フォーチュングルメさんの行った（口コミ）お店一覧

手羽先とかきをもっと自由に 大衆酒場 HANEGAKI さんに伺いましたが、正直かなり驚かされました。 結論から言うと、全ての料理がハイクラス。大衆酒場という名前から想像するレベルを良い意味で完全に裏切られます。 まず感じたのは、素材の鮮度への徹底したこだわり。どの料理も変に調味料で誤魔化すことなく、塩味は控えめで出汁の旨みをしっかり活かしたあっさり系。それでいてお酒にしっかり寄り添う味設計がされていて、「わかってるな…」と何度も思わされました。 特に衝撃だったのが刺身。なんと鶏刺しがあり、そのコリコリとした食感と鮮度の良さには思わず声が出るほど。臭みは一切なく、素材の良さだけで勝負しているのが伝わってきます。 続いて感動したのが牡蠣料理。中でも牡蠣フライは必食です。一般的に水分が抜けてボソボソしがちな牡蠣フライですが、こちらは驚くほどふっくらジューシー。水分をしっかり保ちながら、牡蠣本来の奥行きある旨みを存分に楽しめます。正直、このクオリティなら他店では1個800円以上してもおかしくないレベル。それが半額以下で食べられるコスパの良さは、まさに神。 そして店名にも入っている手羽先。さすが看板メニューだけあり完成度が高い。しょっぱすぎず甘すぎない絶妙な味付け。ビールが自然と欲しくなる、計算された一品です。 最後のトドメは釜飯。なんとフォアグラを使用しており、混ぜた瞬間「バター使ってますよね？」と思うほどのコク。しかし実際はバター不使用で、フォアグラの脂だけで仕上げているとのこと。これが本当に美味しく、今まで食べた釜飯の中でもトップクラスでした。 味・鮮度・価格、どれを取っても非の打ち所なし。 大衆酒場の枠を完全に超えた名店です。 文句なしの星5つ、間違いなく再訪確定です。

中野でガッツリ系の油そばを食べたいなら、ここ一択！ 今回は “ニボジロウ” を注文しましたが…想像以上のボリュームと旨味に完全ノックアウトされました まずはどんぶりの存在感。 大ぶりのチャーシューはホロっと柔らかく、噛むほどに脂の甘みが広がるタイプ。 香味ダレがたっぷり絡んでいて、もうこれだけでご飯が食べたくなるレベルです。 山盛りのもやしとキャベツはシャキッとした食感が最高で、濃厚なタレと麺に対して良いコントラスト。 刻みニンニクのパンチも効いていて、食べ進めるほど中毒性が出てくる味わいです。 極太麺はモチモチで食べ応え抜群。 煮干しの香りと脂の旨味が見事に混ざり合い、混ぜた瞬間の香りがもう優勝…！ 途中から卓上酢を少し入れると、後半も無限に食べられるバランスに変化していくのも嬉しい。 さらに、大盛り・特盛り無料＆追い飯付きという神サービス。 最後に残った旨タレに追い飯を投入すると、もはや禁断の美味しさでした。 中野でがっつり満足したい日には絶対おすすめ。 リピ確定の一杯でした

醤油ベースのつけ汁は、キリッとした旨味と香ばしさが絶妙！ 一口すすると、どこか懐かしくも、しっかりと深みのある味わいが口いっぱいに広がります。 麺は太めでもちもち食感、コシも抜群で食べ応えアリ たっぷりの刻み海苔がのっていて、風味がとても良いアクセントになっていました！ 特に感動したのはチャーシュー✨ トロけるように柔らかいのに、肉感もきちんと感じられて、「軽めに肉を食べたい時にちょうど良い」と思える絶妙な仕上がり。焼肉やとんかつとは違う、この店ならではの肉感！ ネギのシャキシャキ感も最高で、つけ汁のコクと相まって箸が止まりませんでした。 カウンター中心の落ち着いた店内で、一杯をじっくり味わえます。 〆にもちょうど良く、飲み会のあとに寄りたくなるお店です。 ⸻ 昭和レトロな写真や有名人のサインも飾られていて、老舗の誇りと伝統を感じる店内でした。

ミシュラン掲載の名店が丸の内でいただける… 「塩らぁ麺」、これは完全に“一口で分かるやつ”。 まずスープ。 塩の角がなく優しくて、まろやかな甘み。 澄んだ旨みに続いて、奥の方から海老・魚介の旨味がふわっと広がる感じが最高です。 そして上にのった焦がし玉ねぎ、これがまた良いアクセントで、香ばしさが余韻を引き上げます。 チャーシューはしっとり柔らかく、旨味しっかり。 麺はほどよい細さでスープとよく絡む、丁寧な仕事が分かる一杯でした。 一緒に頼んだチャーシュー丼も抜群。 タレが優しくて、重くならずにスッと食べ進んでしまうタイプ。 ラーメンと合わせると「ちょうど嬉しい」バランス感。 そしてこれがセットで2000円以下は正直驚き… 立地も含めて、このクオリティでこの価格帯はさすがミシュランです。 「丁寧」という言葉がそのまま料理になったような一杯。 仕事中のリセットにも、休日のご褒美にもオススメ。

アゴダシのラーメンはなかなか出会えないので、とても楽しみに訪問しました。実際にいただいてみると、香ばしく奥行きのある出汁の風味が独特で面白く、しっかり美味しい！ 背脂が入っているのですが、重すぎずコクがあり、最後までスープを飲み干せるほどバランスが良い仕上がりでした。特にスープの旨みの広がり方が絶妙でクセになります。 麺はもちもちとした食感で喉越しも抜群。噛むたびに弾力が感じられて、スープとの相性も最高でした。チャーシューも柔らかくジューシーで、全体的に完成度の高い一杯。 個人的には今まで食べたラーメンの中でも上位に入る美味しさで、間違いなくリピートしたいお店です。✨

【店舗詳細】 中華そば 麺ノ花 住所：埼玉県所沢市緑町1-17-11 パークヒルズ緑町 1F 電話：04-2921-2717 営業時間：11:00〜15:00／17:00〜20:30（無休） アクセス：西武新宿線「新所沢駅」西口 徒歩3分 予算：850円〜1,400円 支払い：現金のみ（カード・電子マネー不可） 駐車場：なし URL：https://tabelog.com/saitama/A1106/A110601/11060870/dtlrvwlst/?trailing_slash=true&type=0 ・････━━━━━━━━━━━････・ 『特製中華そば』、これは中華そばの完成形だった。 まず麺は、優しいもちもち食感の太縮れ麺。スープとの絡みが抜群で、食べごたえもしっかり。 スープは醤油ベース。北海道産の昆布の旨みが効いてて、コク深くてまろやか。気づいたらレンゲが止まらず…まさかの完飲。これは殿堂入りレベル。 トッピングも優秀。羽が長い名物ワンタン、ナルト、コリコリのメンマ、そしてとろとろの味玉。ラーメン単体で完結してる完成度。チャーシューは鶏ベースでしっとり、文句なし。 …と、ここまでも十分すごいんだけど、さらにもう一段階引き上げてくれるのが「カスリメティオイル」。 秘密のこの一滴、インドのハーブ“カスリメティ”を鶏チャーシューの脂で煮込んで香りを移した自家製オイルなんだけど、これがヤバい。 ひとたらしするだけで、スープが“抹茶のような”和ハーブの香りに包まれて一気に浄化。まろやかさが増して、スープがもう一段階上の世界へ。 風味はどこか日本的でもあり、懐かしさと新しさの間を突いてくる。まさに“スパイスで整う”感覚。 【健康豆知識】 全粒粉の麺は血糖値の急上昇を防ぐ効果あり。さらにカスリメティには消化促進や抗酸化作用もあって、スパイス好きな男にはたまらないやつ。 ・････━━━━━━━━━━━････・ 【おすすめシーン】 ◎ ソロ：味に集中できる ◯ デート：話題性も◎ △ 飲み会後：優しさに包まれる × ファミリー：席数的に難しめ ・････━━━━━━━━━━━････・ この店はシンプルに良い。 男は黙って、スパイスで整う中華そば。殿堂入り、間違いなし

阿佐ヶ谷で夜ラーメンを探していて立ち寄ったのが「らーめん処 くろ助」さん。阿佐ヶ谷駅からほど近く、路地に溶け込むような外観ながら、赤い提灯と看板が目印で初訪問でも迷わず到着できました。平日の夜でしたが、常連さんらしき方や仕事帰りの一人客が多く、落ち着いた雰囲気です。 店内はカウンター中心でコンパクト。壁一面には周年祝いののし紙や手描きのメッセージがずらりと貼られていて、地域に愛されているお店だということが伝わってきます。清潔感もあり、一人でも気軽に入りやすい空間でした。 今回はラーメンを注文。着丼すると、濃厚そうなスープにチャーシュー、海苔、青菜が美しく盛り付けられていて食欲をそそります。スープは動物系のコクをしっかり感じつつも重すぎず、最後まで飲み進められるバランス。麺は中太でやや縮れがあり、スープをよく持ち上げてくれて存在感十分。もちっとした食感で噛むたびに小麦の風味も感じられます。 特に印象的だったのがチャーシュー。程よい厚みで、箸で持ち上げるとしっとり柔らかく、脂の甘みと赤身の旨さのバランスが良い一枚。スープとの相性も良く、満足度の高いトッピングでした。卓上調味料も揃っているので、途中で味変できるのも嬉しいポイントです。 価格帯はこのクオリティを考えると納得感があり、しっかり満腹になれます。ガッツリ濃厚系が好きな方はもちろん、落ち着いた雰囲気で一杯をじっくり味わいたい方にもおすすめ。阿佐ヶ谷で安心して通えるラーメン店として、また再訪したい一軒です。

阿佐ヶ谷で味噌ラーメンといえばここ！という声が多いお店ですが、今回いただいた一杯は “香ばしさ” と “濃厚さ” がしっかり共存した、満足度の高い味噌ラーメンでした。 —————————————— ■ 炙りチーズ × 味噌スープの相性が抜群 まず目を引くのが、豪快に炙られたチーズ。 とろける香ばしさがスープにじゅわっと溶けて、まろやかさと深みが一気に増します。麺に絡む感じが最高で、味噌の力強さをうまく包み込んでくれる感じ。 —————————————— ■ 旨味の強い味噌スープ 動物系＋野菜の甘さがしっかり感じられる、厚みのある味噌スープ。 やや濃厚寄りで、脂のコクもあるタイプですが、後味は重すぎずバランス良い仕上がりでした。 —————————————— ■ 具材も丁寧で良い 写真からも分かるように、とろっとした卵、分厚いチャーシュー、味の染みたメンマなど、どれも存在感あり。 特にチャーシューは厚みがありながら柔らかく、スープとの相性が抜群でした◎ —————————————— ■麺の絡みも良い 味噌スープに合わせたもちもち太麺で、食べごたえあり。 炙りチーズが溶けていく後半は、さらにコクが増して味変が楽しめるのも魅力。 —————————————— ■ 総評 味噌ラーメン好きにはたまらない一杯で、特に 炙りチーズ味噌 はこの店ならではの個性。 阿佐ヶ谷でガッツリ食べたい時にまた訪れたいと思いました！ また伺いたいです！

東京駅直結・KITTE丸の内B1にある「鶏soba 座銀」。ラーメン激戦区で3年連続百名店の実力派。看板の鶏白湯sobaは濃厚なのに後味すっきり、まさに“飲める白湯”。中央にそびえるごぼうチップは香ばしくてアート級の存在感。ツルもち食感の中太麺との相性も抜群で、最後までレンゲが止まらない。低温調理の鶏＆豚チャーシューも上品で旨みが際立つ。さらにサイドの牛炙り肉寿司は、脂の甘みと炙りの香ばしさが爆発する必食の一品。東京駅直結でアクセス良し、ソロでもデートでも使える万能さ。見た目・味・満足度すべてにおいて完成度が高く、スープ完飲必至の名店。ラーメン好きは一度は訪れるべき一軒です。

久しぶりに新宿歌舞伎町の「東京豚骨拉麺ばんから」へ。今回は王道のノーマルばんからラーメンを注文。 スープは豚骨のコクと背脂の甘みがしっかりありつつ、思ったよりも重すぎず、最後まで飲めるバランス。パンチはあるけどクドさは控えめで、さすが長年支持されている一杯だと感じました。 中太麺はスープとの絡みが良く、噛みごたえも程よい仕上がり。チャーシューは柔らかく、脂身の旨さがしっかり出ています。海苔やネギの定番トッピングも安定感あり。 深夜帯でも満足度が高く、ガッツリ豚骨を食べたい時に安心して選べる一軒。次回は極ばんからやトッピング追加も試してみたいです。

新宿・歌舞伎町のど真ん中で、ずっと変わらない“町中華の旨さ”を24時間味わえるお店。 看板メニューの中華そばをいただきましたが、これはクセになります……！ まず着丼してすぐに香る、動物系と醤油の混じった昔ながらの香り。 澄んだスープなのにコクがあり、飲むほどに体に染みるタイプ。 そしてインパクト抜群なのが、山盛りに仕込まれていた大量のチャーシュー！ 柔らかくて噛むほど味が出て、スープとの相性も完璧でした。 ネギとの組み合わせがまた最高。 卓上には魚粉・ニンニク・青かっぱ・一味などが揃っていて、 途中で味変をするとまた別の一杯のように楽しめます。 深夜でも早朝でも、ふらっと寄れてしっかり美味しい。 “シンプルに美味しい中華そばを食べたい時”に間違いなく頼れる一軒です。 また来たいと思います！

阿佐ヶ谷に来たらつい立ち寄りたくなる一杯。 今回は味噌ラーメンをいただきましたが、ちぢれ麺にしっかり味が絡んでとても美味しかったです。 味噌はコクがあって後を引く味わいで、飲んだ帰りにはつい寄りたくなる安心感があります。 通いやすさもあって、いつかは味の種類を全部制覇したいと思っています。 阿佐ヶ谷で味噌ラーメンを食べたい時におすすめのお店です！

らぁ麺 和來さんで本格醤油ラーメンをいただきました。 スープは鶏と魚介の旨みがしっかり出ていて、深みのあるコクが感じられます。醤油のキレもありつつ後味はすっきりしていて飲みやすい。チャーシューも柔らかく上品な仕上がりで、麺とのバランスが良かったです。 思わず追加で卵かけご飯（TKG）も注文。かつお節と濃厚な卵黄が絡んで、こちらも絶品でした。ラーメンと合わせて食べると満足度がぐっと上がります。 落ち着いた雰囲気の店内で、丁寧に作られた一杯が楽しめるお店。ご飯ものも充実していて、ラーメン＋ご飯でしっかり満たされたい時におすすめです。

立川駅から徒歩圏内にある「ラーメン二郎 立川店」。 平日夜に訪問しましたが、やはり行列は必至。回転は早めで意外とスムーズに入れました。 スープは二郎らしい濃厚な豚骨醤油。立川店は醤油のキレがやや強めで、しょっぱ旨い感じ。ニンニクを入れるとパンチが一気に増してクセになります。 麺は極太のワシワシ食感。噛むたびに小麦の香りが広がり、スープとの相性も抜群。ヤサイはシャキ寄りで盛りも良く、キャベツの甘みがいいアクセントになっています。 ブタは厚みがありホロホロ系。脂身も多めですが重すぎず、食べ応え十分。最後まで飽きずに楽しめました。 立川二郎は「二郎初心者でも入りやすい雰囲気」なのが好印象。店内も比較的清潔で、スタッフさんの対応も丁寧でした。 ボリューム満点で二郎らしさを存分に味わえる一杯。立川でガッツリ食べたいときには外せないお店です。

代々木で見つけたガツン系――**「じげもん」**の名物“極厚一本チャーシュー麺”、コスパも迫力も最強でした。 ・････━━━━━━━━━━━････・ 【店舗詳細】 • 店名：じげもん • 住所：東京都渋谷区代々木1丁目32-1 • 営業時間：11:00-23:00（L.O.22:15）／日祝 11:00-21:00（L.O.20:15） • 予算：¥2,000 前後で満腹保証 • コンセプト：男心に刺さる“肉×二郎インスパイア”系。炙り香る極太チャーシューが主役。 ・････━━━━━━━━━━━････・ 【食べたメニュー＆コメント】 • 一本炙りチャーシュー麺： 見た目から優勝 極厚のバラ肉を一本丸ごとドンッ！ 表面を軽く炙ってあるから、噛むたび脂がジュワッ。赤身と脂の層がミルフィーユ状で、旨みの波が途切れない。 • ワシワシ野菜： モヤシ＆キャベツが山盛り。シャキ感を残しつつスープを吸い込んで、啜るたびに背徳感。上に散らしたフライドガーリックと粗挽き唐辛子のパンチがエグいほどキマる。 • 醤油豚骨スープ： とろみ強めの乳化系。動物系のコクにキレのある醤油ダレが合わさり、後引きMAX。脂に飽きたら卓上の酢でリセット→無限ループ。【危険】 • ハイボール： 炙り肉のスモーキーさ×シュワシュワ炭酸の相性、シンプルに最高。〆どころか、もう一杯いきたくなるやつ。 ・････━━━━━━━━━━━････・ 【シーン別おすすめ】 • ソロ飯：◎（カウンターで無心に肉と格闘） • 同僚飲み：◯（仕事終わりに“肉＆ハイボ”でストレス解放） • デート：△（豪快系好き同士ならアリ） • 飲み会〆：◎（胃袋にガツンと蓋！） 【アクセス】 代々木駅西口から徒歩2分。高架沿いをサクッと抜けた先に、食欲をそそる炙り香が漂ってます。 締めの一言――「この店、肉欲求が爆発した日に間違いない。」 皆さんもぜひチャーシュー一本背負ってみてください

【店舗詳細】 らすた 代々木店 ◻住所：東京都渋谷区代々木1-38-10 代々木YMOビル 1F ◻営業時間：11:00〜22:00（L.O.21:30） ◻定休日：無休 ◻予算：〜¥1,000 ・････━━━━━━━━━━━････・ 『代々木駅から徒歩2分。家系好きには刺さる一杯。』 この日は、ガッツリいきたい気分で「らすた代々木店」へ。 注文したのはもちろん看板メニュー【らすた麺】。 スープをひと口。鶏油たっぷり、豚骨醤油ベースの濃厚スープがガツンとくる。 だけどドロドロしすぎず、熱々で飲みやすいのがポイント高い。 麺は太めのちぢれ麺で、モチモチ食感。スープをしっかり持ち上げてくれて相性抜群。 チャーシューは肉厚で柔らかく、脂の甘みがちょうどいい。3枚入っててボリュームも文句なし！ 味玉は中がとろっと半熟、しっかり味が染みてて箸休めにも◎ 海苔もデカくて3枚。スープに浸して麺と一緒に巻いて食べると…これがまた最高。 ネギのシャキ感とほんのりした清涼感も、濃いめスープにちょうどいいアクセント。 全体的に男の胃袋をわかってる構成。 ガッツリ系ラーメン食べたいときに、間違いない一杯です。 ◾今回のメニュー ・らすた麺（¥1,000） ◾おすすめ利用シーン ソロ：◎ 飲み会前の腹ごしらえ：◯ 女性とのデート：△（狭めのカウンター10席） 代々木で「腹減った…ガツンと行きたい…」って時は、ここでキマリです

笹塚の「せい家」でラーメンをいただきました。 濃厚な豚骨醤油スープに中太麺がしっかり絡み、クセになる味わいです。特に今回はネギラーメンを注文しましたが、シャキシャキ食感のネギがたっぷりのっていて、ピリ辛の味付けがスープに良いアクセントを加えていました。チャーシューは厚みがあり、柔らかく煮込まれていて食べ応えがあります。 全体的にバランスがよく、ボリュームも満足感あり。家系ラーメンらしいガッツリ感が好きな人にはぴったりのお店です。深夜まで営業しているのも嬉しいポイント。笹塚でラーメンを食べたいときにぜひ立ち寄りたい一軒です。

濃厚な味噌のコクがしっかり感じられる一杯でした。野菜の甘みとスープのバランスが良く、最後まで飽きずに楽しめます。特に印象的だったのが、卓上の“20円システム”。ゆで卵や味付きもやしなどを、20円玉を入れてセルフで追加できる仕組みで、ちょっとした駄菓子屋感覚があってとても面白いです。 トッピングの種類も豊富で、自分好みにカスタムできるのが魅力。今回は通常の味噌をいただきましたが、次はもっと辛めの味噌にも挑戦したいと思いました。高円寺らしいローカル感と遊び心のあるラーメン店でした。

がっつり系の背脂ラーメン スープの表面を覆う背脂がしっかりコクを出していて、まさに“チャッチャ系”の王道。 スープは濃厚ながら、後味は意外とキレがあり飲みやすいタイプ。太めのちぢれ麺がスープをしっかり拾ってくれるので、啜るたびに旨味が口いっぱいに広がります。 トッピングのピリ辛ネギがいいアクセントになっていて、背脂の甘みとのバランスが絶妙 チャーシューも低温調理タイプで柔らかく、脂っこい中にも上品さが感じられました。 海苔とネギの組み合わせで味変も楽しめるのが◎。 全体的に満足度高めの一杯でしたが、ややこってり感が強めなので、好みが分かれるかも。 がっつり食べたい日にはぴったり！ 東京都渋谷区道玄坂2-25-5 島田ビ

【店舗詳細】 九州らーめん 学金（代々木） ◻https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130403/13098088/ ◻住所：東京都渋谷区代々木1-32-11 ◻営業時間：11:00～翌3:00（L.O. 2:30） ◻予算：～1,000円 ◻定休日：無休 ・････━━━━━━━━━━━････・ 『九州らーめん 学金』 代々木駅から徒歩30秒。2009年創業、名前の由来は「学び続けて、学びに終わりはない」という熱い想い。深夜3時までやっているから、〆にも昼飯にも頼れる存在だ。 今回いただいたのは「特製しおラーメン」。 スープは九州らしいクリーミーな豚骨ベースで、塩ダレの甘みとコクがガツンと響く。臭みはなく、旨味だけをしっかり引き出したバランス感。最後までレンゲが止まらない。 具材は味玉、チャーシュー、角煮、メンマ、キクラゲ、ネギ、海苔とフルメンバー。半熟味玉は黄身がねっとり濃厚、チャーシューは脂がとろけ、角煮はほろっと崩れる柔らかさ。ネギのシャキシャキ感が豚骨の濃厚さを和らげてくれるのも良い。 卓上には高菜と紅生姜。高菜はピリ辛で味変に最高、紅生姜は口の中をリセットしてくれる。後半戦がまた楽しくなる。 ※豚骨スープにはコラーゲンが豊富で、煮込みの工程で吸収率がアップする。肌や関節にも嬉しい一杯。 ◾おすすめ利用シーン ソロ：◎ 飲み会後の〆：◎ デート：△ 大人数宴会：× ◾アクセス補足 JR代々木駅西口から徒歩30秒。雨でもほぼ濡れない距離感。 この店はシンプルに良い。男は黙ってスープ飲み干せ。 気になったら保存☝️ 行きたいと思ったら【】でコメントどうぞ！