて贅沢な時間に。 落ち着いた雰囲気で大人の隠れ家としてもぴったり。 また季節を変えて伺いたいお店です。

親戚家族と大人数で行きました。 突き出し、刺身、1人鍋、天ぷらとどれもクオリティが高く非常に美味しかったです。 子どもたちのお子様セットも美味しそうだったので、全体的に満足なお店です。 何か親戚で集まる際は利用します。