あるくとスリープさんが投稿したラーメン 杉田家 本店(神奈川/新杉田)の口コミ詳細

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あるくとスリープ

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ラーメン 杉田家 本店新杉田、杉田、屏風浦/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/02 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

平日の12時に訪問。先に食券を買って並びますが数え切れないほどの外待ち。着席出来たのは100分後の13時40分。そこからが早かったです。連れの小ビールと小口ネギとチャーシュー切り落としにタレがかかったおつまみ。これで¥350-って凄い!と喜んでるとすぐにラーメンも提供。早速レンゲでスープを一口。うっわー!ずっしりとした豚骨醤油。久し振りの直系なのもあって圧倒される美味しさ。すりおろしのニンニクも追加しますが徐々に溶かします。麺はオーダー通りのカタメ。低加水だけどもちもちの短めの麺。箸が止まりません。チャーシューは大きく肉質が均一なハムっぽいものが1枚。前はもっと燻製感が強かったように思いますが、こちらの方が私は好きです。海苔3枚を適宜食べ進め、青菜で塩っぱさをリセットしつつ、連れのおつまみのネギをもらって完食。大満足です。
ごちそうさましてお店を13時55分に出ましたが、外待ちは相変わらずカウント出来ない大行列でした。でもまた食べに来たいです。

  • 小ビール ¥350-

  • ラーメン ¥900-

  • チャーシューメン ¥1,120-

2025/02/12 更新

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