2回
2025/12 訪問
2025/12/14 更新
2025/12 訪問
クラフトビール好きにはたまらない、完成度の高いビアダイニング。歌舞伎町にありながら、落ち着いた雰囲気で料理とビールをしっかり楽しめる大人のお店です。
まず前菜からレベルが高い。低温調理されたお肉はしっとり柔らかく、火入れが絶妙で旨みがしっかり閉じ込められています。付け合わせやソースも丁寧で、クラフトビールとの相性をよく理解した構成。
サラダも手抜きがなく、シャキッとした野菜に程よいドレッシング、クルトンや卵のバランスも良く、最初から好印象でした。
アボカドとモッツァレラの前菜は見た目も美しく、ハーブの香りが爽やか。素材の良さがそのまま伝わってきます。
フライドポテトやオニオンリングは外はカリッと、中はホクホク。油っぽさがなく、ビールが止まらなくなる危険な一皿。ディップソースも複数あり、最後まで飽きずに楽しめます。
ピザは生地がふんわりもちもちで、トマトソースとチーズ、バジルのバランスが抜群。シンプルながら完成度が高く、クラフトビールとの相性は文句なしです。
ビールの種類が豊富なのはもちろん、料理一品一品のクオリティが高く「ビールに合わせるための料理」ではなく「料理として美味しい」のが素晴らしい。
友人同士、デート、クラフトビール好きな人を連れて行くのに間違いないお店。また必ず再訪したいです。
2025/12/14 更新
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クラフトビール好きにはたまらない、完成度の高いビアダイニング。歌舞伎町にありながら、落ち着いた雰囲気で料理とビールをしっかり楽しめる大人のお店です。
まず前菜からレベルが高い。低温調理されたお肉はしっとり柔らかく、火入れが絶妙で旨みがしっかり閉じ込められています。付け合わせやソースも丁寧で、クラフトビールとの相性をよく理解した構成。
サラダも手抜きがなく、シャキッとした野菜に程よいドレッシング、クルトンや卵のバランスも良く、最初から好印象でした。
アボカドとモッツァレラの前菜は見た目も美しく、ハーブの香りが爽やか。素材の良さがそのまま伝わってきます。
フライドポテトやオニオンリングは外はカリッと、中はホクホク。油っぽさがなく、ビールが止まらなくなる危険な一皿。ディップソースも複数あり、最後まで飽きずに楽しめます。
ピザは生地がふんわりもちもちで、トマトソースとチーズ、バジルのバランスが抜群。シンプルながら完成度が高く、クラフトビールとの相性は文句なしです。
ビールの種類が豊富なのはもちろん、料理一品一品のクオリティが高く「ビールに合わせるための料理」ではなく「料理として美味しい」のが素晴らしい。
友人同士、デート、クラフトビール好きな人を連れて行くのに間違いないお店。また必ず再訪したいです。