あるくとスリープさんの行った（口コミ）お店一覧

醤油と上トッピング

平日の11時40分に訪問。店内満席。店内入ってすぐの椅子で5分ほど待ちました。カウンター席に案内して頂き、その流れで麻婆麺を注文。10分弱で麻婆麺が提供。 早速、レンゲで麻婆が溶けていないスープを一口。かなりあっさりしてます。ですが、これが正解。この後、麻婆が溶けて塩味が強まるので、ベースのスープは塩味控えめが良い。そしてスープはたっぷりなので餡の抵抗をほとんど感じることなく、麺を引っ張り出せます。麺を食べ、麻婆豆腐もレンゲで食べ、美味しい！お豆腐は熱いのと温かいのがあり、私は全て熱いのが好みだけど、仕事の途中の昼食の方はアチアチだと時間取られて困るでしょうから、これぐらいがベストなのかも。 うーん、美味しいな〜。と無心に食べてると麺だけ先に食べてしまい、余った豆腐を食べ、丼の底の麻婆の挽肉を回収して、ごちそうさましました。他のメニューにも行きたいけど、ここの麻婆麺がマイベスト！次も麻婆麺を注文してしまうと思う。 現金で後払い会計してお店を出たら12時15分。滞在時は店内待ちが出来て、すぐに前客会計で店内待ち解消、また次のお客さんが来て店内待ち、を繰り返していました。

休日の13時過ぎに訪問。外待ち2組6名。10分ほど待って店内に案内して頂いた。 店内に入ると、とても良い香り。期待が膨らみます。券売機で購入して席に。 ビールとピリ辛おつまみネギチャーシュー。鶏チャーシューが柔らかく、ピリ辛でビールが進みます。間も無くラーメンも到着。見目麗しい！スープを一口。うんまい！！スープめちゃめちゃ美味い。麺は低加水なタイプで細麺ストレート。スープに合っています。ノーマルなのに鴨チャーシューと豚チャーシューの両方が楽しめるのもありがたい。穂先メンマももちろん筋なく柔らかく、スープをまとって美味しいです。 ラーメンを完飲完食。スープの味わいを優先して次回はおつまみを控えて、個人の好みとして柚子抜きにします。

得ランチセット

担々麺

味玉軍鶏そば

平日の12時に訪問。先に食券を買って並びますが数え切れないほどの外待ち。着席出来たのは100分後の13時40分。そこからが早かったです。連れの小ビールと小口ネギとチャーシュー切り落としにタレがかかったおつまみ。これで¥350-って凄い！と喜んでるとすぐにラーメンも提供。早速レンゲでスープを一口。うっわー！ずっしりとした豚骨醤油。久し振りの直系なのもあって圧倒される美味しさ。すりおろしのニンニクも追加しますが徐々に溶かします。麺はオーダー通りのカタメ。低加水だけどもちもちの短めの麺。箸が止まりません。チャーシューは大きく肉質が均一なハムっぽいものが1枚。前はもっと燻製感が強かったように思いますが、こちらの方が私は好きです。海苔3枚を適宜食べ進め、青菜で塩っぱさをリセットしつつ、連れのおつまみのネギをもらって完食。大満足です。 ごちそうさましてお店を13時55分に出ましたが、外待ちは相変わらずカウント出来ない大行列でした。でもまた食べに来たいです。

平日の12時に訪問。駐車場はちょうど前客が出て空き1でした。カウンター席が2席だけ空いていたので扉入って左の冷水機からお冷をもらって着席しつつ口頭注文でAセットをお願いしました。店員さんお二人、あうんの呼吸。注文聞き、調理、会計、片付けをサクサクされています。 料理未提供の先客が多分5名ほどいたのですが、それでも、注文して10分でラーメン提供、そのすぐ後に半チャーハンも提供。レンゲでスープを一口。見た目では油の層がありオイリーかと思ったのですが、そういうことなく、ザ・中華そば。塩っ気は控えめです。ごくごく飲めちゃうタイプ。麺は細いのですがどちらかというと多加水麺でしょうか。チャーシューは2枚あり、醤油味が他と比べると効いています。生の青いネギは歯触りの存在感があり、スープの熱の変化もありつつ、良い仕事をしてくれています。メンマはとても柔らかく、甘めです。半チャーハンはしっとり系。お米の粒は小さいですが、とても良いバランスの味付け。刻まれたチャーシューが醤油味を感じさせて、グイグイと食べ進めてしまいます。チャーハンの添え物の沢庵も控え目ながら、良いアクセントでした。 現金後払いで、大満足でごちそうさまです。

ラーメン

休日の14時前に訪問。私たちはたまたますぐにカウンター席に案内して頂いたが、少し後には店外待ちも発生していた。とはいえ食事メインの時間帯なので回転早いです。 デフォルトのメニューと壁に貼ってあるたくさんのメニュー。食べログで予習していたのですが悩みます。 三ッ星醤油ラーメンをはるゆたかで味玉トッピング。チャーシューをロースに変更。醤油スープが本当に美味しい、大好き。麺も中太でブリンと存在感を持つタイプ。これはこれで好きだけど私はこのタイプの麺は味噌で食べたいかも。三ッ星醤油には次回は細麺で食べてみたい。麺を具も食べ終わり、お腹いっぱいなのでご馳走様しました。本当はスープも全部飲み干したかった。

土曜日の13時前。外待ち無く食券を買って店内待ち5分程度。3食ずつの提供。着席10分で提供頂きました。 醤油ワンタンメン。安定のスープ熱々。まずはスープだけを一口。スープだけでも奥行きあって期待膨らみます。ここのワンタンが私は一番好き。トゥルトゥルの皮と、その皮と一体化した餡。美味しいのですが火傷に注意。麺は素麺のような細ストレート麺ですがこの醤油スープに合っています。メンマも目立たないけど良い箸休め。連れが選んだ塩ラーメンも大好き。1人だったら醤油よりも塩を選ぶことが多いぐらい。今日もやっぱり美味しい。 ご馳走様して退店したら外待ち8名ぐらいでした。ちょっとお高めですがお値段以上、大満足です。また来ます。

平日18:10に訪問。外待ち1名。後客5名。ラーメンを購入して外待ちに接続。外待ちの時にオーダー伺いがあり、カタメ、スクナメをお願いしました。 2分ほどで店内案内。さらに2分で着丼！速い！レンゲでスープを一口。うん、これこれ。美味しい〜。麺も好みの硬さ。どんどん食べちゃう。ほうれん草は増してなくてもタップリです。チャーシューは見た目は薄いですが肉質ミチッとシッカリしたお肉。硬いのではなく麺を食べてる途中で良いアクセントになってます。 ペロリと食べ終わり、ごちそうさまです。大満足。しかも入店から退店までたったの15分でした。我ながらびっくり。安くて速くて美味い！サイコー！

土曜日15時少し前に訪問。外待ち1名。すぐに席に案内して頂いた。今日も外が暑かったので氷入りの冷たいお冷でちょっとリフレッシュ。オーダーはわんたんそばとこってりラーメンにチャーシュートッピング。連れの瓶ビール。連れはお冷を我慢してビール待ち。お冷と同じレトロなグラスにビールを注いでプハッとしてました。 先に連れのこってりラーメンが着丼して少し待って私のわんたんそばも着丼。麺線が整っていて見た目からでも美味しいことが確信できる！レンゲでスープを一口。スープ熱々。うんまい。綺麗に並んでいる麺の束から数本すくって最初の一口目。美味しいです。ハリがあり小麦風味を感じられる。熱々でオイリー感があるスープに負けない、だけど細めのしっかりした麺。チャーシューは豚と鶏。メンマは太いのが2本。太いけど噛んだときにシャクシャクとほぐれるタイプで食感楽しいです。海苔もシッカリ風味があるやつ。青ネギが散らされていて麺がスープと青ネギも絡めて持ち上げてくれる。わんたんは3つ入っていて皮は厚すぎず、ゴワゴワすることもなく、つるんとした口当たり。私のとても好みのタイプ。わんたんの餡がコロンとしていたのでわんたんとの一体感が無く、そこは好みではなかった。 連れのこってりラーメンは散りばめられた背脂は口にすると全く重たく無く、生姜でしょうか、調和良くて、中華そばとはまた違う美味しさ。中華そばもこってりラーメンもどちらも好きです。 あっついラーメンで身体の中からまた熱くなってしまい食べ終えた時は汗だくに。お冷を飲み干してご馳走様と現金会計しました。 チャーハンもセットで頼んでいる方が多く、チャーハン単品の方もいらっしゃいました。私に胃力があったらラーメンだけでは無くチャーハンも頼みたいところです。今度はしおそばを食べに来たいです。

味噌ラーメン

ラーメン並と国産生ホウレン草

平日の14時5分に訪問。店内に先客５割くらい。後客1名。お店に入って右にある券売機で塩ワンタンらぁ麺¥1,600-を購入。お冷をタンブラーいっぱいに注いでカウンター席に。目の前で店員さんがメンマ、チャーシューの仕込みをされています。5分でラーメン提供。丼が熱いとアナウンスあり。さっきまで見ていたメンマが入っていて嬉しい。ネギが散れる前にレンゲでスープを1口。塩がまろやかでスープの土台となる出汁が何層も重なっていると思われる力強さを感じます。そしてまとまっている。これは美味しい。麺は細ストレートでデフォルトで柔らかい。このラーメンに合っています。存在感があるワンタン。ひだ部分が大きく、思ったより厚みもあります。肉餡も大きいのですが口に入れるとすぐに解ける柔らかさ。これが4個も入っています。チャーシューは大きさだけではなく厚さもあり、食べると凄くジューシー。ノーマルなのにこれが2枚も入っているとは驚き。食べ進めると白ネギと揚げネギがスープに徐々に散るのですが、計算された通りなのでしょう、変化はあるのですが尖る部分なく調和を保った美味しさ。食べ進めて最初から最後までずっと美味しく、凄いなぁって思いました。 最後にタンブラーのお水を飲みましたが、クチもとが冷えていて食後にサッパリしました。とはいえ、その後、喉が渇くことはなく、良いものを良い状態で良い環境で提供しているラーメン屋さんなんだ、と思いました。ごちそうさまでした。

平日の11時過ぎに訪問。店の外待ちに2名。後客は10名ぐらい。お店の中にも7席、待ちスペースがあります。18分後に店内案内。お店の外観と同様、お店の中もとても落ち着きある上品な空間です。ラーメン屋さんとは思えない。券売機で特中華淡麗煮干し醤油¥1,290-を購入。15分後に2人テーブル席に案内。店員さん2名で1名が主にスープと麺茹で、もう1名が接客、提供、片付け。1杯ずつ作っています。11時45分にラーメン提供。所作から想像していた通り、ラーメンの見た目がとても綺麗。特中華にしたからでしょうか、チャーシューが4枚、ワンタンも大きいのが2個入っています。重厚な陶磁の白いレンゲでスープを一口。クリアな煮干し醤油。食べたことないタイプ。1口で止まらず続けてスープ2口、飲んでしまいました。整った麺も頂きます。麺単独の美味しさ、スープをまとっての美味しさ、素晴らしいです。チャーシューは3種4枚でしょうか。鶏、豚、豚レア2枚。ワンタンが餡部分も大きく皮のヒダ部分も大きく美味しいのです。彩りと思った三つ葉が麺と一緒に食べると煮干しスープと調和して美味しい。三つ葉、全部食べました。青菜の緑も濃ゆく歯触り良し。海苔もシッカリとしたもの。全てが美味しく完飲完食しました。 お店を出ると12時。外待ちゼロでした。

平日19時。前客ゼロ、後客2名。券売機で辛ぷる850円と生にんにく4個100円を現金購入して店員さんに渡しました。前客がいないからかすぐに提供。 辛ぷる。名前の通りシンプルな見た目です。万能ネギがシャキッとしてて量もたっぷり。赤い辛いタレもかなりたっぷり。チャーシュー1枚。そのままのスープを一口。白濁してますが口にするっと入ってくるスッキリしたスープ。麺もそのまま一口。つるっとした麺。もう少しだけ小麦粉が感じられる麺が好み。 生にんにく4個、立派な大きさ。早速1個絞っちゃいます。赤いタレとにんにくクラッシュをくぐった麺をすするとパンチあり！かなり強烈。美味しいです。3口ぐらいすすってさらにもう1個クラッシュ。食べ進めると赤いタレの辛さににんにくの香りと刺激が折り重なる。身体がどんどん熱くなってきます。チャーシューは適度に厚みがあって噛むとほぐれるタイプ。好きです。 半替玉したいと食べる前は思っていたのですが今の辛さと熱さに、お腹いっぱいが加わるとダメージありそうなの今日は半替玉は断念。 麺を食べ終わってお冷やを飲み干すとまた少しスープが飲みたくなり、辛さと熱さでそしてまたお冷や。笑　お冷やはテーブルにポットが氷入りで置いてあり、冷たくてありがたかったです。 にんにくクラッシャーはちょっと大きめですが1回でしっかり絞れて、にんにく1個目だけではなく2個目もストレスなく使えました。辛いタレ、今度は量半分にしてもらおう。

味玉しょうゆらーめん

鶏SOBA