「和菓子」で検索しました。
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地下鉄・四条駅から徒歩5分くらい、生麩の本場・京都でも一二を争うお麩屋さんが錦市場に出しているお店です。気さくなスタッフさんとの会話も楽しいです。平日13時ごろ、錦市場内は外国人観光客を含めてごった返していたので、南北の通りをうまく使って横の方からアプローチするのが正解だったと思いました。 今回は「麩饅頭」と季節限定の「くり入り麩饅頭」、それに珍しい焼麩「こぶし麩」を購入して、自宅でいただきました。麩饅頭は生麩の弾力がすごいです。噛んだ歯を押し返してくるのですが、かと言って堅い訳ではありません。独特の食感は、こちらならではだと思います。栗入りの方は、餡に栗のかけら、生麩に粟の粒が練り込まれていて、季節感と美味しさの二刀流ですね。「こぶし麩」の方も、早速おでんに入れたり、いろいろ使ってみました。 お麩、いただきました。
2024/11訪問
1回
地下鉄・東陽町駅から徒歩10分くらいのところにあるお麩屋さん。1932年創業だそうです。平日13時過ぎに訪問したら、各種の麩まんじゅうなどの多くが完売になっていて残念でした。前日までの電話で取り置きをお願いできるそうなので、次回こそは…。 今回は「麩まんじゅう（栗餡）」「あわ包み麩」「よもぎ包み麩」「粟麩」「蓬麩」を購入して、自宅でいただきました。まずは麩まんじゅうの栗餡、栗ペーストをツルモチ食感の生麩で包んでいて、季節感があって美味しかったです。他の商品もいろいろ試してみましたが、とても美味しかったです。 お麩、いただきました。
2024/10訪問
1回
岐阜駅から徒歩30分くらいのところにあるお麩屋さんを訪問しました。平日9時過ぎ、おそらく一番乗りだったと思います。創業1836年（天保7年）という大変な老舗で、生麩や生湯葉を製造・販売しています。 今回は「麩饅頭 笹巻（こし餡）」「「麩饅頭 笹巻（粒餡）」「麩饅頭 栗名月」「季節の麩饅頭」「玉あられ」を購入して、麩饅頭はホテルの部屋でいただきました。こし餡は青海苔入りの生麩に、粒餡は蓬麩に包まれていました。栗名月は栗の欠片入り、季節の麩饅頭は南瓜を象っており、この時期だけだそうです。いずれもやや小ぶりながら、生麩のとても柔らかなツルモチ食感はお麩屋さんならではでしょう。上品な甘さの餡も良かったですが、チェックアウト時間が迫っていてあまり落ち着いて食べられなかったのが心残りです。ぜひリピートしたいです。 「玉あられ」は可愛い焼麩で、お吸い物やスイーツに使ってみるのが楽しみです。 お麩、いただきました。
2024/09訪問
1回
大津駅から徒歩10分くらいのところにあるお麩屋さん。関西方面への出張の際に訪問しました。若い経営者の方の新しいセンスが商品に活かされていると感じました。 今回は「きんちゃく（みそあん）」「笹巻き（こしあん）」「ころころお麩ショコラ（キャラメリゼ、バナナミルク、抹茶、クリームチーズ、ティラミス、きなこ、いちご、マンゴーヨーグル、クーベルチュール、アールグレイ）」「京すきやき麩」「OFU（うす塩レモン、ブラックペッパー、深煎り七味、チーズ、ベジタブル）」「丁子麩」を購入して、自宅などでいただきました。こんなにたくさんの種類のお麩、嬉しい限りです。 お麩、いただきました。
2018/03訪問
1回
生麩（チーズ麩カツ、ベーコン巻き）
2025/03訪問
3回
愛知県高浜市のお麩屋さんに、ほぼ1年ぶりのオンラインショッピングです。 今回は「ふわふわふがし」「麩まんじゅう 栗」「麩まんじゅう こしあん」「麩まんじゅう つぶあん」をで購入し、自宅でいただきました。優しく上品な甘さの麩菓子に、ツルモチ食感の麩まんじゅう3種類。特に季節限定の栗入りは嬉しいです。 お麩、いただきました。 愛知県高浜市のお麩屋さんに、2回目のオンラインショッピングです。「○でふがし」「麩まんじゅう おほほよもぎ」「麩まんじゅう チョコっとココア」「麩まんじゅう はんなりこしあん」「黒糖ふ菓子」「お麩とみりんのパウンドケーキ」を購入して、いろいろ楽しみました。お麩、いただきました。 1907年創業の愛知県高浜市のお麩屋さん。たま麩、お麩のパウンドケーキ、麩まんじゅう、麩菓子など、いろいろなラインアップがあります。「麩ぱうんどけーき（有機わ紅茶・ほうじ茶・抹茶）」をオンラインショップで購入しました。しっとりしたケーキ、3種類の味を楽しみました。お麩、いただきました。
2024/01訪問
3回
静岡県三島市のお麩屋さんを、2ヶ月ぶりの利用です。 今回は、オンラインショップで「FUGASHI BOX ‐ もざいく‐」を購入して、自宅などでいただきました。カラフルで圧巻の見応えのBOX。定番以外の別の味も試してみたかったので、オレンジ、ばなな、抹茶、いちご、ちょこの５種類に変更してもらいました。きめ細かで程よい甘さの麩菓子、どれもが製造はもちろん、発送まで丁寧な仕事ぶりがうかがえました。時間をたっぷりかけて、家族と一緒に楽しみました。 お麩、いただきました。 静岡県三島市のお麩屋さんを、3年ぶりの利用です。 今回は、オンラインショップで「FUGASHI BOX ‐ もざいく‐」「キャラメルふがし」「三島甘藷のやきいもふがし」を購入して、自宅などでいただきました。定番のやきいも、季節限定のキャラメル、そしてカラフルで圧巻の見応えのBOX（ぶどう、さくら、ミルク、はちみつ、メロンの5種麩菓子）。きめ細かで程よい甘さの麩菓子、どれもが製造はもちろん、発送まで丁寧な仕事ぶりがうかがえました。時間をたっぷりかけて、家族と一緒に楽しみました。 お麩、いただきました。 静岡・三島市のお麩屋さん。麩菓子の「さくら棒」が有名です。静岡県への出張の際に訪問しました。「麩まんじゅう（柚子あん）」を購入してホテルで食べました。「バナナ麩（ハーフ）、いちご麩（ハーフ）、メロン麩（ハーフ）、オレンジ麩（ハーフ）」は自宅へのお土産にしました。カラフルで美味しい麩菓子でした。お麩、いただきました。
2024/04訪問
3回
地下鉄・丸太町駅から10分くらいの町中にあります。一般飲食・販売が主な目的の店舗ではないこともあって、それほど目立たないですが、生麩の本場・京都でも一二を争うお麩屋さんの本店です。 今回は定番の「麩まんじゅう」と季節限定の「栗入り麩まんじゅう」を事前に予約して頼んでおきました（要予約だそう）。生麩の弾力がすごいです。噛んだ歯を押し返してくるのですが、かと言って堅い訳ではありません。独特の食感は、こちらならではだと思います。栗入りの方は、餡に栗のかけら、生麩に粟の粒が練り込まれていて、季節感と美味しさの二刀流ですね。お麩、いただきました。 地下鉄・丸太町駅から10分くらいの町中にある、生麩の本場・京都でも一二を争うお麩屋さんの本店です。 今回は、オンラインショップで「桜麩饅頭」と「鯛焼き麩」を購入して、自宅でいただきました。季節の桜麩饅頭と楽しい形の鯛焼き麩、どちらも上品な甘さの餡をお麩で包んでいて、美味しいものですね。 お麩、いただきました。
2023/10訪問
2回
麩饅頭
2025/11訪問
1回
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元祖生麩ソフトクリーム、抹茶麩まんじゅう、レモン麩まんじゅう