太郎佐藤さんが投稿した馳走 啐啄一十 (広島/富士見町5)の口コミ詳細

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馳走 啐啄一十 中電前、市役所前、袋町/日本料理

2

  • 夜の点数:4.8

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/03 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

日本料理のラボ

評価の高いお店やコース料理に行っても、かならず、ん?って思う疑問に思う料理は一品は出てくるが
ここのお料理は一品一品、醤油やポン酢や塩などのつけるものまでもが一級品の素材で、火入れや調理も完璧で、すべてが主役級の美味しさ、まさしく日本料理のラボと言ってもいい。

自分の中で現在日本一のお店

実際に行ってみて思ったことを忖度無しで書いています。
不快に思ってしまったら申し訳ございません。

もしよかったら、フォローお願いします。

2025/04/21 更新

1回目

2024/09 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

日本食の最高到達地点
出汁を中心とする品すべてが超ハイクオリティ
3種類の出汁を使い分けた品が中心のコース料理は、1品食べ終わった後の待ち時間も余韻な浸れるくらいの美味しさ
コース終盤に出てきた出汁とお肉のしゃぶしゃぶが感動を超えた

実際に行ってみて思ったことをかいています。
不快に思ってしまったら申し訳ございません。

2024/12/05 更新

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