「宮城県」で検索しました。
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仙台駅近く、宮城周辺の食材と地酒が豊富な居酒屋。炭火を使った「原始焼き」も売りの一つです。今回は葱の原始焼き、メヒカリの唐揚、牡蠣のチーズ焼きに地酒・日高見を合わせました。味付け・量・温度加減ともに良い塩梅でした。締めには「仙台油麩入り白石うーめん」と伊達サイダー、油麩はお酒に合うように濃い目の味付けでした。お麩、いただきました。
2023/06訪問
1回
仙台麩と古川なすの揚げびたし
2025/06訪問
1回
仙台市内の街中、大崎八幡宮の近くで長年営業を続けているお弁当屋さん。仙台駅からブラブラ歩いて40分くらいで到着しました。店内掲示のメニュー表には、びっくりするくらいの種類が書かれていました。休日15時ごろでしたが、お客さんが絶えないという印象でした。 「仙台油麩丼」を購入して、近くの百貨店で見つけた地酒・勝山と一緒に自宅でいただきました。しっかりとしたボリュームのご飯の上に、卵でとじた油麩、豆腐、青葱を載せた丼のお弁当。特にトロトロに柔らかくなった油麩には、甘辛の煮汁がよく染み込んでいて絶品。お酒にもよく合いました。このお店がご近所にあれば・・・と切に思います。 お麩、いただきました。
2025/01訪問
1回
仙台市内の繁華街に近いところにある和風スイーツのお店、なかなかの有名店です。仙台駅から徒歩15分くらいで到着しました。休日13時ごろで10組待ちだったのですが、外できちんと順番を捌いてくれるスタッフさんがいて、広々とした待機スペース（ベンチあり）もあるので、あまり困りませんでした。20分で店内の待機椅子へ、さらに15分で席に案内してもらえました。 「五目そばセット」をいただきました。しっかりした味の汁と優しい噛み応えの蕎麦、具材には鶏肉、卵焼き、蒲鉾、鳴門巻き、椎茸、ミツバ、葱などと具だくさんな上に、油麩が汁をよく吸い込んでトロトロになっていました。寒天、赤エンドウ、りんご、みかん、チェリー、そして色鮮やかな餅が入っているあんみつを、ずんだ餡に白蜜を選択して”デザート”に食べました。さすがに看板メニューの一つ、上品な甘さで美味しかったです。 お麩、いただきました。
2025/01訪問
1回
仙台市内にある、郷土料理中心の和食レストラン。小鶴新田駅から徒歩20分くらいで到着しました。休日11時過ぎで混んでいなかったので、すぐにカウンター席に案内してもらえました。12時近くになると、家族連れが数組来店されて賑やかになりました。素朴で温かい感じの接客が良かったです。 「登米庵セット」をいただきました。お目当ての油麩丼、はっと汁に加え、お惣菜4種（天ぷら、きな粉餅もありました）、漬物（キムチ）、さらには食後のドリンク（ホットコーヒーを選択）まで付いた"欲張り"なランチセット。しかも、メニュー写真よりボリューム感がありました。メニューの中に「油麩丼とは、カツ丼のカツの替りに油麩を使ったもの」「30年くらい前に、地元の旅館の女将が考察したもので、若い人、子供達、お肉の苦手な人の大好きなメニュー」「はっとは、（あまり美味しすぎて、米作りに支障が出るのを心配した）殿様が、庶民が食べることをご禁制（法度）とした」などと解説が書かれていましたが、どちらも油麩がいい働きをしていて美味しかったです。 お麩、いただきました。
2025/01訪問
1回
仙台駅の改札口近くのお弁当屋さん。平日午前10時過ぎでしたが、かなりの混雑ぶり。魅力的なお弁当が並んでいました。 今回は「みやぎまるごと弁当」を購入して、自宅でいただきました。宮城県ならではの食材・料理が詰め込まれていて、「これぞ、宮城の味」。登米地方の名物・あぶら麩煮も、”スタメン入り”してくれて嬉しかったです。 お麩、いただきました。
2024/06訪問
1回
仙台にいくつかのお店を出している和菓子屋さん。黒砂糖まんじゅうやずんだ餅が有名です。宮城県への「お麩旅」の際に訪問しました。仙台駅から徒歩10分くらいのところにあるお店で「麩まんじゅう」を購入し、自宅で美味しく食べました。お麩、いただきました。
2019/06訪問
1回
JR東日本の駅ナカコンビニです。統一の商品が多いですが、たまにご当地商品に巡り合うことがあります。今回は「仙台麩おにぎり」を購入しました。他にも、牛たんや金華鯖などもあったようです。思ったより仙台麩がたくさん入っていて、感激しました。お米は宮城のひとめぼれ、おにぎりにもよく合います。お麩、いただきました。
2023/06訪問
1回
仙台駅前にお店を構える牛タン専門店。観光客にも人気らしく、外国人のお客さんもたくさんいらっしゃいました。休日13時半ごろ訪問、130分（70組くらい）待たされて、ようやくカウンター席に案内してもらえました。 「善治郎定食」をいただきました。牛たんの塩焼き、つくね、ソーセージ、ゆでたんという“四つの味わいを楽しめる、ボリューム満点の定食”という触れ込みでした。テールスープと麦飯＋とろろが付いていました。ゆでたんは柔らかくて美味しく、付け合わせの仙台麩も美味しかったですし、つくねやソーセージもまた食べたいレベルでした。ただ、肝心の牛たんはガッカリ。義歯の調整に影響しないようカットをお願いしたところ（ナイフを頼んだのですが断られたので）、「半分くらい？ いや三分の一くらいで」というやり取りがあったのに、戻ってきたら病院や老人ホームでよく見られる刻み食（小指の爪の先くらい）のように切り刻まれていました。食感だけでなく、当然、味も全く変わってしまいます。「とろろに醤油を掛けてください」とさらっと説明しながら、カウンター席両側の隣の隣にしか置いていなくて自分で取りに行かなければいけなかったり、130分間の待ち時間でお店の前のベンチに座っている際、入れ代わり立ち代わり現れたスタッフさんに整理番号を何度も確認させられたり、スタッフ教育の余地が大きいお店ですね。 お麩、いただきました。
2025/06訪問
1回
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仙台麩スライス