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またまたやってまいりました。相変わらず美味いですよ。今日も満席です。イベリコ豚のシードラ 煮込みの柔らかさは何に例えたらお伝えできるでしょうか？ひよこ豆の煮込みは地味ながら郷土色溢れる一品。今日はお客さんと一緒だったので一般的なものを頼んでしまいましたが、季節のメニューは相変わらず美味しそうなお料理が並んでました。もっと頻繁に行かねば…反省。 今夜のサルイアモールさん。大勢でお邪魔しました。なんと昨日12周年だったとの事で、13年目のスタートにお邪魔出来たのも何かのご縁でしょう、と勝手に前向きな解釈をして、始まり出した秋メニューなどを散りばめながら宴会のスタートです。写真にはないけど毎回食べるピキージョピーマンの詰め物はマストで、今回は食べた事ないお料理を色々頂きました。スペイン産のアーモンドののったマグロの生ハム、ハモのエスカべチェ、サンマのコカ、レンズ豆の煮込み、イベリコ豚、定番のバレンシア風パエリアにシーフードのフィデウア。どれもハズレなしです。お店は食べログ2024にも選ばれたようで、益々のご発展をお祈りしております〜。まだ行かれたことのない方は、ぜひ。ちなみに全般的にちょっとしっかり目というか、濃い目の味付けなので、薄味が好きな方の評価は分かりませんが、とにかくお酒が進んで困ります。わたくしはあまり飲めない口ですが。 もうサルイアモールは毎日は無理だけど毎週くらい通いたい。とにかくスペインの郷土料理をテーマに、毎回珍しくお料理が頂けてとても良い。サルイアモールファン口コミなので参考にならないかもだけど、とにかく一度は行ってみて頂きたい。 ランチに訪問。大手町のスパニッシュ時代のシルクロで厨房にいらした方がこちらに移られたのは知っていたのですが、なかなか行けずにやっと行けました。 スペシャルコースと追加でモルチージャを注文。スイカのガスパチョ、前菜盛り合わせ、ピキージョピーマンの白身魚とエビの詰め物、メインのイベリコ豚、パエリアどれもお世辞抜きに素晴らしい！特にメインのイベリコ豚はこれまで食べたイベリコ豚の中でもダントツで美味しい！ いやぁ、やっと行けたけど、さすが名店。これはまた行かなきゃです。ご馳走さまでした！皆さんもぜひぜひ。
2025/05訪問
4回
ラクレリエール７周年の立食パーティーへ潜入。パーティーでも一切の妥協なしの柴田ワールドを堪能しました。しょっちゅうは行けないけど、更なる進化に向けて引き続き目が離せませんね。パーティーなので、特別なカレーやシェフの故郷は北海道のイクラ丼なんて遊びもありました。パテクルートは国際大会で2位を取ったシェフの後輩の手によるものだそうです。色んなお客さんがいて面白いパーティーでした。
2023/04訪問
1回
本当は夜に訪れたいのだが、哀しきお上りさんには時間がなく、久しぶりにウェルトさんでボガディージョ。本日はスパイシーチキンのグリルサンドとカンパチのフライトマトソースとの事で、お魚を頂きます。今日はちょっとカンパチが薄かったかなぁ？でも、イカ墨のコロッケがそれをカバーしてますね。カリフラワーのスープ？は優しい味わい。うー。夜までここに居たい…ご馳走さまでした。 やはりウエルトさんは間違いない。 近くにないのが残念すぎる。 お昼のウェルトさん。 相変わらず美味しい。なんと表現すべきか、古都でキレのあるランチを味わえる。エビのタプナードソースのサンドイッチ。タプナードソースは自家製でしょうね。そして彩を添える副菜達。綺麗で美味しい。近くにあったらほぼ毎日通うのになぁ。残念。 huerto。スペイン語で菜園。hは発音しない。 なんてスペイン語のうんちくを呟きながら、4度目の訪問でしょうか？ギリギリ予約無しで入れましたね。ご夫妻で営まれる餅飯殿センター街の路地にひっそり佇む本格スパニッシュ。バルのイメージでしょうか。 もう、近くにあったら毎日行くよ、絶対。 何を食べても素晴らしく美味しい。ウエルトバンザイ❗️
2025/06訪問
4回
また来た。スペイン人シェフによる本物のスペイン料理。
2025/07訪問
2回
古民家を改修した宿で事前予約する事でお食事可能です。お料理は色々チョイスがあるようですが、本日はスペイン滞在経験のあるシェフによる地中海料理のフルコースを頂きました。 日本庭園を眺めながらのお食事はとてもゴージャス。地中海料理もとても美味しい。地元食材を使った手の込んだフルコースは、とても洗練されています。本日はご馳走になったので値段は不明ですが、都心で食べるのに比べたらとてもお値打ちかと。もちろん宿泊施設なので、泊まる事ができます。こちらを拠点に国東半島を巡るなんて、とても素敵な旅行になる事、間違いありません。
2024/11訪問
1回
何故か食べログの評価低すぎる。世田谷時代からのファンとして、この評価は納得がいかぬ。何を食べても美味しい。手打ちパスタも数少なくなっちゃったけど、マストでオーダーすべき。とにかく美味しい。 沢山食べたけど写真撮り忘れ。
2023/03訪問
1回
突然、突然食べたくなる。妙な中毒性のある共栄堂のスマトラカレー。いつもはポークかチキンだけどこの頃は何故かエビが食べたくて、長い共栄堂人生初のエビをチョイス。 まぁ間違い無いですよ。
2022/06訪問
1回
茨城テロワールを標榜するよし町さんで、打ち上げです。長かった…まだ続きそうだけど、とりあえずここで乾杯しておきましょう、ケジメや区切りは大事です。茨城県の為に頑張ったので、茨城の恵みを堪能するのに、よし町さんは適任でしょう。茨城の食材を使った料理はどれも素朴だけれど味わい深い品々。でもなんかちょっと垢抜けないと言うか、土っぽいと言うか、肩肘張らずに味わえる、そんな感じでしょうか？しかし、そんな中にあっても最後のあん肝雑炊はさすがかのプライドを感じる逸品と言えるでしょう。デザートの黒豆プリンはこの日一番のおじゃれさん、プリンなれど黒豆です。メヒカリの一夜干しは山盛り食べたい、朴葉焼きの自家製茸味噌とやらは旨味がたまらん、揚げ海老芋は出汁が滲み出て何個でもいけそうなどなど、素朴なれどご馳走な品々。そうか、これが茨城テロワールか…と茨城の偉大さを味わった夜でありました。ご馳走さま、大地の恵みに感謝、合掌。
2024/12訪問
1回
また行った、五ノ井さん。今日は珍しく担々麺好きな若者を引き連れて。やはり五ノ井さんの担々麺は美味い。相変わらず汁なしをチョイス。排骨肉うますぎる。コレはやばい、中毒性があるかも。若者は無料のライスももらって、排骨乗せたて食べてた。わかるわかる。もう私はそんなに食べられないけどね〜。うーむ、今度は担々麺を食べなくては…と思いつつ、きっとまた直前で汁無しのボタンを押してしまうことでしょう。ご馳走さまでした。久しぶりの複数ランチは楽し。 昨日のランチ放浪で見つけてすごく気になったこちらのお店に突撃しました。なんでも渋谷でやってた歴史のあるお店の後継だとか。料理長と店長が親子で味を引き継いだ的な説明書きが貼ってありました。カウンターから眺める製造過程はなるほど息が合っていて無駄がなく、見ていて気持ちがいいです。程なくやってきました、排骨汁無し担々麺。何度も言いますが、ラーメンはあまり食べないけど、汁無し担々麺と焼きそばは大好き。 混ぜ混ぜして頂きますが、このご時世に大きな排骨を邪魔に感じるのが嬉しいです。そして美味しい！排骨はかなり美味しいし、汁なし担々麺の方はスッキリしてるけどしっかり味があって、これは素晴らしいマリアージュ。スルスルいけますね。わぁ、美味しいなぁ。先日神田で好みの汁なし担々麺のお店を見つけたけど、こっちも素晴らしい汁なし担々麺です。今年は汁なし担々麺当たり年。しかも、会社からの道すがら、結構担々麺を看板にしている店があって、やはり大手町なんかで燻ってないで、街に出向かねばなりませんね。いやはや、これはぜひ食べてみて頂きたい。こうなったら一番人気の担々麺も食べてみるかな？また近いうちに行こっと。ご馳走さまでした！
2025/01訪問
2回
またもや若者に連れられて下北沢シリーズ、Vol.２で、不思議な佇まいのカレー屋さんへ。なんかひっそりしてて、どんなもんかと思ってたけど、100名店なんですね。しかも先に待ってる人いるし。期待が高まる中、オーダーは限定カレーの九条葱と鴨のマサラと定番のとんこつポークカレー。薬味にきゅうりのアチャール と紅しょうがのアチャール なるものが置いてあります。他のメニューもなかなかにオリジナリティが高そうです。周りをキョロキョロ眺めることしばし、やってきました二種カレー。とんこつポークは名前の通り、口に運ぶと豚骨の風味が前面に出てきてその後おいしいポークカレー。九条葱と鴨のマサラはネギ臭さはなく、鴨肉も柔らかくてすんげー美味いです。なにここ、すごい。コレはまた是非とも全種類食べたみたい！おつまみ系も俄然気になり始めました。あと、紅しょうがのアチャール がとても刺さりました。これだけでご飯いけそう。これはまたこよーっと。ご馳走さまでした。あ、お米はインディカ米とジャポニカ米のブレンドのようです。はい。
2024/02訪問
1回
パティスリーヒロヤミナミサワ、ショートケーキを研究しすぎて生クリームが食べられなくなってしまったと言うだけあって、シンプルだけど研究肌なケーキだなと個人的に思っている。 そして美味しい。西荻窪付近にもいくつか美味しいケーキ屋さんがあるけど、私の中ではかなり上位。オープン当初はチョコレート系が多かったけど、最近は色んなのが売ってる。こちらの季節のエクレアも大変美味しゅうございました。
2023/08訪問
1回
昼から夜まで入れる、まさにスペインのバル。 仕事のお疲れ様会でちょっとお邪魔しましたが、これは本腰を入れて色々頂きたいメニュー。お店の方もフレンドリーでお酒も進みます。ぜひとも再訪すべく帯広の仕事をゲットしなくてはと思いを新たに、最終便のバスに乗り込むのでした。
2023/05訪問
1回
食べログ 和菓子・甘味処 TOKYO 百名店 2023 選出店
新宿三丁目、新宿、新宿御苑前/甘味処、和菓子、かき氷
東京に出て来た当初はどうにも関東風のみたらし団子とか苦手と言うか、甘いじゃん！とか思ってたし、なんか団子の数が少ないし、今でも中部エリアのみたらしや五平餅とか食べたくなるけど、東京に出てきてこりゃ美味いと思った団子が言問団子とこちらの追分だんご。本当は店内で食べたかったけど、お腹も膨れていたので、後ろ髪を引かれながらテイクアウトへ。 「大人のみたらし」ってのがよかったです。 相変わらず団子の弾力が堪りません。いやー、ほんと美味いわ追分だんご。でも、なんかちょっと小さくなりましたか？まあ、美味いからいいか。
2023/05訪問
1回
文化会館の近くに何店か有名な店があるとは認識していたけど、発見したので会社の後輩ちゃんと突撃してみた。お昼時なので少し並びましたが、すぐに入れました。 カレー偏差値の高い奈良にあって、流石人気店、クオリティ高い。インド通の後輩ちゃんも納得のおいしさ。魚のカレーとのぼうら菜のカレーとマトンのカレーとココナッツのカレー、付け合わせのおかず、全部美味い！ おかげで腹ぽんで午後の仕事に支障を来たしそう。奈良はインバウンド回復してますね。鹿も鹿せんべいもらえるから喜んでいることでしょう。
2023/03訪問
1回
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実は教えたくない。まじで教えたくないのですが、西荻窪の名店。マスター一人で回してるので忙しい時は入れない場合もあります。絶対入りたい方はコースで予約が確実です。