「スペイン料理」で検索しました。
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またまたやってまいりました。相変わらず美味いですよ。今日も満席です。イベリコ豚のシードラ 煮込みの柔らかさは何に例えたらお伝えできるでしょうか?ひよこ豆の煮込みは地味ながら郷土色溢れる一品。今日はお客さんと一緒だったので一般的なものを頼んでしまいましたが、季節のメニューは相変わらず美味しそうなお料理が並んでました。もっと頻繁に行かねば…反省。 今夜のサルイアモールさん。大勢でお邪魔しました。なんと昨日12周年だったとの事で、13年目のスタートにお邪魔出来たのも何かのご縁でしょう、と勝手に前向きな解釈をして、始まり出した秋メニューなどを散りばめながら宴会のスタートです。写真にはないけど毎回食べるピキージョピーマンの詰め物はマストで、今回は食べた事ないお料理を色々頂きました。スペイン産のアーモンドののったマグロの生ハム、ハモのエスカべチェ、サンマのコカ、レンズ豆の煮込み、イベリコ豚、定番のバレンシア風パエリアにシーフードのフィデウア。どれもハズレなしです。お店は食べログ2024にも選ばれたようで、益々のご発展をお祈りしております〜。まだ行かれたことのない方は、ぜひ。ちなみに全般的にちょっとしっかり目というか、濃い目の味付けなので、薄味が好きな方の評価は分かりませんが、とにかくお酒が進んで困ります。わたくしはあまり飲めない口ですが。 もうサルイアモールは毎日は無理だけど毎週くらい通いたい。とにかくスペインの郷土料理をテーマに、毎回珍しくお料理が頂けてとても良い。サルイアモールファン口コミなので参考にならないかもだけど、とにかく一度は行ってみて頂きたい。 ランチに訪問。大手町のスパニッシュ時代のシルクロで厨房にいらした方がこちらに移られたのは知っていたのですが、なかなか行けずにやっと行けました。 スペシャルコースと追加でモルチージャを注文。スイカのガスパチョ、前菜盛り合わせ、ピキージョピーマンの白身魚とエビの詰め物、メインのイベリコ豚、パエリアどれもお世辞抜きに素晴らしい!特にメインのイベリコ豚はこれまで食べたイベリコ豚の中でもダントツで美味しい! いやぁ、やっと行けたけど、さすが名店。これはまた行かなきゃです。ご馳走さまでした!皆さんもぜひぜひ。
2025/05訪問
4回
本当は夜に訪れたいのだが、哀しきお上りさんには時間がなく、久しぶりにウェルトさんでボガディージョ。本日はスパイシーチキンのグリルサンドとカンパチのフライトマトソースとの事で、お魚を頂きます。今日はちょっとカンパチが薄かったかなぁ?でも、イカ墨のコロッケがそれをカバーしてますね。カリフラワーのスープ?は優しい味わい。うー。夜までここに居たい…ご馳走さまでした。 やはりウエルトさんは間違いない。 近くにないのが残念すぎる。 お昼のウェルトさん。 相変わらず美味しい。なんと表現すべきか、古都でキレのあるランチを味わえる。エビのタプナードソースのサンドイッチ。タプナードソースは自家製でしょうね。そして彩を添える副菜達。綺麗で美味しい。近くにあったらほぼ毎日通うのになぁ。残念。 huerto。スペイン語で菜園。hは発音しない。 なんてスペイン語のうんちくを呟きながら、4度目の訪問でしょうか?ギリギリ予約無しで入れましたね。ご夫妻で営まれる餅飯殿センター街の路地にひっそり佇む本格スパニッシュ。バルのイメージでしょうか。 もう、近くにあったら毎日行くよ、絶対。 何を食べても素晴らしく美味しい。ウエルトバンザイ❗️
2025/06訪問
4回
また来た。スペイン人シェフによる本物のスペイン料理。
2025/07訪問
2回
昼から夜まで入れる、まさにスペインのバル。 仕事のお疲れ様会でちょっとお邪魔しましたが、これは本腰を入れて色々頂きたいメニュー。お店の方もフレンドリーでお酒も進みます。ぜひとも再訪すべく帯広の仕事をゲットしなくてはと思いを新たに、最終便のバスに乗り込むのでした。
2023/05訪問
1回
板橋には辛いものを食べに何度か行ったけど、色々とディープな土地柄ですね…今日はインスタで知ったこちらのお店、La sendaさんに突撃です。「小道」と言う意味でしょうか。小ぢんまりとしつつ、各所にスペインへのこだわりを感じる良いお店でした。どれを食べても美味しいし、スペインビールも色々揃ってるし、ワインもお店の規模からするととても豊富。postreもちゃんとしてて、こんな小さい厨房でどうなってんの?って感じ。トルティージャは注文受けたてから焼いてくれる半熟タイプ。いやいや、板橋奥深し。ご馳走さまでした。近所に欲しいお店です。
2025/05訪問
1回
毎日は行けないが…
2025/10訪問
7回
久しぶりにラデエサ。しかも夜。お店のインスタでタラバガニのパエリアと見たのでオーダーしてみました。その前におすすめのホワイトアスパラガスとイワシのマリネのトマトサラダを頂きました。美味しいですね。ワインを飲んで酔っ払った頃にタラバガニのパエリア登場。ちゃんと映えを狙った仕上がりで、写真を撮り終わるとカニの足は身をほくぐして持ってきてくれます。こちらも良い仕上がり。シェフはもうすぐ新宿の方にできる店に行くみたいだけど、荻窪のお店はどうなるのかしら?ちょっと心配しつつ、本日もご馳走でした〜。 1人だったので久しぶりに荻窪のLaDehesaさんへ。相変わらずフレンドリーな笑顔で迎えてくれます。肉か魚を食べようかと思ってたけど、鰻のパエリア(フィデウア)があると聞き、そちらをチョイス。お昼だけど赤ワインも頼んじゃう。この赤ワインが当たりでした。Ribera del Duero、重みのあるしっかりした味わい。入った時はカウンターを除きほぼ満席だったけど、少し暇になった時にシェフが近況を色々話してくれました。日本の経済は悪くなっているね、と。うんうん。マドリッドは投資が盛んで、仲間と日本食レストランを始める企画中だとか。話し込んでたので、フランスのワインをご馳走してくれて、デザートを昨日届いたばかりと言うチーズに変更してくれました。美味しかったのに名前は失念…アルゼンチン出身の本職はアルゼンチンタンゴの先生だと言うカマレロと少しだけスペイン語で会話も楽しみ、思いかけず楽しいランチに。 毎回昼ばっかりだから今度は夜に来いとと誘って頂いたので、一度行かねばなりませんね。ご馳走〜。 ¡Vamos a comer! La DEHESAは、マドリード出身のスペイン人シェフが本物のスペイン料理を食べさせてくれます。 なんちゃってスペイン料理が多い日本で貴重な存在だと思います。 スペインファンは是非。 せっかちな日本人には、提供に少し時間がかかるなぁと思う時があるかもしれません、pero、ここはスペインなので気長に待ちましょう。陽気なサービス担当が愛想を振りまいてくれます。
2025/05訪問
3回
東方の三博士
2025/08訪問
1回
下北沢に来たからには、東京スパニッシュハンター(何じゃそりゃ)として訪問しないわけには行きません、TauLaさん。一人なのであまり頂けませんが、魅力的なメニューが並んでます。その中でも自家製モルシージャは是非とも食べてみたかったのですが、ちょっとボリューム的に泣く泣く見送り、次の3点を注文しました。 芝海老のピンチョスゴイスアルギ風 生ハムの一口クロケッタ リードヴォーとジロール茸ソテーのオロロソクリームソース しかし、その前に出て来たお通しのヒルダにやられましたね。今のところ日本で食べたヒルダの中ではNo. 1だと思います。そして、注文したお料理も皆素晴らしい!いやいや、日本のスペイン料理店も捨てたもんじゃないですね。こりゃ通わなきゃです。詳しくないけど、ワインのセレクトも素晴らしいと思いました。もっと食べたかったけど、お酒に弱い中部人のため、早々に酔っ払ってお腹いっぱいになって退店します。絶対また来る。ご馳走さまでした!
2024/07訪問
1回
大手町丸の内エリアのスパニッシュ
2025/07訪問
4回
また来た。 会社からの時間距離を調査するべく。 大手町から錦糸町まで半蔵門線で15分くらい?1時間で完了するにはちょっと無理がありました。本日はランチ、クルソベーで、ポジョを頂きます。ちょっとポジョは揚げ過ぎだったかなぁ。ただ、ボリュームは満点です。前菜は相変わらずのおいしさ。sopa de hoyはガスパチョ!飲みたかったのよガスパチョ。暑い夏にはガスパチョですよね。このガスパチョ美味し。 ちょっと財布と相談しちゃってやめたけど、イベリコ豚のアサドが気になったなぁ。今度はアレだな。ご馳走さま〜 前回訪問時の勝手気ままなコメントにお店からご丁寧なコメントを頂きまして、恐縮至極。それだからじゃないけど、それより以前から夜に予約していたので、いざ夜体験へー!なんと机にはスペイン語で手書きのお礼がありました。これだけで嬉しくなりますね。今回はパエリアを食べようと意気込んで行ったのに、その前に食べたいものがありすぎてたどり着けず…無念。また来いという事でしょう。しかも、半蔵門線に乗ったら会社から結構近い事がわかり、今度は平日ランチを目指します。お料理はどれも良かったけど、チーズのソースのアルボンディガスがスパイスと肉肉しさでインパクトありました。タコのガリシア風はちょっとタコさんが薄めだけど、ガリシア産の白ワインとベストマッチです。パンコントマテはその場で作ってくれて、ライブ感?ありますね。今度はもう少し大勢で来てみます。ご馳走さまでした〜。 今日は1人なのでスペイン探しの旅に。向かったのは総武線で繋がっている錦糸町。スペインとアルゼンチンのハイブリッド的なお店でしょうか?昼1時を回ってますが、満席です。なんとか席を作ってもらって無事入店出来ました。ランチは2種類のコースがあります。cursoBを頼んでみます。テーブルにはアルゼンチンの調味料チミチュリソースが置いてあります。そのあとすぐにアリオリソースも出てきました。まず前菜、全て自家製との事。ピクルスが美味しい。エンサラダはニンジンドレッシングに野菜が煮込んだモノが添えてあります。コレが美味しい。スープはA5ビーフで出汁を取ったと言う逸品。ウマ〜。メインは白身魚のバスク風煮込み、これもしっかりした味付けでbueno!いやいや、さすが欲望の街錦糸町。侮り難い名店でした。ご馳走さま〜またこよっと。
2024/07訪問
3回
暑い…命辛々スペインに
2025/08訪問
3回
芸術の秋的に上野へ。色々堪能してお腹が空いたので、以前やってきたこちらでランチ。 ギリギリランチ時間に間に合ったみたい。 もうお酒はやめたんだけど、赤ワイン、幻の葡萄、モラビアアグリアだって。 ランチはパエリア、前菜も付いてきてお得。しかもこの前菜なかなかいい。 コレはいいなぁ。カウンターだし、長居しちゃうわ。追加オーダーしようか悩むよ。駅に直結してて使い勝手のいいお店さんですなり
2023/09訪問
1回
まだスペインにハマる前から行ったことのあるスペイン料理店。何てったって、スペイン国が運営する語学学校の上に構えてますからね。スペインクラブの系列ではありますが、ちょっとスペイン感が高まるのは私が単細胞だからでしょう。ガスパチョとパエリア食べます。
2022/07訪問
1回
食事好きならココは行かなきゃです